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Re: [閒聊] 全熟牛排?

看板CFantasy標題Re: [閒聊] 全熟牛排?作者
lordguyboy
(懶洋洋)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:53

※ 引述《ellis5566 (愛麗絲.格雷拉特)》之銘言:
: 常常到中國網小吃牛排要吃全熟
: 還很鄙視人家吃不熟牛肉
: 難道不覺得全熟牛肉很老嗎???
: 半生不熟不是比較嫩嗎?
: 牙齒這麼好?

中國人價值觀自成一個世界啦
超過八成的人沒出過國

在國內能碰到的外國人 大部分都不排斥中國食物(廢話)

以我出差超過十個省吃過幾十家當地招待的經驗
中國國內有檔次點的五星級飯店外國菜 西餐廳 只要不是一二線大城市的
大部分根本都是東施效顰 空有一個樣 學沒學到家 有夠難吃
(外觀一模一樣 吃下去真的會難過一整天的味道 就某方面來說很佩服廚師)

加上你不入鄉隨俗改變一下口味 根本賣不出去(跟台式咖哩泰菜牛排一樣)

小說才會這麼多 以為中國菜世界第一的描述
一來口味不合 二來 根本沒吃過真的好吃的西餐 關公打岳飛 有啥好比...

說到外國人口味
我媽好友的先生是開外商公司的 本身是個老饕
特別愛吃中餐 推薦給我家的餐廳真的都超級好吃
每個月都招待一堆俄國歐洲美東美西的客戶

但是外國人真的不是你中國菜煮的好吃就肯吃
尤其是他們小孩 整桌大家撐爆肚子也想吃完的大菜
他們只想吃披薩薯條跟可樂三明治

常常問他們愛吃什麼 回答都是飯後的桂花糕 純手工豆花 豬肋排 生魚片
中間那堆石斑鮑魚燕窩 或是佛跳牆 其他要爆炒煎十八般中國菜色

不好意思都是頂多夾個幾口意思意思 酒喝得比菜還多....
一桌下來剩超過一半很常見...


中國菜真的是好吃 但是真的只限於亞洲區 不要硬改人家愛吃的東西比較好...
外國人不是東西夠鮮夠美 或是調味料夠多夠雜夠神奇就能征服的...

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dragonclwd 05/05 16:11感覺西施效顰應該很好吃!

哈哈哈 我居然打錯XD 感謝

BanJarvan4 05/05 16:12中國不是只有北上廣深

illyadaisuki05/05 16:13東施難過

brian910615 05/05 16:14張飛表示問號

magamanzero 05/05 16:15但大部份中國人每次都北上廣深 我也很想問到底是...

magamanzero 05/05 16:16感覺上他們好像有歧視內地人的感覺.....

這四個地方的商業區真的很進步啦 好吃到回想起來流口水的店超多!

BanJarvan4 05/05 16:16就強者我朋友的概念 真的有去非一線 甚至二線以下的

BanJarvan4 05/05 16:16就知道 真正10億中國人到底是什麼水準

magamanzero 05/05 16:16住沿海的比較優越 住內地的比較低下

BanJarvan4 05/05 16:18倒也不單純是地理位置 去過就知道 真的大開眼界

linzero 05/05 16:18但中國工作人口流動很大,各地風味餐館開遍各地

Yachaos 05/05 16:21以前跟團去義大利觀光時吃牛排,上來是全熟的

Yachaos 05/05 16:21一堆年紀大的牙齒不太好咬不太動

Yachaos 05/05 16:22一問之下才知道原來是上一團嫌太生,主廚怒煎全熟

這也太慘 話說牛排其實台灣餐廳已經很強了

rmow 05/05 16:27西施捧心 東施效顰

ejru65m4 05/05 16:33菜式就如同風土是適應出來的 而不是階層的。如同演

ejru65m4 05/05 16:33化 再優勢的物種放錯地方一樣死給你看。

ejru65m4 05/05 16:34不光風土 種族跟種族 人跟人都是不一樣的 很多料理

ejru65m4 05/05 16:34作品的勝利點也都是在改變與適應上

JKL218 05/05 17:06好吃的定義基本上每個地區的人都有差異 這議題可以

JKL218 05/05 17:06吵到天荒地老

我是覺得大家看到那種 用火鍋或是燒烤或是中國式炒菜啥的征服外國人的胃 真的會啼笑皆非 又看到那種 嘲笑西方BUFFET或是西餐難吃的 更是頭上三條線... 異世界就沒話說了 隨作者說了算

ar0001123 05/05 17:10不過老外也要看,我遇到的因為常在世界各地跑,他們

ar0001123 05/05 17:10團隊超愛水餃跟煎餃的。每週一定要吃兩次以上。

ar0001123 05/05 17:12也接待過真的不愛,來了只指定吃西餐的,都有啦

外國人就是帶鼎泰豐最穩 可是來很多次的就是要多找幾間

asho1018 05/05 17:14Buffet要好吃,很難,有些吃火候的菜都不能上。

就是要砸錢...

Ensidia 05/05 17:18菜式本身就是一種文化征服

Ensidia 05/05 17:18東方人普遍對西餐接受度高 反之不然

Ensidia 05/05 17:19跟這一兩百年來是西方領導世界有關

ttyMush 05/05 17:21西餐難吃,印象最深的就是英國菜...

其實英國餐廳好吃的不少 以台灣物價來看很貴 雖然都不是英國本土菜 不過WHO CARES 就像中國廣州那麼多好吃的 你帶人家去吃蟲 保不准人家覺得廣東菜超噁超難吃

ariadne 05/05 17:23傳統英國菜不就三道嗎?炸魚、薯條、血布丁 XD

Ensidia 05/05 17:23英國菜連西方人都無法為他辯解

dailylily 05/05 17:25火候跟buffet的關係是?好的buffet很多餐點都是現

dailylily 05/05 17:25做的

JKL218 05/05 17:36所以有時候難吃 我也只敢說吃不慣

中國很多學西餐的BUFFET餐廳真的會讓人不想再吃BUFFET....

arabeske 05/05 17:49出差到當地,怎會想吃"第三地"的料理?我出差不會

arabeske 05/05 17:49比你少,我依然抱著發覺當地美食的想法

arabeske 05/05 17:50*發掘

arabeske 05/05 17:52其實我想說的是,你的價值觀也不等於別人或多數人

arabeske 05/05 17:53的價值觀。你開頭的前兩句用在所有人身上都符合

pauljet 05/05 17:54不見得啊 台式打拋肉加番茄九層塔 不是被泰國人怒

pauljet 05/05 17:54噴什麼假打拋?

pauljet 05/05 17:56u的去泰國吃正宗打拋 你行程都不要玩了 留在飯店

pauljet 05/05 17:56裡就好 一來是衛生條件 二來是台灣人腸胃弱

Noxves 05/05 18:06正解 很多西台灣人真的是吃了四不像的西餐才嫌難吃

Uncontinue 05/05 18:08在那邊吃過幾次牛排 100-200RMB不等 只能說赤鬼屌打

MK47 05/05 18:14真的假的 赤鬼這麼難吃都難屌打 他們生意也太好做

MK47 05/05 18:14都能

Uncontinue 05/05 18:24滿好做的 後來我就不在那邊點牛排了 根本盤子

Uncontinue 05/05 18:25不知道是我那邊的剛好都很難吃還是怎樣

OEC100 05/05 18:37牛排全熟是在侮辱牛肉品質不好

牛排幾分熟就見仁見智了 我個人覺得全熟牛排根本不叫牛排...

a71085 05/05 18:41英國要吃便宜好吃不就是吃他們的殖民地料理 吃他們

a71085 05/05 18:42本國料理好像真的沒有平民美食

a71085 05/05 18:42想吃到好吃的就是貴

wizardfizban05/05 18:42英國的平民美食就是工人食物呀 炸魚加薯條

wizardfizban05/05 18:43英國人可是很愛的

darkbrigher 05/05 18:44我看戈登做的炸魚薯條 感覺挺好吃的@@

OEC100 05/05 18:45買高檔牛肉把油脂烤到沒有,那你買那麼好幹嘛

arcss 05/05 18:45重組肉牛排是要全熟,這沒得商量 XD

OEC100 05/05 18:46不會低溫舒肥弄到全熟嗎?

arcss 05/05 18:49舒肥不能殺菌...吧? 有請專家開釋 XD

a71085 05/05 18:53算部分可以啦 畢竟巴斯德殺菌也60度 不過沒辦法殺的

a71085 05/05 18:53跟拿下去煎一樣就是了

esilantic 05/05 19:35有哪個大點的國家超過兩成的人出過國

台灣阿

zseineo 05/05 19:38舒肥可以殺菌啊 不然舒肥的雞肉跟豬肉怎麼吃XD

satan317 05/05 19:59只殺大部分菌而已,所以豬肉不推舒肥

hdjj 05/05 20:29到外地我反而很少去試當地料理,胃腸不夠強力的話,很

hdjj 05/05 20:30容易拉肚子,這不只是乾淨又衛生的問題,適應當地的飲

hdjj 05/05 20:31食需要時間. 所以大部份的時候我都選速食店.XD

aegis43210 05/05 21:33豬肉舒肥要65度才能殺光有害菌

pirrysal 05/05 22:16中國明明兩百的都不輸赤鬼啊!是在哪裡吃到那些這

pirrysal 05/05 22:16麼難吃啊?

中國難吃的比好吃的多太多了

OEC100 05/05 22:54舒肥最後溫度調高點就行再煎出脆皮就好,不過都拿出

OEC100 05/05 22:54重組肉這種東西應該跟美食沒關係了

※ 編輯: lordguyboy (36.230.26.222 臺灣), 05/05/2020 23:45:02

a126451026 05/06 00:45等等..人民幣賣200贏赤鬼才是正常吧,輸那根本給盤

a126451026 05/06 00:45子的

faniour 05/06 05:43@@ 200R幣買塊菲力就算失手都不會太難吃吧

pirrysal 05/06 09:34是啊,兩百人民幣以上的西餐牛排才算能吃!像台灣

pirrysal 05/06 09:34吃的cp這麼高的國家實在不多,哦差點忘了台灣不是

pirrysal 05/06 09:34國家不然會被中國出征!

OEC100 05/06 12:33在臺灣你有200rmb預算都能吃到熟成牛排,在中國能吃

OEC100 05/06 12:33到什麼等級?