[問卦] 牛肉麵根本很不划算
早期還有放牛肋條的
現在裡面幾乎都是巴拉圭牛腱
那種一大包很便宜的東西
肉成本大約25-30元而已
湯頭是調理包弄的
放蘿蔔 蔥花 一點青江菜
一球麵
要賣160-220
也太不划算了
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.87.136 (臺灣)
※ PTT 網址
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好貴 我這邊才賣90
噓
義大利麵表示
推
這樣講日本拉麵跟義大利麵怎辦？
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還有切片的咧
推
拉麵：
→
你自己煮看看...
噓
好了啦鍵盤估價師
推
如果牛肉麵這類的放美牛適合嗎
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巴拉圭牛肉感覺就爛爛的，還是以牛肉麵那
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種烹調方式沒差?
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放豬肉好了
噓
請問我們法律有強制人民要吃牛肉麵嗎？
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我很少吃 不曉得牛肉麵長什麼樣子
→
我用美牛煮不錯吃呀
推
你忘了算人事還有店租
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3Q 還是不當潘仔惹 查一下有的名店也用
推
食材成本本來就差不多20-30趴
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在北部我不會吃超過130
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鄉下有間綜合還賣到290
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他普通的180 QQ 雖然評價似乎不錯
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台南的牛肉湯才誇張 沒麵 小碗 150
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看一看牛肉湯應該不會專程去吃惹 據說也
噓
不吃就能省下這筆錢了 或改吃陽春麵
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會做的自己做 肉大塊又便宜
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都是淘汰的乳牛，況且早期台南人應該不吃
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應該都後期炒作的?
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3Q 以前會自己買牛排煎
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可憐的牛
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牛肉麵現在很少吃了 一年可能吃不到5次
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今年好像還沒吃過
推
真要說拉麵更不值
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相比日本拉麵來說很划算了
推
一個願打一個願挨，活該而已。
推
看到200我應該是直接走人了
→
跟陽春麵價格沒差多少 為何不吃有肉的?
→
同樣價位吃咖喱定食 義大利麵 飽很多
推
拉麵表示。。。。。。。。。。。。。
推
三商巧福硬梆梆
推
小白啊 顯示了天真
→
我覺得你在臭拉麵
13
Re: 基隆翹腳牛肉麵在哪？原文43 做為一個愛吃的鄉民 有廣告這麼大的店一定要去吃看看 於是我就在試營運的第一天10點鐘準時踏進去 然後我前面已經有一個客人了 所以我是名義的第二個客人 店內大概有30個內用位置 不會很擠 櫃檯右邊有一堆做好的小菜 有涼菜也有熱的
7
Re: [問卦] 這碗牛肉麵在台北有破150元嗎?你好 我是不專業吃貨 牛肉麵店家很多 除了傳統老牌大家都知道的有名店家外 最近幾年也出現了一些新興的實力派 這邊也不提那些量多吃粗飽的店了3
[問卦] 牛肉麵算類拉麵嗎?如題 牛肉麵跟拉麵比起來 兩者都有麵 湯頭也都是用大骨與蔬菜熬湯 牛腱肉切片也跟叉燒有9成像4
Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯先送上一碗煮的咖哩飯。 解釋一下為什麼店家不賣咖哩醬飯，主要是因為成本不划算。 煮一鍋咖哩，幾斤肉、多少蔬菜配多少香料，都是配好好的。 貴就貴在那個醬了。 因為很多都熬到把那個蔬菜煮到溶進去醬料了。![Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯](https://i.imgur.com/qm0rIj1b.jpg "Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯")
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[食譜] 清燉牛肉麵網誌版： 牛肉麵是很多人喜歡的料理，不論是清燉或是紅燒都各有愛好者。相較之下我偏愛清燉牛 肉麵，因為清燉更可吃出來食材的原味。只要選擇好一點的食材，花點時間把食材的美味 熬出來，完成的清燉牛肉麵爽口不油膩，又不失牛肉麵該有的香味。![[食譜] 清燉牛肉麵](https://i0.wp.com/amacefamily.com/wp-content/uploads/2020/10/FotoJet.jpg?fit=1000%2C750&ssl=1 "[食譜] 清燉牛肉麵")
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