Re: [問卦] 為何炒不贏大埔？
※ 引述《s02010201 (內斂羊肉)》之銘言：
: 認真問
: 剛剛本肥去大埔吃飯
: 我最愛吃他的高麗菜
: 但明明我在家自己也是蒜末爆香
: 加鹽 加味精
: 但炒起來的味道就是差大埔差很多
: 請問為何我在家炒菜炒不贏大埔呢？
: https://i.imgur.com/vte22qC.jpg
尼忘了加特製奶油
而且高麗菜不能炒太軟
太軟就像一般自助餐
蒜末大小要適中
重點是還要露半甲剛跑完3千
--
※ PTT 留言評論
![[問卦] 為何炒不贏大埔？](https://i.imgur.com/vte22qCb.jpg "[問卦] 為何炒不贏大埔？")
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[問卦] 高麗菜要炒的像大埔鐵板燒的關鍵是？老魯我每次去全聯買高麗菜回家自己炒 辣椒蒜頭都放了，只差酒沒放 每次吃起來就是少了那個味道 到底關鍵是什麼？ --![[問卦] 高麗菜要炒的像大埔鐵板燒的關鍵是？](https://i.imgur.com/6Xq8UVcb.jpg "[問卦] 高麗菜要炒的像大埔鐵板燒的關鍵是？")
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[問卦] 為啥自助餐的高麗菜大多炒的很難吃如題 每次吃自助餐或是訂便當 最怕的就是遇到難吃的高麗菜 油耗味超重 又油又膩 為啥自助餐的高麗菜大多炒的很難吃2
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