[問卦] 日本人來台灣吃拉麵也會被凶嗎

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以前都沒聽說過台灣拉麵界很多規矩 但是現在好像都學日本 很多規矩 然後就可以賣比較貴?那為什麼不日本人自己來賣就好 反而還要台灣拉麵界出手就搞不懂 所以說台灣拉麵在日本很有名嗎? -- --

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拉麵是中華料理 像是小當家做的國士無雙麵就是蘭州拉麵 之後拉麵從中國傳到了日本卻變成規矩一堆的奇怪料理 不就是一碗拉來拉去所以很有嚼勁的麵條配上熬好的湯頭再放上配料而已嗎？ 那些拉麵的奇怪規矩到底是怎麼來的？

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我日本肥宅啦 肥宅我以前很喜歡吃拉麵，一天少說4碗 但來到日本後，總覺得日本拉麵少一味 不知道是環境太乾淨，還是店員店長太有禮貌 怎麼吃就是不對，所以越來越少吃

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想問板上各位資深拉麵肥宅 台北哪間拉麵最頂值得專程去吃 菜雞拉麵肥宅我本人晚上跟我家洗衣機 吃了內湖一間日本夫妻開的店 喝下第一口湯真的是 ：

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台灣的拉麵店 沒幾天都會被拿到八卦板罵 笑人家規矩多、台式拉麵 我看板上這些雙民 也沒幾個人是真的懂拉麵的吧

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不是獨步全球,日本也有態度差或規矩多的拉麵店 像二郎系就是以規矩多聞名的連鎖店 只是拉麵畢竟是日本起源,比你好吃態度又好的店家比比皆是 態度差的店家就像下面那間

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如題 查這幾年台灣刮起拉麵風潮，不論是文青網美潮潮電神跟肥宅都愛吃，不無疑問的是台灣拉 麵的職人精神，常常規定一堆有的沒的鳥規矩，反觀日本都輕鬆吃拉麵，惟阿肥發現，好像 日本拉麵規矩也很多，還不能帶手機，故尚非難謂台灣拉麵無承襲日本之匠人精神，請問有 沒有八卦？

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以前出國去日本旅遊 吃過幾次拉麵 日本拉麵也要8，9百換算台幣2百多 但常常吃不飽 回飯店還要買宵夜

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應該是日本人個性奇葩 不想招呼奧客乾脆弄一些有的沒的規矩 反正做得好吃不怕沒客人 但是來到台灣 口味 算了 不好說 拉麵界的規矩不遵守 就去吃樂x屋阿

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哪家拉麵好吃在板上應該算周經題了，但是好像很少有人討論叉燒 我算很少吃拉麵的人，拉麵那些規矩我不懂，湯頭有甚麼學問我也不了解，但肉是從小吃 到大，叉燒好不好吃還是分得出來的 台北這邊我只知道以前長安東路松江路口附近有一家，叉燒真的好吃，又油又香又大塊， 有幾次光顧都是為了吃叉燒而去的。可惜去年疫情一來就果斷關了，死得有夠快