Re: [問卦] 有人也吃不懂烏魚子嗎?
吃不懂烏魚子我也略懂啊
過年台灣人習慣吃烏魚子
但是我們家沒有過年吃烏魚子的習慣 甚至沒在過年
幾年前好不容易阿母的親友邀一起過除夕可以蹭飯
吃了他們家的烏魚子
雖然還是吃不懂
但他們家的吃法很好 可以給各位參考
他們的家的吃法就是
烏魚子切薄片
蘋果切薄片
蒜切薄片
然後一口烏魚子一口蘋果一口蒜
口感從軟鹹到甜硬
層次分明 口感分明
好像中國人在講陰跟陽 陰陽調和
讓我想到新唐人的料理節目找洋人做中國菜
不管怎麼樣都會請講評人扯到陰陽
雖然我後來都只挑蘋果吃
不過我覺得這個吃法還挺好的
※ 引述《dl4ulxo (都是體驗而已)》之銘言:
: 喜阿捏啦 最近滑社群發現很多人都在團購屋魚子或是再說多好吃
: 之前最常看到就是喜宴辦桌,都會有蘋果根蔥(?
: 吃過幾次真的吃不太懂,到底好吃在哪,是也不難吃
: 但是好像很多人都說瓦喝甲督瓦喝甲
: 有人也跟我一樣甲謀嗎?
--
推 ROCSimonLiu:博士虐貓,碩士約砲,學士射精在飲料,校友正在蹲苦窯05/30 00:43
→ ROCSimonLiu:教授作帳假發票,職業學生看報紙才知道。05/30 00:43
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.162.12 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: gino0717 (123.194.162.12 臺灣), 01/29/2024 00:05:10
→
我其實最不懂這種吃法 都被蒜味搶走了
推
幹我今天又遇到讓我流屁油的烏魚子
→
我爸爸拿回來的哭啊
推
是大蔥鴨拿的那隻吧 不是蒜吧 = =
推
罰你今年回去重吃@@
推
都只挑蘋果吃 那幹嘛不只買蘋果就好
推
烏魚子熟度是關鍵
推
等級還是有差異的
推
蒜是蒜苗 不是大蒜
→
會黏牙不好吃
推
蘋果 水梨 都不錯
推
烏魚子用威士忌泡過之後煎
推
給二樓,流屁油的是油魚子
51
[閒聊] 烏魚子都怎麼煎怎麼吃?我平時喜歡偶爾做菜,放鬆身心, 所以也會邀約親朋好友一起來用餐。 前兩天的主題是烏魚子, 我就用我家媽媽的做法, 小火慢煎,達到外膜酥脆,然後內餡有顆粒感。切開來就是金黃色,吃在嘴裡也能有魚子香24
[問卦] 烏魚子推薦如題 一年之中只有過年會吃烏魚子 往年都是媽媽上傳統市場買 但很容易品質不穩定 今年好 明年差 後年還可以...等現象26
[心得] 汀士頓有機15年小試身手威士忌烏魚子(手機排版) 最近的天氣讓人很想吃烏魚子.. 除了高粱我一直想試試看加威士忌的吃法,於是決定來小試身手一下 外婆似乎聽到孫女的心聲,送了一片烏魚子過來 上網查了一下作法,得用威士忌醃漬烏魚子15~20分鐘17
[問卦] 烏魚子配啥才好吃如題啦 小弟我今天買了一塊烏魚子 切成片後想說吃一口大的應該很爽 結果 嘔嘔嘔嘔嘔9
[問卦] 一口烏魚子好吃嗎?安安肥宅悶 又到了過年可以吃好吃的烏魚子 鹹鹹的配上蘋果片 超級好吃 但是現在嘴實在很饞 想買一口烏魚子吃吃看3
[廣告] 年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子年菜一定要有的烏魚子~ 送禮人氣最夯的烏魚子~ 我們的烏魚子都是使用野生的烏魚子 吃起來完全不會有討人厭的腥味 鹹度適中3
[問題] 希臘式烏魚子有人吃過嗎最近過年要送禮 在看烏魚子 突然看到有什麼希臘式烏魚子 比較不鹹口感較軟可生吃 外面有一層蠟封看起來滿漂亮的- 我啦 有個親戚每次過年回來都會帶烏魚子啦 可是烏魚子大家也是淺嚐幾片 也不肯能天天吃 會先吃膩
爆
Re: [新聞] 網紅赴中被出征 波特王:不敢講「台灣爆
[問卦] 波特王:中共打過來我先逃再講!爆
[問卦] 中國網紅:台灣街景又老又舊爆
[問卦] 美國黑人為什麼敢公開歧視亞洲人?爆
[問卦] 芬蘭幫麋鹿上反光漆 避免夜晚車禍74
[問卦] 蘇一峰醫師:男愛滋病人要求隱瞞 社會病了55
[問卦] =.= 台灣越來越沒文化是自己造成的?爆
[問卦] 大家會想去對岸中國旅遊嗎?88
[問卦] D卡女孩:被男友推了,還該結婚嗎81
[問卦] ChatDPP還會復活嗎?64
Re: [新聞] 成大歷史系掛零 教授怒批台積電很過分60
[問卦] 台北怎麼突然暴雨?57
[問卦] 一人說一個成大歷史系的畢業出路?51
[問卦] 最能突顯廚師技術的料理是啥54
[問卦] 小時候有什麼經典鬼片? 呱52
[問卦] 為啥國產車扶不起來43
[問卦] 為什麼自由要把阿美族說成黃河阿美族?43
[問卦] 讀理組的最低門檻是什麼?33
[問卦] 一句話證明你看過「犀利人妻」?39
Re: [新聞] 沈伯洋稱藍白要蓋「北京到台北高鐵」! 黃74
[問卦] 忍忍餵食22
[爆卦] 租到有死人房子,還要繼續租嗎?21
[爆卦] 大巨蛋歡迎吸菸26
[問卦] 為什麼房價短短幾年翻倍沒人上街28
Re: [新聞] 網紅赴中被出征 波特王:不敢講「台灣28
[問卦] 為什麼cosplay 會越穿越少28
[問卦] 當小三的女性是不是天下最弱智的?爆
[問卦] Selina怎麼了?27
[問卦] 來報數 家裡有幾台冷氣?!29
[問卦] 翁滋蔓的生涯代表作是什麼?