Re: [問卦] 這照片真的是陸軍伙食還是抹黑？

其實，決定管理結果的一個關鍵，在評分機制

1。如果今天用金額設定，吃多少叫好，吃太少叫差
還記得有一次我同學辦伙食，一直用眼色跟我說'快過去吃那個，多吃一點'

回宿舍後我問他怎麼回事
他說因為買錯海鰻和河鰻，所以他不小心超支預算
今天'吃很好' （同學真的是麻吉，有好料就趕忙通知我，怕我沒撈到）

當下我也是三條線：錢是有多花，但有比較好吃嗎？我是不識貨啦 XDDDDD

比較貴的噴還是噴..
但同學已經快哭出來了：貴那麼多你還吃不出來..
兄弟，話就不是這樣說
去酒店找個很貴的但不是你的菜，你挾嗎？
情人眼裡出西施；菜也是一樣的道理

2。如果用菜色設定，比如'一定要有雞腿'
就會發生我在成功嶺時的事，當時我餐餐都要吃兩根雞腿（一根排長的）
其實我不愛吃雞腿，都是忍受吃完
排長在最後一天約見我，說：我一直對你很嚴厲，因為這是必要的磨練
但我都有給你我的雞腿，偷偷在照顧你，因為我看過你資料，你是我的同鄉

我心裡也是叫苦：我挑食啊，排長，你不懂那帶血腥味的雞腿有多難吃
直到出社會，第一次幫部門買肯德雞全家餐，吃炸雞
我才驚訝'雞怎麼可以這麼好吃'
所以好吃在工法，在調味料，在科技與狠活

當然部隊不能追求好吃，而是追求營養
但如果找營養師搭配出合格的營養
那也只是'營養的噴'，難吃還是難吃 XDDDD

有科技與狠活的雞，就像化了妝的雞一樣，特別誘人～
另外，雖然一樣是雞，專業的還是有差
像有些披薩店也有同時賣雞，我滿懷期待的吃下去就失望了
肯德雞到底有什麼魔力啊！真的是機密？
其實機密是有，但關鍵在火力；骨髓裡還帶血就是難吃，
連骨髓都煮熟，咬破骨髓都香那就是好吃
雖然只是我的看法，但我去全聯買雞前翅，什麼調味料都不加，馬上電鍋蒸熟
我也覺得好吃；而冷凍再解凍的肉，我都覺得難吃
所以新鮮是第一關鍵，徹底煮熟是第二關鍵。
雞不像牛排，我不吃七分熟的。
就像進酒店也會問有沒有相熟的，媽媽桑也知道要熟的好。
（我是說熟的，不是說老的。熟太久了就要再找嫩的，又嫩又熟才好吃；沒毛病）

3。好的伙食兵難找
只要有拿廚師證的進單位，一定進伙房
我當海軍時第一次看到蛋塔，因為我們伙房是蛋糕店師傅，在基隆開業
有他在，經費和菜色，都不是重點
重點在用心料理就會好吃
像我愛吃青菜，多給我點新鮮蔬菜我就說好吃
這是說不清道不明的事，人人標準不同

蒸苦瓜我都蒸整條，蒸熟後用牛排刀切著吃，好吃！誰會覺得好吃？ XDDDD
高端的食材只要最簡單的料理，這苦瓜必需新鮮上市兩天以內；第三天的就不好吃

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10224846422461192
這些都好吃，原形食物，原味煮藝

吃素到抖ㄗㄞˊ～

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就不知有沒有伙房女兵 但是現在我比一些女生還會煮了，哼哼。。 明天辦同學會，我冰箱已經備好料了

不是說，最好吃的是泡麵嘛 XD

我們海軍，靠海吃海 出海時班長就會丟假餌在船尾 跑一趟下來抓過鬼頭刀 我問那是什麼東西 原住民班長說：你管它什麼東西，宵夜記得來吃，人人有份 海軍吃很好。。

不過原 po 是用照片在表達 軍人消耗大，至少份量要評分 我記得，幾道菜也要計較，長官視察時就說'我們都有給三道菜' 但我自己煮後才知道，我只吃一道菜，卻好香。。。 菜不用多也吃得很開心

第一題，我同學那段，那不是部隊，是住宿學校 雖然我們戲稱自己要當七年兵

你的這個大小於關係，是建立在價錢上 因為不同兵種的經費有個範圍 今天如果價錢一樣，講技術，白飯淋豬油 好不好吃就全看你白飯有沒有煮透米心，豬油腥不腥了

雞。。。飲料店的雞也好吃啊 XD 金錢豹好像是開飲食店發票 XD

就說一個三色豆好了 大家都在罵的一道菜 但我覺得那些材料都是我喜愛的啊，出了什麼問題？ 問題就在不新鮮 三色豆一但冷凍，再解凍就會有水解問題，失去彈性 如果不買冷凍三色豆，而是自己買三種新鮮食材切細塊來炒飯 嘖嘖嘖，我可以吃三碗！ 但大部隊若有三色豆，當然是冷凍包的 XD

部隊是大鍋，如果炒飯要炒出鍋氣，那炒飯時就要運功了 XDDDD

看來如果我被徵召入伍，我應該去伙房 畢竟單身漢又不外食，我天天都自己煮 反正我年紀大了，沒戰力。。

我當海軍一上船，就因為緣份，當了別人三倍時長的伙房兵啊 在海上與陸地上比有個不同的地方：我們的廚房在晃 當時老兵備戰，因為我資淺，還沒學過備戰位置，且是伙房菜鳥 老兵馬上說'你留下來把所有蛋剝殻' 於是我剝了全船份量的蛋，用大鍋裝著 結果一個大浪來，大鍋翻了，蛋都在地上滾 XD 船嘛，左搖之後就是右搖；前搖後就是後搖 總不可能同一個方向一直搖下去 所以我追著滿地的蛋，好不容易快追到時，蛋又改了方向；不可能追到啊～～～～～～ 最後我認命了，躺在地上，用身體擋 記得在某一場棒球比賽看過球員用這種方法擋滾地球（那球已被失誤兩次都沒接中） 擋到啦，我就躺在地上撿蛋 這時有個比我菜的菜鳥在外面看到，就問我：學長，那個是我們吃的蛋嗎？ 我臉不紅氣不喘的說：不是 然後把蛋洗乾淨，準備滷蛋；晚餐時間，我當然也變打菜班 那隻菜鳥又問：學長，這些蛋就是剛才在地上滾的蛋嗎？ 我還是很誠懇的說：不是 科科，乾淨又衛生 XDDD ----------- 洗全船大份量剩菜餐盤時也很噁心 然後船尾倒垃圾，拖著一條長長垃圾線 幾天後說不許再這樣倒了 因為美國的衛星拍到我們污染海洋 喔喔喔，開車被測速照像拍的經驗你有 偷倒垃圾的船被衛星拍照的經驗你有沒有 XDDD 道理一樣嘛～ 都是被拍照檢舉 唔。。偏離主題