[問題] 推薦的保鮮袋(耐熱)

oni2308/19 17:35用冰水降溫？我都放在室溫一兩個小時才用保鮮盒裝，冷藏大

oni2308/19 17:37概保存5~7天，保鮮盒一直重複使用，現在也有用不銹鋼的保存

jojomaan08/19 17:46我家是買HdPE的耐熱保鮮袋(不是密封袋)裝分裝白飯

jojomaan08/19 17:47只要你不會冰很久耐熱保鮮袋袋口稍微綁一下就可以隔絕冷

jojomaan08/19 17:48凍庫的味道，我甚至不綁口只有把袋口往下摺就進冷凍庫

jojomaan08/19 17:49袋子我在全聯買楓康小號的一袋應該可以裝到250G白飯吧

jojomaan08/19 17:50不過我家一人份是100~150G白飯

amoroe1308/19 17:52改用保鮮盒

dt031208/19 18:13改一下流程如何 飯煮好翻一翻自然散熱到80度以下再裝呢

wju123008/19 18:57用一般耐熱袋分裝,再放進一個大保鮮盒. 不用各一盒

a112121008/19 19:08不是放涼才裝袋嗎？

a112121008/19 19:09而且保溫是可以入口的溫度，應該不會太高

janisyu08/19 19:17放涼才分裝，至少放到50度以下。你該不會一次8天份白飯1

janisyu08/19 19:1700度直接冷凍吧，這樣冷凍庫溫度瞬間升高很多，冷凍庫裡

janisyu08/19 19:17其他食物會容易壞掉

dash108/19 20:09有裝飯的保鮮盒 要吃直接盒子微波

INTHEWIND08/19 21:06拿不鏽鋼深盤鋪平，很快就涼了

sundayhi08/19 21:09保鮮盒大一點，把飯分割出一小坨一小坨，不要黏在一起

sundayhi08/19 21:09，凍住成形再裝袋，像水餃一樣。

ineda08/19 21:18飯翻一翻, 放一個小時就很冷了吧

csy198008/19 21:50飯翻一下 +電風扇下去吹 很快就涼了

shamanlin08/19 21:50隨便買一般的便宜耐熱袋就好啦，想封口用封口夾

amoroe1308/19 22:33現在保鮮盒有很多尺寸和款式，你找差不多你一餐份量大

amoroe1308/19 22:33小的，整體體積不會差太多。你如果長期要分裝，保鮮盒

amoroe1308/19 22:33還是比較省吧。

andreina08/20 00:01鬆飯+用保冷劑先降溫

maggiekiki08/20 00:25不確定你ㄧ餐的飯量多少？我們家是用PP保鮮膜+無印的

maggiekiki08/20 00:25正方型整理盒，保鮮膜鋪在盒子上，做成正方型後，保鮮

maggiekiki08/20 00:25膜包起來，然後再ㄧ個個放入夾鏈袋中，數量少的話我會

maggiekiki08/20 00:25改放長型收納盒。

wild201208/20 01:36所以你幹嘛煮那麼多? 搞得這麼麻煩 米飯放久了很難吃

wild201208/20 01:38PP再怎麼耐熱 也是會析出微量塑毒 並不是超過溫度才析出

wild201208/20 01:38超過溫度是會超大量析出的

wild201208/20 01:39你直接把飯鍋翻一翻放冷 用保鮮膜包起來 丟進冰箱就好

wintersail08/20 07:37我都用烘焙紙

Inory021608/20 07:51要盡快先散熱再裝，直接燜著反而容易長菌

jellicolin08/20 08:12你流程沒有翻又放久是大忌喔，用一個大盤或是調理盤把

jellicolin08/20 08:13飯先翻過攤開用扇子或電扇吹風，很快降溫就可以裝袋了

l23456789O08/20 10:52裝袋前撥散吹涼 飯粒表面積大降溫快 不花多少時間

dragon608/20 12:31八天份，除非你冷凍，不然冷藏放超三天我覺得就太久了。

fp73708/20 12:598天份 你有用冷凍嗎

parisya08/20 14:06之前看masa是把白飯放涼用保險膜包。我也是像前面版友建

parisya08/20 14:06議，煮好翻一下，放比較涼後包保鮮膜冷凍，白飯放冷凍復

parisya08/20 14:06熱比放冷藏好吃

jojomaan08/20 15:04你先去全聯買楓康耐熱保鮮袋回來試吧，上面說的我都試過

jojomaan08/20 15:04保鮮袋是最省時間、成本、冷凍空間的

jojomaan08/20 15:05白飯放涼會變黏更難操作，最能保持口感的就是煮好立即分

jojomaan08/20 15:05裝進冷凍

nanayoru08/20 15:43我自己是用好市多的ziplock，上面寫字重複使用。好市多

nanayoru08/20 15:43的那款耐冷凍/高溫，其實滿厚實，沒有尖銳的東西刺都不

nanayoru08/20 15:43容易破

jojomaan08/20 20:39再補充一下，放涼的米飯會變黏，冷凍再微波加熱後的口感

jojomaan08/20 20:39也會變差，溼溼黏黏的

chloe208/21 06:06熱的時候用烘焙紙包，再直接放進冷凍庫。吃的時候，放在盤

chloe208/21 06:06子上加水，直接微波，跟剛煮好差異不大。

nanayoru08/21 09:51本來就是帶回家洗過再用啊…每天洗一個涼乾再收好下次

nanayoru08/21 09:51用，塑膠袋本來就是為了重複使用而發明的，我不懂你用

nanayoru08/21 09:51一個丟一個的思維模式…

nanayoru08/21 09:54保鮮盒不是就被你嫌佔空間了嗎？袋子的

nanayoru08/21 09:54好處就是體積小，好收納，厚度夠可以重

nanayoru08/21 09:54複使用

OrzOGC08/21 14:38再耐熱的保鮮袋我也不會拿來裝燙手的東西

chenyei08/21 19:04覺得增加塑膠垃圾的烹調習慣很不好

sandy1353508/22 13:57煮飯時加一點油比較不會黏，放涼後用保鮮袋分裝，袋子

sandy1353508/22 13:57可以對折讓飯分成兩份

junebabyPTT08/23 14:25矽膠袋stasher 呢？可耐熱耐冷，尺寸多，可機洗，缺

junebabyPTT08/23 14:25點價高

lilifun08/23 21:49保鮮盒 環保健康

paulsama08/24 20:51買矽膠可重複利用的

t678008/26 11:22包子剛蒸好裝在耐熱袋都感覺會被燙破..

allergygirll08/27 12:43耐熱保鮮膜分裝後降溫再用大保鮮袋裝

sweatingrose08/27 15:53推薦矽膠袋，重複使用算下來一次比用塑膠袋還便宜

sweatingrose08/27 15:54又較環保，stasher很好用，嫌貴的話亞馬遜上還有很

sweatingrose08/27 15:54多便宜牌子可選，