[問卦] 欸 其實我們台灣的米不差吧？ 但是洗米
如題
我們台灣的米
其實不差吧？
當年日本人來台灣
應該也是有順便去改良一下
我覺得我們台灣的米跟日本的米
差距沒有多少吧？
有沒有可能是因為
我們的洗米方式太糟糕了？
如果這時從日本顧一位洗米職人
來台灣教人怎麼洗米
我們的台灣米會不會突然變成世界最頂的？
有米八卦？
嘶嘶
--
性轉(含入替/皮著):68DRJ-60097 JDRA-56995 MJAD-189
魔獸(觸手):STAP-001 BMTU-10502
魔物娘系:
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.46.227 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你什麼時候有在台灣吃台灣米的幻覺?
→
米洗太乾淨不好吃
推
越南米成本低
推
種米用的水就已經輸給日本了 我們的水質
→
無法跟日本一樣
推
人家土裡面沒有價值怎麼比
推
菜市場的菜是台灣菜嗎
87
[問卦] 洗米到底要不要洗到清呀？我一直都很疑惑 之情很常聽一些婆婆媽媽說洗米不能洗乾淨，會把米的營養洗掉，看電視的一些料理節目也 是這樣說 但我之前在某家日商家電品牌工作 裡面的日本主管說他們洗米都是洗清，公司內的維修師父也是都說米要洗清![[問卦] 洗米到底要不要洗到清呀？](https://img.youtube.com/vi/h0GYe9Z2BNg/mqdefault.jpg "[問卦] 洗米到底要不要洗到清呀？")
50
Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來以前在餐飲業打工 洗大鍋米超級麻煩 又重又難提 （大鍋米要先在包一層濾網其他大鍋洗） 然後洗完一定要把米跟濾網鋪好 泡水 不然煮出來米芯容易硬17
[問卦] 日本米飯為什麼那麼好吃稻米的起源來自於中國 但為什麼傳到日本 日本做的白米飯卻比亞洲其他國家好吃呢 日本街頭隨便一家店的米飯都屌打台灣米其林餐廳 吃起來很蓬鬆香Q12
[問卦] 有高手知道宜蘭米跟西部米的差距嗎？就不先提花東米，或者西部米跑去花東後製 的情況。 肥肥上次去宜蘭羅東超市，買了一包當地人 說他們在吃的米，不得了！ 肥肥不論是洗米手法， 電鍋炊具，都是一樣的![[問卦] 有高手知道宜蘭米跟西部米的差距嗎？](https://i.imgur.com/VLi5gN2b.jpg "[問卦] 有高手知道宜蘭米跟西部米的差距嗎？")
8
[心得] 中興米新推的桂馥香米前幾天去全聯幫米缸補貨 正想拿之前常買的米 結果看到旁邊包裝看起來美美的桂馥香米 以前去日本都覺得日本米的包裝都很精緻 或是要去citi super那種偏貴的超市才買得到有質感的米![[心得] 中興米新推的桂馥香米](https://i.imgur.com/1RKq2jtb.jpg "[心得] 中興米新推的桂馥香米")
8
[問卦] 煮飯不洗米會怎麼樣嗎就是新買的米，一聞就覺得很香，就覺得很新鮮， 就不想洗直接放飯鍋加水煮，水會多放50cc 因為平常有洗時，是在米已經濕濕的， 可是米袋子上是說要洗兩次，再煮。 但是你一聞到這麼新鮮就不想洗感覺會把這個香氣洗掉7
Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇？泰國米沒有不好吃 泰國米要吃就是要配他們的綠咖哩 那種水水的東西 配上黏度較低的米 我個人覺得是絕配![Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇？](https://i.imgur.com/NtI2R9mb.jpg "Re: [問題] 為何日本對米食文化如此推崇？")
4
[問卦] 原來餐飲業會洗米?最近爆發的白飯事件 讓大家知道餐飲業如何準備白飯的 最讓我驚奇的是 原來外面店家白飯的米是有洗過的？！ 想說不會像在家煮飯一樣洗米2
Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低富里長大的小孩，身為全台完最最最好吃的米的產地的人，還是上來説幾句話。 米的種類很多種，大家自己挑自己喜歡的就好，但是還是有許多差異。像是台梗9號就是很常見的米。 米的等級 包裝背面會幫你分級，像是日本進口的米背面也會寫ㄧ二三級，進行分級，一級的是最好的。![Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低](https://i.imgur.com/OMOijfVb.jpg "Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低")
2
[贈送] 【天生好米】履歷鷺巡一等白米 已送出物品名稱：【天生好米】履歷鷺巡一等白米 八成新 贈送地點：面交地:高雄火車站【以南】捷運沿線 製造日:110.4.14 到期日:111.4.13![[贈送] 【天生好米】履歷鷺巡一等白米 已送出](https://i.imgur.com/rHDuz8Cb.jpg "[贈送] 【天生好米】履歷鷺巡一等白米 已送出")
![Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來](https://i.imgur.com/KisGXzKb.jpg101.137.155.201 "Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來")
爆
[問卦] threads再度發起靈堂製作![[問卦] threads再度發起靈堂製作](https://i.imgur.com/Z2vgJbCb.jpeg "[問卦] threads再度發起靈堂製作")
爆
[問卦] 老外問「How are you?」 到底回什麼？![[問卦] 老外問「How are you?」 到底回什麼？](https://i.imgur.com/K6n52VOb.jpeg "[問卦] 老外問「How are you?」 到底回什麼？")
88
[問卦] 馬籍女大生命案嫌犯：我很擔心死者![[問卦] 馬籍女大生命案嫌犯：我很擔心死者](https://i.imgur.com/hwsBmCyb.jpg "[問卦] 馬籍女大生命案嫌犯：我很擔心死者")
爆
[問卦] 立院外面怎麼一堆人![[問卦] 立院外面怎麼一堆人](https://i.imgur.com/4b3QBFlb.jpg "[問卦] 立院外面怎麼一堆人")
爆
[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會![[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會](https://i.imgur.com/2uq8v7gb.jpeg "[爆卦] 青鳥把香港照當成青鳥集會")
72
[爆卦] 中捷英雄長髮哥分手了![[爆卦] 中捷英雄長髮哥分手了](https://i.imgur.com/M2KMWscb.jpeg "[爆卦] 中捷英雄長髮哥分手了")
92
[問卦] 「很多」的台語 唸法？87
[問卦] 鏡週刊司法記者被爆出被招待喝酒？![[問卦] 鏡週刊司法記者被爆出被招待喝酒？](https://i.imgur.com/UF0G87ab.jpeg "[問卦] 鏡週刊司法記者被爆出被招待喝酒？")
49
[問卦] 脆：為了台灣人上街還被酸求職 覺得心痛![[問卦] 脆：為了台灣人上街還被酸求職 覺得心痛](https://i.imgur.com/ZUb3L8ub.jpg "[問卦] 脆：為了台灣人上街還被酸求職 覺得心痛")
98
[問卦] 日本2024最美JC選拔，1-15各位最喜歡誰![[問卦] 日本2024最美JC選拔，1-15各位最喜歡誰](https://i.imgur.com/QHyrZ1cb.jpeg "[問卦] 日本2024最美JC選拔，1-15各位最喜歡誰")
47
[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？![[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？](https://i.imgur.com/G86jM4eb.jpeg "[問卦] 抗議強修惡法我到現場了，人哩？")
20
[問卦] 八炯爆料好友死了 網友大喊毛骨悚然![[問卦] 八炯爆料好友死了 網友大喊毛骨悚然](https://i.imgur.com/AV2S0yVb.png "[問卦] 八炯爆料好友死了 網友大喊毛骨悚然")
44
[問卦] 灣仔碼頭到底推不推？89
[問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金![[問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金](https://i.imgur.com/l7oB6OEb.jpeg "[問卦] 木可的法人營收 在法律上從不算政治獻金")
38
[爆卦] 板南線異常![[爆卦] 板南線異常](https://i.imgur.com/sLxyoQOb.jpeg "[爆卦] 板南線異常")
36
[問卦] 歐美老外說台灣冬天比較冷 是在騙讚嗎爆
[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢![[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢](https://i.imgur.com/OClPKPrb.jpeg "[爆卦] 新一批波波醫師已放水完畢")
36
Re: [新聞] 揭法務部「用公款招待媒體吃喝玩樂」照!![Re: [新聞] 揭法務部「用公款招待媒體吃喝玩樂」照!](https://img.youtube.com/vi/OaJdOAP-l3o/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 揭法務部「用公款招待媒體吃喝玩樂」照!")
爆
[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一![[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一](https://i.imgur.com/Akv2byAb.jpeg "[問卦] 癌症最新統計出爐 肺癌連兩年蟬聯第一")
34
[問卦] 桂冠湯圓 花生芝麻鮮肉 選誰27
[問卦] 超商99元的粥都什麼人在買啊？![[問卦] 超商99元的粥都什麼人在買啊？](https://i.imgur.com/bjVKZp8b.jpeg "[問卦] 超商99元的粥都什麼人在買啊？")
24
[問卦] 全聯烤全雞賣199元長這樣 你會買嗎27
[問卦] 蝦皮一個禮拜寄不到正常嗎![[問卦] 蝦皮一個禮拜寄不到正常嗎](https://i.imgur.com/CCDIUbib.png "[問卦] 蝦皮一個禮拜寄不到正常嗎")
25
[問卦] 震撼彈！勞基法規定女性不能輪夜班？！23
[問卦] 台灣為啥沒人拍荒野求生27
[問卦] 青鳥聚會只有水和雨衣？26
[問卦] 青鳥為何不關心職場霸凌25
[問卦] 25歲清大研替跳樓沒有人在意？![[問卦] 25歲清大研替跳樓沒有人在意？](https://i.imgur.com/h4M4cgOb.jpg "[問卦] 25歲清大研替跳樓沒有人在意？")
24
[問卦] 台中大火這黑煙龍捲太猛了吧![[問卦] 台中大火這黑煙龍捲太猛了吧](https://i.imgur.com/yM2ZuDcb.jpeg "[問卦] 台中大火這黑煙龍捲太猛了吧")
24
[問卦] 台中大型火災？!![[問卦] 台中大型火災？!](https://i.imgur.com/6VytBn7b.jpeg "[問卦] 台中大型火災？!")
![[問卦] 灣仔碼頭到底推不推？](https://i.imgur.com/FAMxZB2b.jpeg49.217.60.145 "[問卦] 灣仔碼頭到底推不推？")
![[問卦] 全聯烤全雞賣199元長這樣 你會買嗎](https://i.imgur.com/W3K0UVXb.jpeg123.204.13.28 "[問卦] 全聯烤全雞賣199元長這樣 你會買嗎")
![[問卦] 震撼彈！勞基法規定女性不能輪夜班？！](https://i.imgur.com/AvOzihIb.jpeg42.73.175.244 "[問卦] 震撼彈！勞基法規定女性不能輪夜班？！")