[問卦] 包漿鍋包漿碗一次能幹兩大碗???
包漿鍋 包漿碗
一次能幹兩大碗?
大家都知道鐵鍋要開鍋
但用陳年包漿養鍋
是否才是美味ㄉ關鍵呢
以下簡單展示掛壁面步驟
胞漿鍋裡ㄉ隔夜湯水收集起來
不洗!直接起鍋燒油 大蒜爆香
生抽老抽雞粉八角小米辣桂葉
倒入靈魂!隔夜湯水 麵體隨意
配上冰箱裡上個月吃剩ㄉ雞排
最後去路邊菜園偷拔幾顆野菜
導入燜煮三分鐘最後撒點蔥花
願聞其詳 0.0
--
Sent from JPTT on my iPhone.
--
※ PTT 留言評論
40
[問卦] 有沒有屯京拉麵的八卦?這家店有個特別賣點 就是中碗跟大碗一樣錢 但真的只有麵比較多 肉當然不會跟著變多 所以我還是點中碗 但是湯頭美味 麵體不錯 整體來說有80分了![[問卦] 有沒有屯京拉麵的八卦? [問卦] 有沒有屯京拉麵的八卦?](https://i.imgur.com/ObhxhfHb.jpeg)
17
Re: [問卦] 中國夜市小吃多樣性是不是已經贏台灣了?看到有鄉民讓舉例,中國的小吃有什麽。 正好前一陣去山西旅游,提前瞭解了一些,就以山西特色食物爲例: 比如呂梁市:柳林碗脫、石頭餅、合楞子、孝義火燒、興縣冒湯、起坨湯、水晶豆腐。 比如晉中市:刀削麵、平遙牛肉、榆次灌腸、太谷熏鴿、昔陽拉麵、太谷餅、魚羊包、壽陽 茶食。![Re: [問卦] 中國夜市小吃多樣性是不是已經贏台灣了? Re: [問卦] 中國夜市小吃多樣性是不是已經贏台灣了?](https://i.imgur.com/pODPQrYb.jpg)
13
[問卦] 什麼東西一定要包漿才好吃看過超有名的滷肉飯店 著名傳承40年 包漿老鍋 聽說換了鍋子 就煮不出這麼濃香的味道12
Re: [問卦] 抓到一大堆非洲大蝸牛能幹嘛??起鍋燒油~ 蔥 蒜 老薑 爆香 搞裡頭~ 蝸牛 搞裡頭~ 醋 生抽 去腥調味 搞裡頭~ 老抽 上色 搞裡頭~11
[問卦] 加糖鹽雞精老抽生抽蠔油八角桂葉就好吃最近看了太多共仔做菜 基本上套路都一樣,不管什麼菜 糖鹽雞精老抽生抽蠔油八角桂葉再來點蔥薑蒜辣椒面小米辣 最後再淋上熱油 沾拖鞋都好吃![[問卦] 加糖鹽雞精老抽生抽蠔油八角桂葉就好吃 [問卦] 加糖鹽雞精老抽生抽蠔油八角桂葉就好吃](https://i.ytimg.com/vi/ti1mdv57CAE/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgAKACooCDAgAEAEYZSBYKFMwDw==&rs=AOn4CLDHg-7UQy7aZYsLYKUdXwbgShjXNA)
5
[閒聊] 叉燒醬配方之前要做叉燒醬發現yt上的配方南轅北轍 各家的配方都不同,有的還只有用番茄醬調色、八角紅蔥頭調香看到直接按off 最後看著一些評論和李錦記罐罐背後的配方調了一下測試覺得還蠻不錯的欸 基底:甜麵醬 調色:番茄醬、紅色南腐乳、紅麴米![[閒聊] 叉燒醬配方 [閒聊] 叉燒醬配方](https://i.imgur.com/KjucR3Mb.jpg)
1
[問卦] 你各位的鍵盤、滑鼠會包漿嗎?宅男宅女坐在電腦椅上 可能就一整天 按了一整年的鍵盤、滑鼠 你各位的鍵盤、滑鼠會包漿嗎? 有卦嗎1
[食譜] 味噌豆腐肉末用低脂雞絞肉和板豆腐簡單煮一下,加上洋蔥末增添蔬菜量和風味,調味清淡不膩, 是很適合夏天的清爽低卡減肥菜色~ 食材![[食譜] 味噌豆腐肉末 [食譜] 味噌豆腐肉末](https://i.imgur.com/j9cIJnlb.jpg)
1
[食譜] 親子丼 就是這麼簡單圖文好讀版 看似複雜的「親子丼」其實做法很簡單,備料也方便,熱量算一算又相對低,是在家就能 快速烹調上桌的好料理喔。 ▍食材 這次示範兩人份![[食譜] 親子丼 就是這麼簡單 [食譜] 親子丼 就是這麼簡單](https://ajgogo.com/wp-content/uploads/2021/06/20210616151337_20.jpg)
[問卦] 早餐店底迪衣服穿到包漿 是太操嗎?大家安安 雖然已經過完新年 不過今天發現常去的早餐店 他們的小開底迪穿了沒看過的衣服 但卻是件包漿褪色的荷葉邊卡通T 查了一下 好像是最近出新作某臘入N年前的聯名T恤 想請問 這484代表做早餐店太操 連新衣服都沒動力買?