[問卦] 盆菜一樣是用鐵盆裝 為什麼二世祖被黑？
粵菜中的盆菜 相當於閩南的佛跳牆
裡面講究用奢華食材燉煮然後用鐵盆裝
像是廣東版本的佛跳牆
反觀二世祖也是用鐵盆裝
不過就是用鐵盆豬腳
為什麼被黑啊？
https://i.imgur.com/6C7PXoa.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.89.170 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
豬腳跟蹄膀分不清？
→
※ 編輯: zxc445567 (27.51.89.170 臺灣), 01/05/2023 01:05:05
當兵的鋼盆
噓
你上下兩盆圖的成本知道差多少嗎？
→
豬腳是多奢華啦 笑死
→
他有嗆+踩別人 狂捧自己嗎
→
搞不好豬腳還是從國外進口的
推
鐵盆豬腳本來就是辦桌料理了
→
看起來不像304
推
下圖好像有點low
→
下面有炸過不難吃，但香菜鋪滿更頂
噓
差多了
噓
人家裝鮑魚阿
噓
我小時候吃的一桌三千的都比那好 不會有
→
沒洗的水果
推
圖一滿滿的料 你拿來跟沒料的嘴路菜比
→
個？
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[問卦] 台菜二世祖的東西有不好吃嗎？我看大家批評幾乎都是鐵盆菜 湯圓不美觀 還有沒飲料 但好像沒看過人家說難吃的 既然不難吃為什麼一直被批評 有沒有這方面的八卦 --![[問卦] 台菜二世祖的東西有不好吃嗎？](https://i.imgur.com/Tg94Ejxb.jpg "[問卦] 台菜二世祖的東西有不好吃嗎？")
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[問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？如題 本魯正港中部人 小時候吃的辦桌豬腳都用鐵盆豬腳 不過就是容器比較豪邁一點嘛 我覺得蠻常見的13
[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？聽最會吃的南部人說北部的蹄膀很難吃，不像南部都是用鐵盆滷直接上桌。吃起來有鐵盆 的金屬味這樣才是最頂的蹄膀。有沒有蹄膀一定要用臉盆滷的八卦？ 南部最頂的鐵盆滷蹄膀示意圖 --![[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？](https://i.imgur.com/o2UcoSUb.jpg "[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？")
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[問卦] 台菜二世祖其實是反串吧？大家好 我是廢宅 台菜二世祖以流水席辦桌大戰飯店餐廳，在八卦版打出名聲。 結果在鄉民宴用狗屎炸湯圓和鐵盆蹄 打臉自己的支持者。 這我怎麼想都像八卦版常見的反串啊。只是從線上貫徹到線下。 所以二世祖是不是其實是反串？4
[問卦] 二世祖這樣玩大家會買單嗎價錢一樣 然後復刻鐵盆蹄膀跟炸爛湯圓 最後請贊助商贊助 例如廖老大或者再睡五分鐘之類的 這樣大家會想買單嗎5
Re: [問卦] 吃過最奇葩的辦桌料理？應該是這個八 一桌一萬三 號稱屌打飯店 的台菜之光 台菜二世祖的手路菜阿==![Re: [問卦] 吃過最奇葩的辦桌料理？](https://i.imgur.com/xJzidH0b.jpg "Re: [問卦] 吃過最奇葩的辦桌料理？")
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[問卦] 24祖業配鐵盆可行嗎打給攏災麻 知名料理家24祖又炒一波聲量惹 照慣例 流量=摳摳 不弄個業配代言什摸的金謀菜 因此本肥揪大膽提案了1
[問卦] 唐朝一品封用鐵器裝很道地吧 怎麼有人嫌是這樣拉 唐朝的時候應該都是用鐵器 來裝這些食物吧 菜名都叫唐朝一品封 拿個鐵盆是為了還原當初環境吧1
Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？我阿肥啦 我是沒去成啦，而且那個似乎是蹄膀 跟傳統上的豬腳還是有些差別 蹄膀還是得看是用哪段 有些部位根本沒啥肉啊= =![Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？](https://i.imgur.com/CdL3bRgb.jpg "Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？")
Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？--------------------------------- 北部人 小時候吃辦桌 完全沒有看過這道菜 會看到豬腳(蹄膀)滷筍絲的場合
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