[問卦] 為什麼沒有自動切菜機？

kent 09/21 09:09有 還有自動炒菜機

sd09090 09/21 09:09碎菜機，切蔥機

hikaru77613 09/21 09:10那可能沒有？

patrick08 09/21 09:10有 只是機器切的口感差 手切的刀工

patrick08 09/21 09:10機器還做不到

lpbrother 09/21 09:10大型的便當工廠應該有吧？

yzelly 09/21 09:10難道你以為中央廚房全是人力下去做的喔？

yzelly 09/21 09:10都是全自動洗切煮包裝了好嗎

lpbrother 09/21 09:11一般快炒店或是餐廳可能覺得量沒這麼大

ramirez 09/21 09:11洋蔥切切切 眼淚流流流

lpbrother 09/21 09:11到要買一台，應該不便宜

patrick08 09/21 09:11手切是切斷食材 機器是壓斷

lpbrother 09/21 09:12而且蔬菜的形狀又不是固定的，一種菜

lpbrother 09/21 09:12買一種機器？

kent 09/21 09:12反正都請了員工 就不要讓他們閒 沒事就備料

faryoo 09/21 09:13之前看過日本的學校廚房就是用機器切菜

Dirgo 09/21 09:15除非冷凍,要不還是要請人切肉,一起做一做.

bruce511239 09/21 09:18食品廠會有 便當店人工還是好用許多

a09410045 09/21 09:21你沒看過不代表沒有

rLks02 09/21 10:15在日本很多餐廳有自動切蔥的 不過限蔥