[問卦] 日式煎餃的關鍵是麵粉水煎的餅皮嗎?
各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!!
就是阿小魯熊熊想到一個有點好奇的問題想問問大家,
日式煎餃,在日本人的角度來說算是配菜,不像台灣可以當作一餐的主食,
所以可以在日劇看到日本人去店裡點了一份煎餃定食,裡面有一碗飯跟配菜外,
主菜就是幾顆煎餃,雖然小魯沒有吃過,但有機會還是會想嘗試看看,
日式煎餃最大的特徵就是煎餃旁邊會有一層麵粉皮,黃黃脆脆的感覺很好吃,
那小魯就好奇了,日式煎餃最大的關鍵是用麵粉水來煎的餅皮嗎?
因為小魯沒有做過日式煎餃想問問看大家,
有沒有日式煎餃的關鍵是不是麵粉水的八卦阿?
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關鍵是阿罵的腳皮
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鍋貼不是也有那層脆皮嗎
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就八方雲集啊
推
鍋貼煎餃都有用麵粉水
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是配的白飯
推
炒飯吧。
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麵粉水八方雲集就有用了
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我覺得日式煎餃是蒜味很重 吃完嘴巴很臭
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[食譜] 泡菜牛肉冰花煎餃餃子是我從小就非常愛吃的食物, 之前自己做過水餃、蒸餃,這次想嘗試『冰花煎餃』, 總共煎了三盤出來,第一盤不用懷疑失敗了, 我再重新調整好比例,麵粉:水=1:9,就成功煎出漂亮的冰花了!! (這時先生在旁邊說:妳幹嘛不直接做煎餃就好了?)![[食譜] 泡菜牛肉冰花煎餃 [食譜] 泡菜牛肉冰花煎餃](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/120492819_340811440471493_1187731147615844420_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=083p2fBcrHEAX-yKNrt&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfBYd3fkZ9KdbFPtpIRLJgoTTw2_TRDiGwUSgzieDIYgBQ&oe=63605575)
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