[問卦] 台南牛肉湯跟台北牛肉麵那個早?
就是啊
台北牛肉麵
是一群老芋仔
早期來台灣賣的
印象中只有眷村才吃得到
台南牛肉湯喝了400年了嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.75.188 (臺灣)
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應該近幾十年才流行的嗎
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農業時代你說要把牛宰了去做湯 我看你
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會先被老一輩的人撈起來
啊有人說 府城年代城內就沒有人務農 這個跟吃牛的關係是? 早期宗教也是勸人不要吃牛
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牛肉湯不知道怎麼炒起來的 明明就很普通
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其實是高雄
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※ 編輯: kingtama (223.139.75.188 臺灣), 11/26/2023 19:46:34
台灣人以前不是說不吃牛
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牛肉麵是岡山,不是台北好嗎?
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Re: [問題] 日本的食物很單調?→ alinalovers: 早餐吃麵線、肉燥飯??? 08/25 09:08 會喔 不要忘記漢堡跟三明治是美國人影響過來的 在台北的時候早上會吃大腸麵線、蚵仔麵線喔 早上來一碗滷肉飯配上嘴邊肉、肝連肉,再來一個炸豆腐,超爽der52
[閒聊] 台北代表美食是牛肉麵會很奇怪嗎如題 古早漫畫我是大廚師 主角是一個辦桌世家的人 來到台北學習44
[問題] 牛肉湯到底是不是被炒起來的食物如題 剛好八卦在講牛肉麵 有講到牛肉湯 讓我想到 其實很久很久以前 我真的沒聽說台南有在喝牛肉湯耶7
[問卦] 台灣最好吃的牛肉麵在哪?如題 想請問一下 台灣最好吃的牛肉麵在哪 台南嗎 因為聽說台南的牛肉湯很有名7
[問卦] 為啥牛肉麵在台南不有名?一說到台南大家就會想到牛肉湯 啊牛肉麵不就是牛肉湯+麵 那為啥台南的牛肉湯有名牛肉麵卻不有名啊 卦? --4
[問題] 關於中藥湯底的牛肉湯問題小弟特別喜歡吃有中藥底的牛肉湯 無論是台南牛肉湯還是牛肉麵店的清燉牛肉麵 都有一種淡淡的藥香味 但嘗試自己在家煮的話,會發現香料味過重 我猜測應該是八角等等的材料的味道- 台南牛肉湯很有名 各個縣市都有自己的牛肉麵 台南牛肉湯+麵 484=牛肉麵? 這樣會好吃嗎?
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Re: [問卦] 原汁牛肉麵的“原汁”,是什麼?原汁通常是原味的牛肉湯,可是跟台南的牛肉湯不太一樣 可能是部位不一樣,有時候原汁又跟紅燒的很像 主要是看個人喜歡什麼口味罷了。 --1
[食記] 台南二牛牛肉湯: 爽快清甜的牛肉湯頭網誌版: 餐廳名稱:二牛牛肉湯 地址:708台南市安平區安平路570號 電話:06 222 6292- 餐廳名稱:御牛殿麵食鍋物東門店 消費時間:2023年/07月 地址:台北市中正區臨沂街 70 號 (近捷運東門站 1 號或 2 號出口,步行 1 分鐘,7-11 旁) 電話:02-2356-3468
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