[問卦] 豬肉要怎麼做成餅乾口感

爆 

恭喜中獎者～ —- 哈囉各位鄉民大大 又來到了一年二度的抽獎時間

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如題 1. 想找類似白色戀人的巧克力夾心餅乾 尤其餅乾本體口感希望是比較細緻的（內餡口感其次） 之前有吃過7-11的巧克力奶油餅乾 (補網址：）

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在台灣好像不常見到軟餅乾 最多人接觸過的應該是subway櫃檯旁邊的餅乾 那種烤過溫溫熱熱、外脆內軟的口感 加上濃郁的香氣跟驚人的甜度 每次吃都很療癒

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物品名稱：甜宇宙手工餅乾 賣家名稱：甜宇宙GALAXIE SUCRÉE 拍賣網址： 網誌心得：無，僅PTT圖文 作為餅乾愛好者，

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紅色多力多滋是最好吃的餅乾 酥脆的口感，濃郁的起司味，一口接著一口 根本停不下來，一包接著一包吃 所以多力多滋是最好吃的餅乾 我話說完了，誰贊成，誰反對

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最近迷上美式軟餅乾， 但網路上資訊好少QQ 想請教廣大台中版鄉民，有沒有推薦的美式軟餅乾。 吃過覺得很好吃的是台北的Ruby’s(很愛蓬鬆軟綿的口感)，然後偏好不要太甜 台中吃過的店：

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★物品名稱：條子豬肉乾、咔啦肉紙、圓燒肉乾(迷你隨行包) ☆賣家名稱：水根肉乾 ★拍賣網址： ☆網誌心得： 肉乾其實我之前只吃過有名的那幾家(快車、美珍香等等)

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乳提 去過一些國家 但都沒看過兔肉料理 雖然有我可能也不敢吃 口感聽說跟豬肉很像

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想請教版上有在做烘焙版友的經驗 就是關於口感酥脆的餅乾或蛋捲這一類的烘焙成品 剛做完的時候，因為有熱氣，如果當下就包裝 之後會因為熱氣產生的水氣，使餅乾或蛋捲的口感變軟不好吃 所以每個教做餅乾或蛋捲的老師，都會提醒說要等餅乾放涼才可以包裝

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想請教一下版上廚神們過往保存食品的經驗 就是關於口感酥脆的餅乾或蛋捲這一類的烘焙成品 東西剛做完的時候，因為有熱氣，如果當下就包裝 之後會因為熱氣產生的水氣，使餅乾或蛋捲的口感變軟不好吃 所以我看網路上每個教做餅乾或蛋捲的老師，都會提醒說要等餅乾放涼才可以包裝