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[問卦] 傳統台式料理vs 韓式料理

elless 發表於 2025/1/8 上午10:22:35
看板Gossiping標題[問卦] 傳統台式料理vs 韓式料理作者
elless
 (鬼島歌王廢慾清)時間推噓14 推:16 噓:2 →:41

傳統台菜：米糕 炒米粉 雞湯 白斬雞 烏魚子
滷肉飯 珂仔煎 平民飲食為基調

傳統韓菜：五味五色為基調
有千年歷史朝鮮王朝當基底發展
辛辣醃漬、煎烤加鹽清炒、生吃
鍋煮等
https://i.imgur.com/h7MciKg.jpeg

一個有千年歷史文化 封建王朝的菜系
被ptt一堆沒去過韓國 獨崇日本的肥宅
笑比台灣料理還沒文化底蘊
台灣只有殖民文化 連自已的文化底 都沒有

敢講這種話的怎不去韓國論壇講給韓國人聽？
連日本人也會笑你好嗎！

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.236.207 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:23:22
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EMSOK 01/08 10:23這什麼狗屎 連肉都沒有 真窮

你真是標準的井底之蛙

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:24:02
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koromo1991 01/08 10:24笑死 歷史文化 全都是漢人傳過去的

噓

elec1141 01/08 10:24都是醃漬物= =

韓國明明有文俗博物館 不去看 整天自已意淫 笑死人

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:25:02
推

vvrr 01/08 10:25部隊鍋：千年歷史？

那東西不是傳統韓菜

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:26:06
推

dan5120 01/08 10:25胃癌對大腸癌

推

RayTn 01/08 10:26怎麼會有人覺得台灣有資格跟人談底

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RayTn 01/08 10:26蘊….

推

hikaru77613 01/08 10:26不知道怎麼搞的就是對韓國沒興趣..

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hikaru77613 01/08 10:26大概是我很窮吧..

可以討厭韓國 但是不可以自大到無知

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bill403777 01/08 10:26我愛台式泡菜

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:26:51
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vvrr 01/08 10:26五色五味(五法) 小時候台灣流行過一陣子
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vvrr 01/08 10:27類似 每天要吃到五種顏色的食物 之類

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your0207 01/08 10:27你舉的台菜我沒有很喜歡

傳統台菜就是這種稠稠糊糊的東西 跟廣東菜 上海菜比起來不是同一等級

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:28:52
推

hikaru77613 01/08 10:29不是討厭喔，討厭是提都不想提，沒

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hikaru77613 01/08 10:29興趣是逛到沒地方去了，那去韓國看

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hikaru77613 01/08 10:29看好了..

韓國只有年輕妹子比日本多 比較有朝氣日本都是一堆老人 老人臭很明顯

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:30:26 ※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:30:50
推

vvrr 01/08 10:30看了wiki，千年傳統韓菜指的大概是那堆小菜.

那不是小菜 韓國菜喜歡用一堆小盤子分裝 跟日本一樣 你可以把它想像成宮廷飲食禮儀 台灣自古以來就沒有王朝文化 以平民文化為主 就無法發展出相對的禮儀文化出來 包含 飲食 服裝

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:32:35
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vvrr 01/08 10:32然後朝鮮王朝其實不到千年就是…

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vvrr 01/08 10:321392年－1897年

高句麗（西元前37-668 快700年歷史） 新羅（676-935 ） 高麗（918-1392） 朝鮮（1392-1897） 韓國封建王朝歷史要多了解一下

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:35:49
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vvrr 01/08 10:33可以喜歡韓國 但是不可以自大到無知

難道你要說台灣歷史只有日本統治時期 才叫台灣歷史？

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vvrr 01/08 10:34https://shorturl.at/Shu6n 又稱韓式小菜
推

qaz456abc 01/08 10:35還行 沒有特別喜歡哪個

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:37:00
推

hikaru77613 01/08 10:37其實我去甲胖主要是去看唐破風的建

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hikaru77613 01/08 10:37築…現代感的高樓大廈我反而沒什麼

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hikaru77613 01/08 10:37感覺..

傳統日式料理也沒多好吃啦 都是用錢堆出來的東西騙不懂的 捫心自問你花好幾萬台幣吃下肚 是虛榮心作祟好吃還是真心覺得好吃

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:39:29
推

vvrr 01/08 10:39你只說朝鮮王朝，那就是最後一段啊…

當你抓語病在討論的時候就沒什麼好講了

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:40:21
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vvrr 01/08 10:40那現在一般韓式小菜還留了什麼底蘊？

自已去韓國花點錢吃好一點的餐廳 不就能體會了嗎 坐而已不如起而行

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:41:44
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vvrr 01/08 10:41會誤認是因為，你講的那些五味五色各種料理

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vvrr 01/08 10:42方式，是在最後一段 朝鮮王朝 才確立的

你如果有在全世界跑 注意那些很有名氣的菜系 法國菜 義大利菜都是因為有王室文化的支持 才能發展出不同平民菜色的飲食 話説回來 就算你再怎麼嫌棄韓國 別忘記他們有自已的上千年王室文化 文化底蘊不可能輸給 只有沒文字的台原住民文化

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:45:50
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vvrr 01/08 10:42https://shorturl.at/KdwUt

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panny2010 01/08 10:43你怎不說台灣酒家菜，那都是早期老闆

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panny2010 01/08 10:43談完生意帶小姐去吃的

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PJKK 01/08 10:43應該是台灣的韓國料理讓沒去過韓國的人吃不

→ PJKK: 有文化底蘊 113.161.163.6 01/08 10:43
推

hikaru77613 01/08 10:45那是建築風格…不是什麼日式料理..

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hikaru77613 01/08 10:45==！

推

vvrr 01/08 10:47我知道菜色有王室支持 我只是在解釋你那段寫

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vvrr 01/08 10:47法為什麼會讓我誤以為你指的是"朝鮮王朝"

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vvrr 01/08 10:48而不是"朝鮮封建王朝"

沒事啦 只是看到好多人誇張到說韓國飲食比台灣沒文化底蘊就傻眼 我去韓國玩就喜歡去 看那些博物館 很多東西都是很有趣絕對不是媒體講的那樣

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:49:54
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vvrr 01/08 10:48所以得吃好一點的餐廳，才吃得到底蘊啊 了解

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vvrr 01/08 10:48這樣台菜怎麼拿那些來比呢……

人蔘雞那種已經都平民化了 台幣不到1000就能吃

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:50:49
推

vvrr 01/08 10:50因為韓式料理的"主菜"大都上個世紀才發明的.
→

vvrr 01/08 10:51我去韓國吃的人蔘雞超難吃。湯跟白開水一樣

人蔘雞很多家 每家口味都不一樣 我只愛吃烤牛肉

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:53:17
→

vvrr 01/08 10:52附一碟鹽 人蔘兩根鬚鬚，雞肉柴

推

KuanB23 01/08 10:56你對日本的評論跟你口中的仇韓肥宅有什

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KuanB23 01/08 10:56麼兩樣XD

沒辦法親身體驗 我在京都吃了一個星期的懷石料理 錢噴一堆 但是就是不好吃 我是實話 實說

推

vvrr 01/08 10:57吃到大概第3天就開始想念台灣醬油味滷肉飯了

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 10:58:10
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vvrr 01/08 10:59台菜例子 稠稠糊糊的也只有蚵仔煎..

台菜 最出名的就是各類羹

※ 編輯: elless (123.194.236.207 臺灣), 01/08/2025 11:00:43
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Eclipsis 01/08 11:04本想支持你的論點 但圖一打開…說服力

推

KuanB23 01/08 11:06所以你到底想討論所謂底蘊還是好吃？論好

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KuanB23 01/08 11:06吃程度我覺得日韓近代流行的料理都屌打他

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KuanB23 01/08 11:06們傳統菜式欸XD

推

vvrr 01/08 11:08羹是出名，但你一個例子也沒舉啊= =

→

vvrr 01/08 11:09你重新看一遍你自己原文前兩段吧…

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vvrr 01/08 11:11而且說到羹，廣東菜上海菜也都有....

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vvrr 01/08 11:12https://i.imgur.com/Mn9StFC.png
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vvrr 01/08 11:12怕你忘了自己說過什麼 幫你截下來

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fujimoto 01/08 11:14韓國菜狗都不吃

噓

uoyevoltnaw 01/08 12:17講到好像很厲害，其實沒啥料只能叫人

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uoyevoltnaw 01/08 12:17自己去看，就沒東西
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