[問卦] 我昨天買的生魚片,今天可以吃嗎(急
我昨天晚上去買生魚片
放冰箱
想說晚點吃
後來因為一些事情忘記了
剛剛想起來
請問還能吃嗎?
--
可以
煮熟就可以了
改吃火鍋
要煮熟
你沒這麼窮辣 在去買一份來吃
我買那一份,排隊排了半小時耶 這無關價錢問題 重點是他們現在也收攤了
長蛆更好吃
為啥不行
我也覺得應該可以,但還是問一下
丟掉 that is shit
不如改用煮的 生魚片還是當天吃最好
煮成魚湯
熟成變成高檔生魚片了
可以送給老闆吃
拿去煮魚湯吧 = =
吃熟的
我們看起來像你的胃嗎
噴槍噴一噴
拿去煮吧
煎來吃啊 美味
煮湯阿
拿去煮 = =
煮味噌湯就好
看是裹粉炸,鮮魚滑蛋丼飯之類的啊
為啥不行?
你問你阿嬤 是不是塞冰箱都可以吃
想死可以吃
靠背 有那麼嚴重嗎
可以
小心 上次就是有人想說沒差照吃 結果..
本來就放冰箱的
可以呀!為什麼不能吃?
煮湯吧 放冰箱超過兩小時都不建議生食了
變熟魚片了
有放冰箱就微波或氣炸一下ㄘ
吃不死人啦 最多住院幾天而已
煮魚湯 不是冷凍的儲存不要吃
可以吃 我以前查過可以放三天
跟鮮蝦泡麵一起煮
台灣一堆日料店前抬的生魚片也不是當
大腸桿菌超標
天的
有保險就吃
樓上阿 就你所說的 賣家到你手中都幾天了
如果是我我會煮一煮
那個要冷凍吧 不宜長期冷藏
可以 但只可以吃一次
用鍋子煮泡麵加進去也行
r.i.p
低溫熟成的殺西米...好吃到不要命
一口生魚片配一口止瀉藥 沒事的
煮熟,用糖醋調味,壞掉也絕吃不出來
生的不建議,煮熟吃了應該死不了
煮來吃吧
熟成了
魚腥味會超重,很噁
不怕拉肚子可以吃
拉肚子就算了,食物中毒很危險欸
我一直覺得可以吃 但經過各方鄉民踴躍的意見 我決定紅燒他們好了
※ 編輯: tn00270144 (101.139.157.38 臺灣), 04/28/2023 22:05:18甘我屁事
查一下生菌在冰箱溫度會生長幾倍
熟成生魚片 風味更緊緻
作成炙燒吧
熟成更美味
絕對不行,細菌寄生蟲在冷藏環境還
是一樣爆長,危險
能吃阿,運氣差一點頂多拉一拉而已
我做熟成也是放冷藏而已 但他切跟分裝的時
候可能就有細菌了
我自己做生魚片是從釣到吃都自己來 你買外
面的就算了吧
照歐盟標準都需要低溫冷凍一段時間才
能生食,一堆號稱現釣現殺的我是不敢
亂吃
可以啊
吃吧,反正你也不知道原本放幾天
可以,酸掉的話就當泰式吃掉,讚
低溫熟成酸辣口味 讚
煮熟沾醬油 嘻嘻
生菌應該超標了
記得燙熟再吃
台灣的生魚片處理環境好的應該不多 再
者你冰箱溫度不知道夠不夠 吃應該也是
可以,但怕的話煮湯吧
看你是哪裡買 魚販的話可以隔天
我吃過隔天的,但口感不好有點軟爛!
我看過一個都放水桶裡的 供參
放心好了 你買的生魚片也不是當天切
的
建議煮熟吃
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Re: [問卦] 生魚片需要廚藝嗎?昨天去巷口路邊攤買的生魚片, 生魚片料理是很麻煩的。 從去漁市、海釣船買魚挑魚,打冰/冰鹽水保鮮買回來,然後開始三枚切、拔刺、包覆存 放在適當溫度的冰箱,維持在不結冰又不會腐壞的狀態下,熟成軟化、吸出更多血水。4
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Re: [問卦] 欸耖!魚退冰三天還能吃嗎印象中跟壽司師傅聊過 其實生魚片並不是解凍就好吃 要放在冰箱冷藏裏面熟成 過一兩天 才好吃- 朋友說他不太敢吃生魚片 不過我還是幫她買了 他說那乾脆直接丟到泡麵裡面就好了 又說這樣半生不熟能吃嗎 呃
爆
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