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[問卦] 保存期限怎訂的?

看板Gossiping標題[問卦] 保存期限怎訂的?作者
spiders
(spiderman!!)
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食品都會有保存期限或是賞味期限,怎麼知道是三天、三個月、三年?甚至抓到2023/7/15之類的日期

不可能是三天、三個月、三年後的未來人吃了發現味道怪或拉肚子再回到過去標的吧?

當然不一定是當天食物就會壞,不過這粗略日期怎來的?
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※ PTT 留言評論
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zzzyyan 06/06 07:37進口的效期一半 國產的效期三倍

longlydreami 06/06 07:39產品上市前都會實驗啊

deerdriver 06/06 07:41抓個大概 也考量安全值 不會定太接近

opcomtt 06/06 07:49射飛鏢決定的

kabukiryu 06/06 07:51會8會產品開發好就先放個3、5年確

WeGoStyle 06/06 07:51隨便抓的吧?我就不相信袋裝泡麵保存

kabukiryu 06/06 07:51認後才上4?當然84,請樓下說明。

WeGoStyle 06/06 07:51期限只有9個月,小時候看泡麵保存期限

WeGoStyle 06/06 07:52都一年以上的

achun1212 06/06 08:21安全值抓越緊越好,免得出問題怪給產

achun1212 06/06 08:21

ddqueen 06/06 08:58我之前在傳產上班,金屬產品會做老化實驗

ddqueen 06/06 08:59就產品澆上鹽水,放進烤箱去低溫加速氧化

ddqueen 06/06 09:00然後再來反推這個產品在一般環境可撐幾年

ddqueen 06/06 09:00但是我不知食品業是否也是這樣。

ddqueen 06/06 09:01製造業可依CIS/JIS規範來實驗

Casper50 06/06 18:13做實驗加速老化啊