PTT評價

Re: [問卦] 通常一支烤玉米要多少錢呢?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 通常一支烤玉米要多少錢呢?作者
ralfeistein
(無名的ㄈㄓ王)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:5

※ 引述《Qunnine (qunnine)》之銘言:
: ※引述《 became (windim)》之銘言:
: : 通常一支烤玉米要多少錢呢?
: : 就以您的水準來說
: : 通常
: : 一支烤玉米
: : 要賣多少錢呢?
: : 有這方面的八卦嗎?

: 烤玉米貴是貴在現烤的時間
: 跟攤商欠缺競爭
: 以烤一隻來說,大概要20分鐘
: 同時烤10隻,1小時最多才出30隻
: 1隻150元,最多才4500元
: 是最多喔,只會往下掉
: 同時間的雞排攤
: 1小時都不知翻多少營業額了
: 夜市就是拼那黃金2到3小時而已
: 再來是賣烤玉米的攤商密度不高
: 整個1000坪夜市有3攤烤玉米少見
: 欠缺競爭
: 但有3家炸雞排常見
: 養的起烤玉米攤的市場就不大欸

就是因為把生玉米烤熟太花時間
所以現在夜市很多店家 都是會先把玉米蒸熟
(有些用蒸箱蒸熟 有些還會用到石頭煨熟)
之後再開始烤

這樣做有幾個特色

一來省時間 跟生烤要花的時間差超級多 一個小時內能賣更多玉米
客人也不用等那麼久

再來店家也不會秤斤論兩、斤斤計較
通常都是大支多少錢 小支一支多少三支多少
當然也比生烤玉米便宜

不過跟生玉米烤熟的比起來 通常都會偏軟
老一輩的都會說 以前那種硬硬的烤玉米比較好吃
應該就是說這種生烤玉米吧


不過其實跟老闆說要烤乾一點 嚼勁也是不會太差
而且不會加價 賺到XD

--
守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
https://i.imgur.com/dwEr5q1.jpg


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.194.174 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: ralfeistein (125.224.194.174 臺灣), 05/02/2023 20:16:29

Waitaha 05/02 20:17烤玉米上面都是致癌物 還吃那麼爽

scores 05/02 20:18主要就是工 先炸再考一兩分鐘的玉米50-70

hank81177 05/02 20:18一樓你這輩子就不要吃致癌物

scores 05/02 20:19玉米從生的烤真的很煩 中秋烤肉玉米都是

wonder6253 05/02 20:19樓下都拉出玉米去烤

scores 05/02 20:19留最後烤

icome 05/02 20:20真的浪費時間 我烤玉米都是鋁箔一包丟炭裡

FannWong 05/02 20:50玉米還是要吃灑番麥才對味

potatoes0514 05/04 12:43先煮再烤吧 不然真的浪費時間