Re: [新聞] 50歲肥男嗜飯糰、油條 醫釋疑:肥胖原
※ 引述《eddisontw (沙丘)》之銘言:
: 那這樣
: 日本人在明治維新前
: 不吃肉
: 像桃太郎那樣
: 每天只吃飯糰
: 明治維新前的日本人
: 應該每個都是營養不良的大胖子才對啊
: 為什麼沒有???
這是什麼都市傳說,江戶時代
每天吃飯糰?
日本白米可是明治維新以後
才可以讓一般人吃到的。
但是真正能天天吃白米飯,
大概是要到昭和初年,
二次大戰前那時候,大概都市裡的
人勉強可以做到。
明治天皇時期,白米飯是高檔食材。
日本軍隊招募士兵用的就是,
可以餐餐吃白米飯。
結果後來日俄戰爭搞到營養不均衡,
一堆腳氣病死人,那些得病的
叫他們去吃蕃薯簽補充營養,
病人死也不要,寧可白米飯吃到死。
現在緯來日本台有重播阿信,可以去看看
明治維新初期日本人的生活,
YouTube 有放全集。
一般的日本人古代都是吃蘿蔔籤啦,
台灣是吃蕃薯籤,蘿蔔籤就是蘿蔔曬乾
刨絲,然後加水煮熟,據說苦苦辣辣的
很難吃,但是比單吃白米飯營養。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.223.1 (臺灣)
※ PTT 網址
→
地瓜飯好ㄘ
推
蕃薯籤也很營養啊 現在也沒多少人吃
現在的蕃薯跟日據時代的不是同一種東西, 現在育種過後的蕃薯快變垃圾食物了。 軟又甜糖分超高,除了比較好吃, 其他都是缺點。 還有日本當時的白蘿蔔,是苦又辣。 跟關東煮特別來煮湯的那種蘿蔔 會吸湯的差很大。
推
※ 編輯: parkinque (114.137.223.1 臺灣), 07/29/2024 16:00:15
好
→
幫補充1下 滿洲國時期有規定 滿洲國
→
民不得私自採購銷售白米 故滿洲國民
→
那為什麼碳至郎有一堆飯糰可以吃?
→
眾主食為小麥 在滿洲日籍人士則無禁
→
止 日本人真的很愛ㄘ白米飯
→
同樣的律令 同時期的朝鮮也有 但朝
→
鮮白米產量產質都不佳 本就ㄘ不到太
→
到優質白米
→
感覺以前那個羅波稀飯纖維很粗很難入口
54
[閒聊] 白米飯黏成一團是煮壞了,還是正常?台灣吃自助餐或便當時 經常會吃到黏成一團的米飯 那口感難以言喻,我是吃不下去啦 但家人卻吃得很開心,搞得好像我很挑食一樣 回家後翻一下衛宮飯動畫39
[討論] 亮子請進,戰國時一般人吃不起白米啦剛剛發一篇文,發現推文的亮子搞錯一件事了。 ※ 引述《TheoEpstein (Red Sox→Cubs→?)》之銘言: : 「精米後的賞味期限,夏天兩週,冬天兩個月」 : 精米指的是碾米(白米要經過碾米程序)。 : 推 Tosca: 稻米傳入日本後變主流是因為可以保存很久 111.254.218.150 05/01 10:034
[問卦] 羨慕日本白米飯好吃的外食仔在想什麼?如題 我發現某些臺灣人很奇怪 那些人平常喜歡說日本人很會煮飯,日本的白米飯煮的多棒多好吃 結果一看他們的三餐,哇,都是在吃大鍋飯 每天吃那些煮的亂七八糟的白米飯8
Re: [閒聊] 古代當農民的人是不是太認命了啊?什麼白米飯?還想天天吃? Are you kidddddddding me? 古代一般人是吃不起白米的, 中國更因為稻米產地在南方, 所以北方人更難吃到稻米,8
[閒聊] NS武嶺前的肝醣超補如題… 今天早餐開始了為期三天的肝醣超補 按照網路上的教學 盡量把一天大約600克的碳水平均分配在三餐 而且盡量不要攝取碳水之外的熱量來源 youtube上的影片是狂嗑白米飯 但是我辦公室附近買白米飯要走上一小段4
[問卦] 日本戰國時代能吃到白米很不容易?之前看過一部日本戰國時代的日劇, 裡面的下級武士吃到白米之時很誇張地流出眼淚。 感覺好像很不容易吃到白米飯那樣。 我想請問大家, 日本戰國時代能吃到白米很不容易?4
Re: [問卦] 羨慕日本白米飯好吃的外食仔在想什麼?白米飯好不好吃差異很大 我們那邊有一間自助餐,還不錯,唯一缺點就是飯超級難吃 好像都是農會那種擺了很久的米,又硬又粗糙 反觀,去高檔鐵板燒吃的白飯,真的香噴噴 飯,很重要。1
Re: [問卦] 白飯到底能不能當成減脂澱粉阿星星之我心時,彎彎到老榮民家 每天都只能吃地瓜飯,就是以地瓜為主,飯加入一點點而已 偶爾逢年過節,才能吃到白米飯 香噴噴的白米飯在古代是一種奢侈的享受,這就是為什麼我們還是會覺得吃白米飯 會比吃糙米飯還要好的關係。X
[討論] Fate/Samurai Remnant 翻譯問題遊戲中似乎把こめ大都翻成白米, 不過日本是從江戶元祿(1688)年間開始平民吃白米飯, 到「米將軍」德川吉宗的享保改革(1716),白米飯才普及於平民。 遊戲設定在慶安四年(1651),是否翻譯成米飯比較合適呢?
爆
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