Re: [新聞] 年後第一槍!鬍鬚張宣布漲價 2/1起10款
: 中式速食連鎖店「鬍鬚張」年後開出第一槍,今天(30日)宣布,將自2月1日起調整部分: 產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋漲1元,平均漲幅5%。鬍鬚張強調,自2年前開始: 凍漲後,累積的人力薪資、原物料不斷上漲的壓力,如今成本仍居高不下,經審慎評估後: 決定調漲部分商品價格。
: 鬍鬚張決定調整部分產品價格,包括10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點: 調漲5元,平均漲幅5%,全品項有77%未調整價格,並顧慮消費者的感受,除了鴨蛋之外: ,「內用單點」產品維持原價。
好奇為什麼「內用單點」產品維持原價
內用的客人佔他們的內用空間房租、水電、服務人力
不是佔的成本更大嗎?
反而外帶不佔他們的內用空間房租、水電、服務人力要漲價
這是什麼道理?
還是「內用單點」產品本來就貴太多了?
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※ PTT 留言評論
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人家是大老闆所以你繼續領薪水吧
推
問就是再加五元
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來店客說不定平均消費較高 要看他們統計ㄌ
噓
每次漲價餐廳都說反應原物料 人力成本
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鍵盤老闆 很堅持要加上房租
推
內用不能買便當吧
推
印象中內用套餐比較貴
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[討論] すき家的櫃檯都是內用外帶分開嗎?去過兩家すき家 都是「內用櫃檯」在靠近店家門口、一個被包圍起來的走道底 「外帶櫃檯」都是不靠近店家門口、比較靠廚房的地方 第一家我是去內用的 一開始找不到點餐櫃檯7
[食記] 高雄 漢來海港-這下真的變單點級buffet餐廳名稱:漢來海港餐廳 漢來店 消費時間:2021年/07月 地址:成功一路266號43樓 電話:07 412 8068 #7 營業時間:11:30-21:307
Re: [問卦] 為什麼中央開放內用,但很多店家卻沒有?省人事成本啊 外帶就一堆人排隊等的 根本不必內用 內用要收碗筷 擦桌子 洗碗筷 人力不足是問題5
[食記] 高雄 漢來海港-這下真的變單點級buffet餐廳名稱:漢來海港餐廳 漢來店 消費時間:2021年/07月 地址:成功一路266號43樓 電話:07 412 8068 #7 營業時間:11:30-21:30X
[討論] 大家會在鬍鬚張內用嗎看到一個新聞 說買鬍鬚張外帶的顧客 店員制止他內用 因為限塑政策不能用便當盒 但有吃過的人就知道 鬍鬚張外帶的便當菜色滿多的 四樣菜+主菜 主菜的選擇也多 還能雙拼 但是內用的菜單我就看不懂了X
[問卦] 未來餐飲業會不會減少內用座位增加外帶?對餐飲業來說,外帶的成本比內用低,甚至連外送搞不好都低於內用, 現在房價與房租雙漲,大面積的餐廳租金相對也可觀,還有人事,水電等成本問題, 假如上座率沒有達到一個數字那麼就可能賺不了錢甚至虧損, 未來餐廳縮小營業面積,減少內用座位增加外帶/外送,會不會成為趨勢? --
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