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[問卦] 故宮的 三層肉,是哪一種肉 ?

看板Gossiping標題[問卦] 故宮的 三層肉,是哪一種肉 ?作者
cuteSquirrel
(可愛的小松鼠)
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今天好像是文化之夜

請問故宮的 三層肉,是哪一種肉?

是東坡肉的變體嗎? 只是沒有綁繩子


故宮的肉形石(三層肉)看起來鮮嫩多汁、香氣四溢,

是由堅硬的玉髓類碧石製成。石材本身具有的層疊紋理,

讓人聯想到豐厚肥美的五花肉。

工匠利用這一特徵,由上至下,染上由深到淺的褐色,達到如醬油深滷的色澤。

更為突出的是,工匠在頂面加上無數細小的凹點,除了造成毛細孔的視覺效果,

更將堅硬的石材轉化為東坡肉剛起鍋時,表皮既鬆軟又富彈性的膠質感。


謝謝前輩~

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Submicromete 09/22 13:46三層肉

wws1985 09/22 13:47菊花肉

StarTouching 09/22 13:47五樓的肚皮三層肉

syntax123 09/22 13:47https://i.imgur.com/78nZW5N.jpg

dj720c 09/22 13:47問就是過期肉

fisher1103 09/22 13:48美豬

chiyogga 09/22 13:49萊豬