[問卦] 怎麼知道火鍋的湯底
現在外面賣的火鍋一堆
有的都標榜是用大骨熬出來的
但是不是行家的人,又沒看到過程
要靠什麼可以判斷湯頭是天然的還是人工的?
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去廚房看
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把大廚叫出來問
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看吃完,痛風有沒有發作
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我吃錢都 櫃台很誠實都有貼 有的是粉
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壓力鍋有可能不然就是有中央廚房或是供應商
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無法 現代科技太厲害了
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不用判斷阿 哪個智障會慢慢熬湯
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看新聞 新聞會跟你說
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化學品 想都不用想 花多少錢消費
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只差沒有添加洗碗精漂白水
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Re: [閒聊] 日本自煮炒麵可以一餐不到台幣10元?!看到回文下面在討論成本問題 我就想到,以前我哥朋友家看了一間火鍋店 然後他們標榜真材實料 湯底真的都用食材下去熬煮 但是吃起來就感覺少了點什麼,有點搔不到癢處35
[閒聊] 全聯火鍋祭 最推的湯底?今年全聯為了搶下火鍋市場 推出了幾十種湯底 看得我眼花撩亂@@ 不過我仍買了幾種口味回來試吃 個人目前最喜歡桂冠濃乳鍋35
[問題] 想問哪裡有單賣類似泡麵湯底?如題 疫情期間大多待在家 想快煮鍋煮熱水+麵條+青菜+蛋 但就缺一個湯頭味道! 想問哪裡會有賣像是泡麵湯底小包裝?(ex.滿漢大餐蔥燒牛肉麵)34
[閒聊] 鴛鴦鍋都會選哪兩種湯底??鴛鴦鍋起源於重慶。 特色是將兩種湯底結合於一鍋,鍋中有一隔板或另置內鍋, 將鍋底分為紅湯與白湯、沙嗲與清湯,可以同時滿足吃辣與不吃辣的人。 因最早發明的店家使用的中間隔板上有鴛鴦圖案而得名。 .大骨火鍋湯底.雞湯湯底.海鮮高湯底.柴魚昆布湯底.麻辣火鍋湯底16
[討論] 怎樣自製日常火鍋湯頭啊?冬天悄悄的到來了,又來到了吃火鍋的時節 可是火鍋湯底如果去買外面的,很多人工加工物 如果自己做昆布湯頭,雖然簡單,但是每次做出來都好淡而無味 如果加入很多食材,雖然一下子味道會變得很豐富 可是搞到都不像湯底了,而且太費工夫8
[問題] 火鍋湯底想問大家火鍋湯底會自己弄還是買外面的 有想自己弄但怕弄的很淡 直接買外面的是不是比較快呢 --5
[問卦] 火鍋在家煮跟外面差很多嗎火鍋 就是湯底 加 食材 也沒啥服務 端食材過來而已 也不用料理 哪家台北的火鍋4
[問卦] 怎麼煮好吃的火鍋湯底?外面賣的感覺都化工湯底一包還要一兩百, 阿肥我如果只是想要用蔬菜肉什麼的來煮火鍋湯底, 該怎麼弄啊? 高麗菜洋蔥蘿蔔鹽蛤蜊豬肉片這樣可以嗎? 有沒有這方面的八卦?1
[問卦] 哪種火鍋湯頭最讚?麻辣鍋、牛奶鍋、昆布鍋、壽喜燒鍋、藥膳鍋、 薑母鴨、羊肉爐、石頭火鍋、燒酒雞、麻油雞~ 有沒有火鍋哪一味湯底最讚的八卦? --- 餐廳名稱:岩漿火鍋 消費時間:2022年2月 地址:新竹縣竹北市復興一街236號 電話:03 657 9651 有圖有真相網誌版:
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