Re: [新聞] 攤販找錢又摸食物最重罰2億 食藥署

請問大家會覺得下面的敘述不衛生嗎？

還是說還好，可以接受。

收錢找錢的手，同一個人，去抓生麵條，然後丟到熱水中去煮，

麵條掉出碗邊，用拇指食指捏著擺回碗裡。

黑白切的腸子、肝連用手抓到砧板上切一切，再丟去熱水燙，

這樣麵條和小菜只要是用熱水洗過，大部分的人是不是就覺得算乾淨了。

那燙小菜和煮麵的水，想必是會累積越多洗下來的"汙水"不是嗎？

是不是很多人都覺得這很正常，沒什麼不衛生的。

我想大家都不在意，不然阿婆生意不會這麼好。

※ 引述《yuting90 (yuting)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: Ettoday
: 2.記者署名:
: 趙于婷
: 3.完整新聞標題:
: 攤販「找錢又摸食物」最重罰2億！食藥署修正食安規範　今起上路
: 4.完整新聞內文:
: 2025年06月4日 12:11
: 記者趙于婷／台北報導
: 食安事件頻傳，食藥署今發布修正「食品良好衛生規範準則」，適用對象從食品製造業擴: 及所有業者，也納入外送行業，其中更規定從業人員手部不得同時或接續接觸金錢或其他: 有污染之虞物品，也就是說攤販不可以碰完錢又處理食物，如發現有違反食品良好衛生規: 範準則規定者，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
: 「食品良好衛生規範準則」修正製程及品質管制、檢驗與量測管制、文件與紀錄保存等規: 定，適用對象由製造業擴大為所有食品業者。另也增訂改變原設定倉儲、運輸條件者，應: 有合理原因及依據、抽測運輸車廂體內環境溫度；具冷凍及冷藏運輸車且送訂有保存溫度: 者，應不定時抽測車廂體或容器內環境溫度，冷凍食品溫度不得高於攝氏負20度。
: 另外，也修正食品從業人員管理，刪除結核病檢查，教育訓練可由業者自行或委託專業機: 構辦理，新進食品從業人員應經至少3小時教育訓練及從業期間每年至少3小時教育訓練，: 且於作業場所工作應戴口罩。更進一步增訂外送平台業提供食品外送服務，外送員及外送: 食品過程，應遵循衛生管理規定等。
: 而在許多攤商常見的找完錢又繼續處理食物的現象，此次修正內容也規定，從業人員手部: 不得同時或接續接觸金錢或其他有污染之虞物品。
: 食藥署食品組長劉芳銘表示，「食品良好衛生規範準則」修正內容早在113年1月18日預告: ，今發布修正同時即起上路，如發現有違反食品良好衛生規範準則規定者，依違反食品安: 全衛生管理法第8條第1項規定，依同法第44條第1項第1款，經命其限期改正，屆期不改正: ，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://health.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2972255
: 6.備註:
: 比酒駕重？！

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