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Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊

看板Gossiping標題Re: [問卦] 欸! 日本的飯為什麼這麼好吃啊作者
zoeforce
(呼呼呼嘩哈哈哈)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

在台灣也可以煮出盡量接近日本等級的飯,

重點如下:

1. 洗好米之後,浸泡在水裡面一小時以上,
最少最少也要泡半小時。

2. 煮米的水使用好的水,Brita過濾水或
直接買高價礦泉水。

3. 如果是一般電鍋,煮飯的時候放兩顆冰塊
在米上面,然後再開始煮飯,
,如果是日本厲害電鍋就不用。

4. 加一點點日本的沙拉油,大概三滴
日本超市常見的那種,不要用台灣的油,
有些人會說不會煮飯的人才加油,
但其實日本人會加,這一步驟有差。

5. 飯煮好之後,飯匙沾冷水去翻一翻飯。


以上,就可以煮得出來很接近的,
如果能買到日本米就更讚了。

※ 引述《iou861007 (中壢金城武)》之銘言:
: 如題
: 我人在沖繩
: 我發現日本的米普遍都比台灣好吃欸
: 是怎麼回事,明明就都是米阿
: 為什麼日本的這麼Q彈,粒粒分明
: 該五把握尬
: https://i.imgur.com/NxM0RgY.jpg


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※ 編輯: zoeforce (36.231.112.12 臺灣), 04/14/2024 18:03:29

hyuchi0202 04/14 18:03翻飯要用切的

DAPAWWEN 04/14 18:15你用日本電子鍋可以省去泡水這個步驟