[問卦] 你各位會自己做飯嗎
其實是這樣的,台灣是一個外食很便宜的國家
在農曆新年的時候,因為很多餐廳都沒開
久違的下廚了一下,發現分量真的多了好多
而且待過餐飲業後,發現其實成本50元左右的東西
餐廳會賣到100多
因為我員工價六折,表示餐廳這樣也賺得到利潤只是不會太多
像那種牛肉麵,兩三片青江菜,幾片肉,剩下都是麵,一堆澱粉
去大買家跟全聯青江4把30多,爽吃,買個湯頭,跟肉吃到爽
煮成火鍋也很簡單,你各位會選擇自己煮嗎
都去哪裡買菜買肉最實惠
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不會 我都吃原始食材
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水煮蛋 水煮肉 水煮青江菜
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不加鹽不加醬料
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有時候會
推
都老婆煮
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全聯貴暴 沒時間煮
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我只會做菜
噓
樂芙會啊==
推
不會,備菜,準備,洗完太麻煩。巴結便
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當店老闆/阿姨還實在點
推
自己做菜知道麻煩,生意人也知道。不
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過反正不是自己吃
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確實麻煩,所以都用火鍋模式。
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不過自己做菜的好處就是份量更多
推
要洗碗太躁
推
成本不會省多少,但是份量絕對是滿足
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的,而且安心。
推
份量更多,味道更好,也便宜,光梨
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山高麗菜自己大火快炒吊打外面自助
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餐煮的,自助餐廳不會用梨山高麗菜
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,都越南來的
推
不喜歡用油,大多都水煮
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少油也是重點,健康,會瘦
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Re: [問卦] 沒人發現說自己煮飯比較省的人邏輯很差!沒錯 先不說時間成本這件事情 光是品質就是一大問題 自己煮比較便宜的前提是建立在煮的東西比較簡單上 如果你要做出餐廳150元餐點的品質48
[問卦] 請問本魯的自製紅燒牛肉麵有及格嗎?如題啦 中午吃牛肉湯餃 晚上來吃牛肉麵 阿紅蘿蔔是昨晚燉牛腱的時候就有用到的 湯頭相當的香醇 雖然少了大骨的濃味![[問卦] 請問本魯的自製紅燒牛肉麵有及格嗎? [問卦] 請問本魯的自製紅燒牛肉麵有及格嗎?](https://i.imgur.com/y58kmTub.jpg)
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[問卦] 真的要自己烹飪了,外面餐飲太髒了聽說現在外面餐飲業 根本越來越髒 很無良 自己煮才會便宜 重點是超級乾淨![[問卦] 真的要自己烹飪了,外面餐飲太髒了 [問卦] 真的要自己烹飪了,外面餐飲太髒了](https://img.youtube.com/vi/ZOfObgwWfkE/mqdefault.jpg)
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[問卦] 現在自己煮有比較便宜嗎?一顆蛋20元 不如去全聯買八顆八十元 煎個蛋灑一點油 然後好市多的關東麵 配個豆瓣醬 菜市場買個青江菜 A菜 這樣一餐成本40塊吧8
[問卦] 牛肉麵根本很不划算早期還有放牛肋條的 現在裡面幾乎都是巴拉圭牛腱 那種一大包很便宜的東西 肉成本大約25-30元而已 湯頭是調理包弄的![[問卦] 牛肉麵根本很不划算 [問卦] 牛肉麵根本很不划算](https://i.imgur.com/018kw4eb.jpg)
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[問卦] 外食貴為啥不認份一點自己煮?欸欸大家 看到剛剛的新聞說有人去問店家為啥加蛋還是15元啦 肥肥看到就想笑 人家付店租、買煎台、請員工、付水電 就算店面算自己家,老闆家人自己做不請人![[問卦] 外食貴為啥不認份一點自己煮? [問卦] 外食貴為啥不認份一點自己煮?](https://i.imgur.com/vzIbpifb.jpg)
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[問卦] 說好吃就一堆人說不如自己煮如題 我發現阿 只要說哪家餐廳 或是什麼外食好吃 火鍋啦 就會一堆人說成本才多少4
Re: [問卦] 美國物價真是太貴了吧美國外食是這樣子:首先你不准有台灣夜市那種髒亂的環境,食材也都要有來源驗證。那要跟台灣相比的話,就要拿飯館級別來相比,不能用台灣推車或小吃攤的標準來看 我好幾年沒回台灣了,我就問鬍鬚張多少錢了?印象中美國一般餐廳同等級別大概也是差不多價碼。 接著你要看小費和運費,這些在這個時代是有錢人或時間寶貴的人才要付的。 如果真正只是懶得煮,那就是外帶,馬上減掉兩成到兩成半的費用。我就是這種人啦懶得做飯又窮得給不起小費,只好經常下班時順便買個外帶。 --1
[問卦] 餐廳一位難求代表外食很便宜吧?台灣餐廳每到假日,總是一位難求 還有一堆2個月前開放訂位都要搶的 是不是代表外食太便宜啊? 那當然會漲價啊,只要還有人要搶訂位就是太便宜了 在國外餐廳通常一週前訂就算很早了
Re: [問卦] 為什麼精緻路線的店越開越多物價上漲不能怪店家 餐廳大概只有1/3的成本可以花在食材上 如果一半花在肉上 等於只有20元的預算可以買肉 以雞胸肉來說 頂多買個100克 如果是更貴的牛肉只能買50克 基本上越廉價的餐點 受食材價格影響越大