Re: [問卦] 台灣小吃都澱粉？

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米納桑空巴哇 看日本美食節目 日本人的澱粉攝取量 也不是太少 壽司這個當然是很基本的

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宅宅我晚餐吃越式啦 牛肉河粉+越式春捲 配上魚露 爽爽爽 阿不過吃一吃才想到 春捲裡面是包米線、外皮也是米漿做的

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最近看一些 IG 美食帳號，發現推薦的台灣美食幾乎都是澱粉耶， 像是蔥油餅、雞蛋糕、蚵仔麵線、滷肉飯、肉圓，都是澱粉為大宗 吃完再來一杯珍珠奶茶，完美的澱粉炸彈， 然而非澱粉的美食，目前只想到台南牛肉湯、臭豆腐（豆類） 台灣有什麼主要成分非澱粉的傳統美食嗎？

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一堆俗稱的台灣美食 什麼酥 什麼餅 什麼夜市小吃 說到底 不就是用精緻澱粉+高糖高鹽+來路不明的油捏好 然後再用一整週沒換的爛油高溫煎 /炸 然後再一堆人最道地台灣美食

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為什麼平價美食 不是鹹就是油 不是油就是甜 調味料很多 然後基底常常是澱粉

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如題 最近在看Sean 發現他和泰國娘娘都講了相似的話 怎麼台灣小吃都是主食 泰國娘娘之前好像有說過 為啥台灣小吃都澱粉

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: : 本性，聊到「台灣美食」，不諱言表示：「我覺得台灣真的沒有什麼美食，你們覺得是美食 : 的都是麵粉」，一番話恐要讓向來以「美食」為傲的台灣人「冰的（翻桌）」，其實他是恨 : 鐵不成鋼，對於台灣人普遍追求「CP值」相當不解，「如果你就吃飽是原則的話，你就不要 : 到處講都是美食」。不禁深深長嘆一口氣：「唉！台灣的美食有待提高啊！太可惜了。」

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咦咦咦 蚵仔煎明明是泰國獨有的小吃 用泰文名字就能找到一堆食譜了 什麼時候台灣抄泰國小吃的？

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台灣美食不錯，但就是食安、用餐體驗有待加強 可能是收入使然，許多台灣人的觀念還停留在「便宜小吃才算美食」。 另外，澱粉太多的食物可以改良改良，以保障現代上班族的健康。 --

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這名單的確愚蠢，但不能否認，台灣人把台灣美食捧太高，吹太大。 台灣有一種人，叫做美食魔人，一出國就開始嫌當地飲食不好，東嫌西嫌，就算吃到道地 的亞洲料理，也還在那邊該不如台灣。 殊不知台灣美食其實乏善可陳，多數料理皆為澱粉小吃，加上食安問題嚴重，用餐環境惡 劣，多數外國人看了都覺得噁心。