[問卦] 木耳飲是不是其實蠻危險的?
雖然這次可能不是木耳,可能?
但對岸研究木耳久泡加上存放環境
是可能產生米酵菌酸
台灣是對這菌種不熟悉而已
搞不好已經在台灣很久了
我看市面一堆養生木耳飲
包括我家冰箱一堆
其實木耳飲是不是蠻危險的
中一次致死率這麼高還無藥可醫
紅麴那個也是
是不是養生的東西其實都蠻危險的?
有掛否
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※ PTT 留言評論
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推
其實你不用擔心..木耳飲要看產地,如果是
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台灣..會用新鮮的直接做,不用泡的,如果
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用泡的是進口的機率很大..像中國和越南
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不過用泡來的和新鮮的口味有很大的差別..
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穀類發酵都很危險啊 黃麴橘霉包括米酸
推
最好還分地區,有關生命還在意識形態,
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神經
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比如炒或煮菜單..有部份店家會用乾的來泡
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開這樣做..最後要看店家如何做。
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你上農委會看木耳太空包流程 包含乾燥
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誰說乾的都是中國越南來的
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紅麴..台灣可以自製..應該沒問題,但紅麴
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是日本方面..你去查比較好
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A802大..我沒有說全是,但確實有進口不是
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嗎..其實會看價格..像中國和越南最便宜
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木耳太空包流程..是業者的做法,但最後決
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發酵過才會長那個菌出來
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定要不要買或做法..比如泡木耳..還是在我
→
們消費者不是嗎...
推
白木耳都要泡很久,哪不就風險很高
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[問卦] 木耳泡水就能變米酵菌酸木耳有人吃粿條中毒, 也有人是吃河粉中毒 除非粿條與河粉兩者都有毒素? 不然出問題的就是他倆的集合-->配料 配料當中罪嫌最大的就是木耳 因我本人早在幾年前就因吃木耳 掛點一個月71
[問卦] 米酵菌酸是很少見嗎看文章說 米酵菌酸 只要一毫克毒素 就可能致命 致死率40-100% 且無色無味 耐熱 米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等,另外20
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎在不考慮人為下毒的情況下 木耳的機會比較高 首先這類素食餐廳都會使用木耳增色增加口感還有增加香氣 乾木耳可以保存比較久 也就是我每天泡一些剩下沒泡的就可以放著可以放一年喔16
[問卦] 如果今天拿木耳出來泡一個月是不是就可以很容易詐騙保險費了啊 米酵菌酸這麼毒 還無色無味 人死了就推給木耳放太久就好 搞不好拿泡的水出來炒菜13
[問題] 哪有賣(罐裝白木耳飲)?為調養腸道,想問一下,新竹哪裡有賣 白木耳罐裝的飲品? 目前是買 全聯的 O卡桑養生飲 但真的不便宜 1.不知道新竹哪裡有賣,罐裝木耳飲? 2.黑木耳也是可以7
[食記] 光復路手搖飲 墨耳木耳飲品新竹店餐廳名稱:墨耳木耳飲品新竹店 地址:新竹市東區光復路一段119號 電話:03-577-6770 營業時間:10:00~22:00(一~五);11:00~22:00(六日) 價位範圍(每人):506
[心得] 述古鮮果草莓木耳飲 開箱分享★物品名稱:木耳飲5包組$799免運優惠(500ml/包)再送一包 ☆賣家名稱:述古木耳飲 樂天賣場 ★網址連結: ☆網誌心得:無 上週看了YOUTUBER直播喝木耳飲很心動於是買來嚐鮮2
[贈送] 太平/西區/海木耳纖活飲台中/西區/慈明高中附近/ 飲品:海木耳纖活飲 保存期間:2023/02/18 站內信聯絡1
[情報] 述古 木耳飲500ml 真空包裝平均$77/包 樂天賣場連結: 分享我的買法 買2組3包入的組合+單包1元組合,共7包$601 再搭樂天優惠券滿599折60 結帳輸入優惠碼FOOD0623- 都? : 但要如何把業者定罪,就要開廚房裡面那些瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆、各類食材 飲? : 假如烹煮某類食材或存放某類食材的器皿或某類食材有驗出那個菌,只要再 依?
爆
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