[問卦] 有沒有加了不衛生但是會很好吃的卦?
如題,話說臭豆腐肯定都不衛生吧?
還要特地培養什麼聞起來像大便的菌,
百年老店肯定沒有在實驗室培養菌株什麼的,
你跟我講百年傳承就是百歲阿罵的腳皮削下去養的我也信。
我以前在廚房工作的時候還聽移工講說他吃過最好吃的滷肉飯,
是整鍋滷汁要在外面放到結黴絲,整缸都變白的時候才去吃他的肉,
這樣的肉最有風味,
所以雖然不知道在台灣的哪裡有這種工法的滷肉飯,
不過感覺傳統工法就很好吃。
所以有沒有人知道放了不衛生但是加了會超好吃的東西呀?
順便告訴我店名拜偷
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.154.22 (臺灣)
※ PTT 網址
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地溝油
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五樓最愛在白飯裡面加入馬眼蜜
推
五樓的屁水
推
喜多腳皮
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洨
推
五樓最愛在火鍋加甲甲的洨
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葡萄酒就是用腳踩
噓
口嚼酒
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指甲插湯麵裡
推
發酵食品?
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地溝油,被踢爆後人生從此少一味
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瘦肉精
推
葡萄酒、鹹菜
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端菜的大姆指
怎麼大家都說葡萄酒,現在都什麼時代了不會在那邊腳踩ㄅ 不會在那邊腳踩ㄅ?
※ 編輯: a75088285 (114.24.154.22 臺灣), 06/05/2023 15:10:0527
[問題] 請問哪裡有絞肉多的滷肉飯大家好, 小弟的太座非常的喜歡吃滷肉飯, 但吃過的滷肉飯中大多是只有滷汁, 絞肉的部分非常的少, 他目前吃過最喜歡的是中原蔥燒包對面那間嘉義雞肉飯的滷肉飯,9
Re: [問卦] 鬍鬚張一個套餐244元 都是誰在吃?說實在以傳統小吃來說,鬍鬚張算是真的乾淨又衛生。 這樣一個套餐應該是吃到超級飽,同價格的義大利麵在台北甚至沒有飲料或玉米濃湯,更別說拉麵還更貴。 但台灣滷肉飯賣到有開發票跟ISO認證的有幾間? 現代人對於CP值總是過份追求,便宜又好吃的滷肉飯的確有很多(例如今大),但衛生環境差那麼多。 有時候就會想吃一些安全又衛生的食物,至少晚上拉肚子的話,我第一個懷疑的不會是鬍鬚張。 --8
Re: [問卦] 美國也是最愛吃麥當勞嗎?美國麥當勞跟台灣麥當勞是完全不一樣的東西, 甚至菜單上的食物很多都不一樣, 以我個人觀點, 美國麥當勞是上面排行榜裡頭最便宜的, 也是最難吃的, 第二名的星巴克就是潮也比較貴,6
Re: [心情] 公投跟豬肉以前聽過 豬肉要放一陣子,什麼胺基酸的 才會讓肉 鮮 如果屠宰後馬上分切 極速冷凍 似乎是最衛生的,菌比較少?4
Re: [閒聊] 認同黃秋生的“台灣沒有美食論”嗎?終於有人說出我的內心話了 一直都覺得台灣一堆美食都是新聞媒體吹捧出來的 什麼滷肉飯、乾麵、炒飯、蚵仔煎、滷味、豬血糕、臭豆腐 這些東西也能被台灣人吹成是美食 在我眼裡不過就是一堆澱粉跟加工食品加上一堆油跟調味料X
[問題] 速食餐比小吃店健康多了吧?最近吃外食吃到膩了 實在不知道要吃什麼 發覺麥當勞.肯德基跟小吃店比起來是相對健康的選擇 1.滷肉飯or乾拌麵製作非常快速,只要滷好一鍋肉,再煮個飯或燙個麵就可以馬上做生意了 但是一點都不健康啊,油膩.重鹹.食材衛生...3
Re: [問卦] 有沒有金峰滷肉飯gmap評論的八卦身為一個住金峰對面的在地人來說 金峰最好吃的時代已經過了 不過他肉羹還是我比較喜歡的口感 大概七八年前我就覺得沒有以前好吃 現在的味道偏死鹹 以前有一種特別的香味 金峰的老闆很早就不管事了1
[食記] 台北 小王煮瓜米其林必比登推薦滷肉飯餐廳名稱:小王煮瓜 消費時間:2023/4 地址:台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 電話:02-23707118 營業時間:09:00-20:00(週二公休)- 餐廳名稱:帥哥滷肉飯 消費時間:2021年8月 地址:台北市中山區長春路321之2號 營業時間: 11:00–20:00 電話:(02) 2509-9908
- 哥 思考了一下 窩覺得 很久以前 去日本北海道
爆
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