Re: [問卦] 請問吃純素要怎麼補充來自肉類的營養?
豆腐、紅扁豆、海苔、海帶、蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、玉米、黑,白木耳
五穀米、十穀米
香蕉、蘋果、芭樂、葡萄、南瓜、番茄
高麗菜、紫菜、地瓜葉
芝麻、花生
油類的 橄欖油、芥花油
這些就很營養了
而且也不難取得吧
這些菜市場、超商都找的到
如果說肉類的蛋白質喲
那豆腐、紅扁豆、糙米漿、黑豆漿都很不錯吧 cc
--
※ PTT 留言評論
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推
Omega3、B12都是素食的罩門,吃再多都不及動物
那些營養素攝取適量、夠就好啦,你吃動物這樣很容易過量,反而對身體也不好
※ 編輯: yuan55226 (27.242.228.1 臺灣), 08/02/2023 01:38:19→
而且Omega3我文中的芥花油含量就蠻高
→
的,很夠了
→
芥花油是Omega9, 植物性最多的好像是亞麻仁油
→
但轉換率只有5%, 吃到有效劑量前熱量先爆了~
→
ALA轉換率低到爆,你還不如吃點魚油
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- 我通常中午後喝黑豆漿 配全麥饅頭 (因為懶得洗米煮飯) ^^ 中午前 喝燕麥咖啡 沒想到: 無糖黑豆漿+全麥饅頭 是很棒的組合~~ ^_^ : 建議盡量買有機黑豆 : 無糖黑豆漿也可加入黑芝麻粉 杏仁粉 十穀粉 可以增加營養
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