[問卦] 鼎泰豐是怎麼成功的？

a3221715 04/24 14:19炒飯

bluebluelan 04/24 14:19品質穩定乾淨就贏了

bluebluelan 04/24 14:19一堆店這些都做不到

BlueBird5566 04/24 14:19行銷啊 一直打廣告 外國人就會先去

wiston1419 04/24 14:20貴在哪 韓式料理隨便都這個價

sck3612575 04/24 14:20穿短裙彎下腰整理桌面 看了就舒服

BlueBird5566 04/24 14:20吃這家 就忽略了別家小籠包店

Roooz 04/24 14:20品質跟服務ㄅ

BlueBird5566 04/24 14:20有個自稱是珍奶發明人的店 也是這樣

heavenlyken 04/24 14:20服務生挑過先+100元

sck3612575 04/24 14:20第一次吃排骨炒飯比小籠包還感動=.=

Lenyog 04/24 14:20品牌就是看整體細節品質穩定度 知易行難

BlueBird5566 04/24 14:20就一直洗 一直自稱 國外旅遊雜誌就

Nakata0911 04/24 14:21貴一點篩選客人上就方便很多 減少對

s2678132 04/24 14:21品質穩定 乾淨 服務

Nakata0911 04/24 14:21服務人員的負擔

BlueBird5566 04/24 14:21會寫說你是珍奶發明人 然後外國遊

BlueBird5566 04/24 14:21客來 就會先去吃這幾家 就漲翻天

linceass 04/24 14:21品質穩定

BlueBird5566 04/24 14:21結論就是 瘋狂買廣告就對了

Nakata0911 04/24 14:22你有聽過+9在鼎泰豐鬧事的嗎

wiston1419 04/24 14:22鼎泰豐在精華地段賣那個價根本良心企

wiston1419 04/24 14:22業

JuiFu617 04/24 14:22https://i.imgur.com/QD7ZxWy.jpg

Dirgo 04/24 14:22外國人加持

syntax123 04/24 14:23穩定 不出包

JuiFu617 04/24 14:23https://i.imgur.com/35JpGlg.jpg

milk250 04/24 14:24把基本的事情做好了

yolodick 04/24 14:24沒聽過鼎泰豐有缺人問題 人家素質高

efkfkp 04/24 14:25花大錢請日本人科學解析老師傅手藝，每道

efkfkp 04/24 14:25料理都製成標準sop精確到調味料每克用量，

henry1234562 04/24 14:25人家鼎泰豐薪水可沒在省的

efkfkp 04/24 14:25鍋內零點幾溫度以及翻炒秒數，只要照著sop

efkfkp 04/24 14:25走老美在紐約做出來的菜也跟台北總店味道

efkfkp 04/24 14:25一樣，不會像很多傳統名酒樓，老師傅休假

reiborei 04/24 14:25品質穩定阿 看看一蘭跟某流哪個比較成功

efkfkp 04/24 14:25或退休＆被挖角，換徒弟做菜味道馬上走鐘

henry1234562 04/24 14:25有看過鼎泰豐缺人的嗎

efkfkp 04/24 14:25。

ilovemiao 04/24 14:26良心企業

F91 04/24 14:26跟麥當當一樣

ilovemiao 04/24 14:27不要偷渡台麥

YCTING 04/24 14:27人事費用高到股東覺得賺太少 就知道佛心

sck3612575 04/24 14:28還可以去日本 滿不錯的@@

impose 04/24 14:30品質穩定、環境乾淨、服務好

qw5526259 04/24 14:31這說來話長，朕喜歡吃這家蛋炒飯~~~~~~

impose 04/24 14:31看起來很基本，但就是一堆店做不到

s203abc 04/24 14:33最頂的

snbftmb 04/24 14:35穩定又好吃其實很難

henry1234562 04/24 14:35鼎泰豐做到了一家餐廳的基本

henry1234562 04/24 14:35所以他即使價位比你高依然賣

henry1234562 04/24 14:35台灣做到同等的餐廳太少了

JiangDong 04/24 14:39內容為王他食物就是好吃，一堆人鬼扯

JiangDong 04/24 14:39什麼行銷，鬼扯我家巷口屌打，之前去吃

JiangDong 04/24 14:39推文裡面說屌打的店，實際去吃難吃得

JiangDong 04/24 14:39跟屎一樣

orze04 04/24 14:39品質穩定表示你要自己去查供應商

yesman1214 04/24 14:40標準化

germania 04/24 14:40把事情做好

orze04 04/24 14:40乾淨就是人力成本

or2cqem 04/24 14:50因為有你這種人在吹啊

bio5chris 04/24 17:20曉弄飽

lost0816 04/24 17:41勞累+品質，薪水該給就給，沒有什麼問題

lost0816 04/24 17:43給高薪生品質，員工做服務業也是要生活

lost0816 04/24 17:43的

SCUT 04/26 16:43穩定然後知名度吧 外國人很愛