[問卦] 食材三分、醋飯七分？
[5~日本有句俗諺：「食材三分、醋飯七分。」
意思就是吃握壽司醋飯的重要性占了七成...
台灣人吃得出醋飯等級嗎？
有沒有達人!!!https://i.imgur.com/sHyVBcU.jpg
--
鐵口直斷簽名檔▼
https://i.imgur.com/XOZnb5V.png
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.238.127 (臺灣)
※ PTT 網址
推
4F吃醋飯配5F大雞雞
→
鬼扯 反過來還差不多
推
冒險蓋
→
真的醋飯七分迴轉壽司就做不起來了
推
吃我大ㄐㄐ
推
又看了什麽在high
→
唬爛 當然是食材100分
→
現代人不是這樣想的 肉要多大有多大
→
誰管你狗屁平衡
24
[問卦] 爭鮮484該學學必勝客的創意？爭鮮吃久了 上面再怎麼換料 都是肉類 為何上面不改放 1. 澱粉類7
Re: [問題] 將太的壽司等級餐館在日本貴嗎？印象中將太壽司有些食材是蠻高級的 像是蟹膏 高級海產![Re: [問題] 將太的壽司等級餐館在日本貴嗎？](https://i.imgur.com/N6NQ5web.png "Re: [問題] 將太的壽司等級餐館在日本貴嗎？")
4
[食記] 台北大安 鮨崤餐廳名稱：鮨崤 消費時間：2022年/11月 地址：台北市大安區大安路一段31巷12號1樓 電話：02 2555 5299 營業時間：中午跟晚上![[食記] 台北大安 鮨崤](https://pic.pimg.tw/leo0304/1669210295-1287064772-g_l.jpg "[食記] 台北大安 鮨崤")
2
[問卦] 要怎麼做出好吃的醋飯如題 最近在研究醋飯 特地看了一下將太學習，想要偷師 但還是做不出鳳壽司口味的醋飯![[問卦] 要怎麼做出好吃的醋飯](https://i.imgur.com/mZ8BD5lb.jpg "[問卦] 要怎麼做出好吃的醋飯")
3
Re: [閒聊] 《被吐槽的４萬日圓壽司》我推的孩子動高級江戶前壽司 魚貨就當天現撈等級、魚的種類、稀有度、獨門醬汁等等 純比上面那塊魚肉的處理，感覺日本那些百萬漁夫YT都做得出來 要比可能就是比醋飯捏的口感 但那個口感到底有沒有神到值得這麼貴?2
[食記] 台北 米其林一星鮨野村餐廳名稱：鮨野村 消費時間：2021年/11月 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 營業時間：AM12:00~PM2:00 PM6:30~PM10:00 (周一休) 平均消費：3,000-5,000![[食記] 台北 米其林一星鮨野村](https://pic.pimg.tw/lintan512/1646492475-1874677425-g_n.jpg "[食記] 台北 米其林一星鮨野村")
1
[請益] 1000~1500板前日本料理-握壽司為主1.想找的餐飲類別:板前日本料理-握壽司佔比50%以上 2.用餐地區:雙北 3.每人預算:1000~1500 4.用餐時段:平日晚上 5.搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家:1
[食記] 台北 筌壽司割烹 幾近完美的赤白雙醋飯餐廳名稱：筌 壽司割烹 消費時間：2021年10月 店家地址：台北市大安區安和路一段78巷37號 店家電話：02 2700 8779 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週日公休）![[食記] 台北 筌壽司割烹 幾近完美的赤白雙醋飯](https://pic.pimg.tw/lintzuyang79/1634486605-2267660210-g_n.jpg "[食記] 台北 筌壽司割烹 幾近完美的赤白雙醋飯")
X
[問卦] 這幾個軍貫壽司等級如何有基本的醋飯 還有滿滿的鮭魚卵![[問卦] 這幾個軍貫壽司等級如何](https://i.imgur.com/H2Qvixqb.jpg "[問卦] 這幾個軍貫壽司等級如何")
1
[請益] 台中使用赤醋飯的壽司店如題 版上有推薦台中使用赤醋飯（紅醋飯）的壽司店嗎？ 小弟喜歡吃壽司...吃過一人價位500-2000... 價位不限都可提供參考 感謝各位大大！
爆
[問卦] 慟 許富舜醫師已關閉臉書![[問卦] 慟 許富舜醫師已關閉臉書](https://i.imgur.com/dMgOzKwb.jpeg "[問卦] 慟 許富舜醫師已關閉臉書")
爆
[問卦] 去日本，要跟團還自由行= =...?爆
[問卦] 青鳥不是很愛吹台灣沒陸客是賣點？![[問卦] 青鳥不是很愛吹台灣沒陸客是賣點？](https://i.imgur.com/yizQX8Kb.jpg "[問卦] 青鳥不是很愛吹台灣沒陸客是賣點？")
爆
[爆卦] 在台灣搞詐騙是不是真的很爽，詐騙律師鄭![[爆卦] 在台灣搞詐騙是不是真的很爽，詐騙律師鄭](https://i.imgur.com/hmOkz5Zb.jpeg "[爆卦] 在台灣搞詐騙是不是真的很爽，詐騙律師鄭")
85
[問卦] 亞克動畫終於知道錯了？![[問卦] 亞克動畫終於知道錯了？](https://i.ytimg.com/vi/d1aQOx83B9k/hqdefault.jpg "[問卦] 亞克動畫終於知道錯了？")
爆
[問卦] 為何廢土集團很喜歡在南部台南高雄倒![[問卦] 為何廢土集團很喜歡在南部台南高雄倒](https://i.imgur.com/YPNgyVQb.jpeg "[問卦] 為何廢土集團很喜歡在南部台南高雄倒")
62
[問卦] 又要教召該怎麼辦？![[問卦] 又要教召該怎麼辦？](https://i.imgur.com/Iwc5PsRb.jpeg "[問卦] 又要教召該怎麼辦？")
42
Re: [新聞] 黃國昌：與國民黨合作「天經地義」！![Re: [新聞] 黃國昌：與國民黨合作「天經地義」！](https://i.imgur.com/sSipuorb.jpg "Re: [新聞] 黃國昌：與國民黨合作「天經地義」！")
41
[問卦] 廬山溫泉是不是沒救了?35
[問卦] 某族群怎特別下幹？？？![[問卦] 某族群怎特別下幹？？？](https://i.imgur.com/AUUxAZMb.jpeg "[問卦] 某族群怎特別下幹？？？")
爆
[問卦] 為什麼某些族群更信任考不上律師的人？![[問卦] 為什麼某些族群更信任考不上律師的人？](https://i.imgur.com/N3Bf35Ab.jpeg "[問卦] 為什麼某些族群更信任考不上律師的人？")
57
[問卦] 魷魚遊戲導演：av版毀掉我的作品![[問卦] 魷魚遊戲導演：av版毀掉我的作品](https://i.imgur.com/3fmcmkEb.png "[問卦] 魷魚遊戲導演：av版毀掉我的作品")
40
[問卦] 圍棋要如何下贏小朋友？（急！在線等）![[問卦] 圍棋要如何下贏小朋友？（急！在線等）](https://i.imgur.com/nAz9qovb.jpeg "[問卦] 圍棋要如何下贏小朋友？（急！在線等）")
33
[問卦] 今年菜價也太貴了吧![[問卦] 今年菜價也太貴了吧](https://i.imgur.com/kjYtX58b.jpeg "[問卦] 今年菜價也太貴了吧")
43
[問卦] 「小捷」是誰啊?![[問卦] 「小捷」是誰啊?](https://i.imgur.com/Y3N5zmkb.jpg "[問卦] 「小捷」是誰啊?")
爆
[問卦] 111上街頭可以改變什麼嗎？![[問卦] 111上街頭可以改變什麼嗎？](https://i.imgur.com/vAC08Bnb.jpg "[問卦] 111上街頭可以改變什麼嗎？")
36
[問卦] 牛排館的店員都是越南人??33
[問卦] 幹你娘 豬血湯跟乾麵要100元![[問卦] 幹你娘 豬血湯跟乾麵要100元](https://i.imgur.com/dgNvkbUb.jpeg "[問卦] 幹你娘 豬血湯跟乾麵要100元")
33
[問卦] 女友叫我抓老鼠==（急![[問卦] 女友叫我抓老鼠==（急](https://i.imgur.com/9eaNAT8b.jpeg "[問卦] 女友叫我抓老鼠==（急")
28
[問卦] 朋友姓柯，想改名30
[問卦] 台灣個人進口免稅額這麼低 是在保護誰?59
[問卦] 傾倒廢土有甚麼比較好聽的說法？26
[問卦] 被交保出來還有空釣蝦喔？![[問卦] 被交保出來還有空釣蝦喔？](https://i.meee.com.tw/LWeJXch.jpg "[問卦] 被交保出來還有空釣蝦喔？")
21
[問卦] 晚餐吃1020元，PR多少？![[問卦] 晚餐吃1020元，PR多少？](https://i.imgur.com/6opxpJMb.jpeg "[問卦] 晚餐吃1020元，PR多少？")
21
[問卦] 有沒有牙醫好像很好賺的八卦?![[問卦] 有沒有牙醫好像很好賺的八卦?](https://i.imgur.com/Klj3b73b.jpg "[問卦] 有沒有牙醫好像很好賺的八卦?")
22
[問卦] 這個綠色的是什麼蟲==![[問卦] 這個綠色的是什麼蟲==](https://i.imgur.com/WJv2mbDb.jpeg "[問卦] 這個綠色的是什麼蟲==")
19
[問卦] 館長去參加魷魚遊戲可以過關嗎22
[問卦] 館長：成吉思汗台北館是最頂的??![[問卦] 館長：成吉思汗台北館是最頂的??](https://img.youtube.com/vi/0mUOtsQzDvI/mqdefault.jpg "[問卦] 館長：成吉思汗台北館是最頂的??")
21
[問卦] 淘寶上哪些東西和台灣比價差最大?20
[問卦] 台灣哪裡可以學訓犬？![[問卦] 台灣哪裡可以學訓犬？](https://i.imgur.com/ffYUy5Sb.jpg "[問卦] 台灣哪裡可以學訓犬？")
![[問卦] 廬山溫泉是不是沒救了?](https://i.imgur.com/3cCYuCFb.png111.240.198.213 "[問卦] 廬山溫泉是不是沒救了?")