Re: [問卦] 為什麼台灣人的廚藝普遍比日本爛
基本上
大多數應該是男性廚藝>女性廚藝吧
不然你去外面餐廳
裡面廚師大多數都是男的
不管中餐 西餐 日料或是 麵包店
不然夜市走一圈
在料理的也是男的>女的
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你沒引用原文根本沒人知道你在回哪篇
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好吃看個人 但經不起每天吃 會吃到吐
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反而家裡女性的老母每天作飯吃不膩
噓
日料
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首Po以前覺得學校的營養午餐很難吃,因為家人的廚藝屌打學校營養午餐,但有些同學卻覺得很好吃,後來去過他們家,才發現原來他媽媽煮得跟餿水一樣難吃,喜歡加一堆很噁又不搭嘎的食材(例如:粥就粥,硬要淋菜汁,加薑片跟綠色不明物體,粥米跟水的比例也完全不對) 如果是台灣的餐廳,雷店也很多,踩雷機率遠高於日本 所以台灣人的廚藝普遍比日本爛的原因是什麼? ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 23049PCD8G.X
你不要一竿子打翻台灣人 不是台灣人廚藝普遍爛 是台灣女人廚藝普遍爛 男的起碼還會泡泡麵 通常男的廚藝都比女的好
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[討論] 現代廚師到中世紀異世界,廚藝能虐?最近想到一個問題 假如把中餐、西餐、法國菜、義大利菜、日本料理 這五種大部分人比較知道的料理中,最頂尖的廚師 送到中世紀的異世界去開店的話 真的能在廚藝上虐爛那些廚師嗎?25
Re: [閒聊] 全熟牛排?雖然不是在小說中看到的,但看到這個話題實在忍不住想回。 以前我在bilibili看「廚藝大師」這個美食競賽實境秀,總是會被 某些中餐至上言論震撼到。 比方說偶爾就會出現這樣的論調: >「外國人廚藝好?你不准他們使用奶油和橄欖油,看他們還能做什麼。」19
Re: [閒聊] 其實現在長輩早就沒要求女生會煮飯了現代很多女生,除非有興趣 不然不會去刻意精進廚藝是真的 但現代男生也沒到很多比女生善庖廚的程度 你只是偶爾看到幾個男的會下廚 就放大這種現象說現在男人比較會下廚8
[問卦] 不是呀?都沒人質疑過主廚的證書?相信大家都聽過法國藍帶, 但是這其實是名稱, 全名是巴黎藍帶廚藝學校, 從這間世界遍佈而且擁有不錯聲譽的百年學校畢業的廚師,5
[問卦] 1~10分,阿辰師的廚藝大概幾分?0~10分,扣掉完全不會做菜 也扣掉星級餐廳主廚、神獸大師等級 0是會煮,但廚藝小白 10分是很強,有中上餐廳廚師等級 以這種評分方式3
[問卦] 有沒有誰是臺灣公認第一廚藝家的八卦?曾任亞都麗緻大飯店總裁的嚴長壽曾說,他心目中的廚師有三個層次。第一種是「廚匠」 ,談不上創意,只是按照既定的食譜燒菜。如果可以了解客人的需求,悉心體察食客的好 惡與品味,且能因人而異,配搭出客人喜好的菜色,即抵達第二個層次──「廚師」。最 高層次則為運用自己的創意和美學,把料理提升至一門藝術,讓料理傳遞心中的意念,這 就是「廚藝家」了。2
[問卦] 中餐 西餐 日料哪個難?中餐 西餐 日料 這幾個算是分類較明確的幾個料理種類 中餐2
[問卦] 中華一番阿飛小當家廚藝有追上阿貝?中華一番阿貝師父一個人跟黑暗料理界聯軍打成平手 算是光明料理界的Goat 漫畫版裡阿飛戴上面具穿上女裝扮女人只拿一個傳說廚具比賽, 小當家聯軍則是有一堆拿著傳說廚具有特級廚師等級的廚藝高手當小當家的助手, 結果阿飛還能跟小當家聯軍廚藝對決打平手,
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