Re: [新聞] 高雄六合夜市買燒烤花675元 他怒全烤焦：
烤肉之家 小弟吃過幾次
總結經驗上其實也不算多雷
而且吃的就是炭香
這就跟其它種類烤法有明顯差距
缺點是火力難控 很考驗工夫
重點是盡量挑肉 牛羊雞肉串
雞翅 雞腿都好
都說是烤肉了
就不要買加工品
主要是出品不穩定
真的很容易出現烤焦的
有看過現場有人反應後老闆直接換的
我自己是喜歡烤豆乾 但有次太焦就學乖了
覺得烤肉攤就該吃烤肉
其它的有的沒的就盡量別選了
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※ PTT 網址
噓
675就直接吃店面了 吃啥路邊攤
→
這家價格其實很透明 對喜歡炭烤的
→
就很值 不喜歡的就很雷了
推
小時候常買，以前價錢就不便宜了
→
但其實味道算不錯
推
笑死一堆傻瓜
![Re: [新聞] 高雄六合夜市買燒烤花675元 他怒全烤焦：](https://i.imgur.com/m0JYjIgb.jpeg "Re: [新聞] 高雄六合夜市買燒烤花675元 他怒全烤焦：")
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[閒聊] 烤肉最不想吃到的食材安安中秋快樂 烤肉食材裡面我最討厭豆干啦！ 乾乾扁扁充滿奇怪的豆味 就算塗了烤肉醬也不會入味 極度無聊又難吃根本邪魔歪道![[閒聊] 烤肉最不想吃到的食材](https://i.imgur.com/1JmUPIub.jpg "[閒聊] 烤肉最不想吃到的食材")
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[問題] 高雄有好吃的烤肉攤嗎?最近想吃烤肉串，但到日式串燒店吃感覺太貴肉又小塊 想吃串燒吃得飽預算至少要500 UP 想問有沒有夜市的烤肉攤，或是非夜市的烤肉攤 烤的肉肉是平價又好吃呢? 比如說六合夜市的烤肉攤評價不知道怎樣?16
[問卦] 最難烤的烤肉食材是什麼？每次烤肉都會有東西被烤焦， 有些東西似乎不適合拿來烤～ 大家覺得最難烤的烤肉食材是什麼呢？ 雞翅？青椒？還是香菇呢？ 有沒有八卦？7
[問卦] 烤肉網上面包錫箔紙是什麼邪門歪道？從什麼時候開始，烤肉網要包錫箔紙了？ 這樣最好還有炭香啦 要這樣烤怎麼不去用電烤盤還是平底鍋煎一煎就好？ 怕烤焦就是技術太爛，旁邊學就好，包錫箔紙是什麼邪門歪道？ --7
[問卦] 從烤肉攤看台灣人變懶惰又投機。上個星期去南部吃一攤烤肉， 現在的烤肉攤居然把一隻大骨雞腿， 拆成兩隻來賣，一邊就類似頂呱呱雞塊， 南部夜市現在大概賣70還80， 另外一半就是棒腿，也是賣大概80吧。5
[問卦] 買了中秋烤肉食材卻發現不能烤有多震撼剛看到這篇新聞,覺得震撼. 要在不確定能否烤肉的情況下提早購買食材到底需要多深的口袋跟多大的勇氣, 令人心頭不禁為之一緊. 是說那些食材就算不能烤應該也可以改成在家自己煮來吃之類的?![[問卦] 買了中秋烤肉食材卻發現不能烤有多震撼](https://attach.setn.com/newsimages/2020/10/05/2809483-PH.jpg "[問卦] 買了中秋烤肉食材卻發現不能烤有多震撼")
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[問卦] 買燒烤請老闆不烤焦很失禮嗎？最近中秋節不想自己烤肉 只想去燒烤店包回家 前幾天去一家日式燒烤店買 跟店員說請師傅盡量不要烤焦 店員看起來非常困擾4
Re: [問卦] 日式烤肉根本都燒焦的下場吧?其實..BBQ 就是要吃焦的 你去看美國人更誇張 有一般烤肉，通常都要烤到焦 也有反覆 一直刷香料 一直丟去烤香悶烤的 還有就是煙燻烤肉爐，煙燻柯力放好之後 整個肉丟進去給他燻![Re: [問卦] 日式烤肉根本都燒焦的下場吧?](https://i.imgur.com/r47mdBsb.png "Re: [問卦] 日式烤肉根本都燒焦的下場吧?")
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[問卦] 最頂的台式烤肉是什麼?安安 夜市都會有那種烤肉攤 一串一串的自己選 每一串價格都不太一樣 最貴的就是烤整條魷魚跟大雞腿 便宜的就是米血豆干 那麼問題來了 全台灣公認最頂的夜市烤肉攤是在哪 --X
Re: [問卦] 烤肉最多餘的食材是什麼？會講食材烤不熟烤焦的的 通常都是沒有用心烤 只顧著聊天滑手機 食材都沒在顧當然容易翻車 教你各位一個不會翻車的烤法
![[問卦] 最難烤的烤肉食材是什麼？](https://i.imgur.com/G5AyKxDb.png180.217.248.139 "[問卦] 最難烤的烤肉食材是什麼？")
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