[問卦] 怎麼在家煮南瓜濃湯
肥宅我是料理新手
逛市場店家收攤南瓜賣我一大顆20我就買了一顆
整顆放進湯鍋裡煮 都已經煮到很爛也被我搗的跟泥一樣了
南瓜還是南瓜水還是水
都沒有外面南瓜濃湯的感覺
請問是少了什麼步驟嗎
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.19.66 (臺灣)
※ PTT 網址
推
勾芡
推
少了甜椒鑄鐵鍋
→
5樓的精華,少了5樓的精華
→
果汁機榨一榨
→
澱粉比如白飯
→
加一點南瓜濃湯塊
推
調理棒
→
任何能把水變成不只是水的都可以例如
推
勾芡
推
電動攪拌器
→
馬鈴薯蒸熟搗泥 湯底也要選過
噓
凸( ゚д゚)凸可憐吶別玩食材
→
濃湯要加牛奶及勾芡
推
果汁機
推
南瓜要先"蒸過"變軟讓味道出來,放洋
→
蔥跟奶油在鍋裡炒香,加水,再放到果
→
汁機裡打成汁,再放到鍋裡煮,大概這
→
樣。
→
一看就知道你沒用調理機去攪碎
推
你放到水裡面煮當然水太多,先蒸熟搗爛
29
[問卦] 有料理起來比南瓜還麻煩的蔬菜嗎?打給賀 因為最近菜價上揚, 為了省錢, 本座只好把家人買了一個多月 一直不想煮的南瓜拿出來料理, (3顆有1顆還放到爛掉 = = ) 幹南瓜好硬啊, 光切就很麻煩, 然後把中間的南瓜籽挖掉, 還要再把皮切掉, 切完要再把南瓜切成小塊狀,26
[問題] 栗子南瓜相關食譜~婆婆給了我們三顆 大概2公斤重的栗子南瓜 因為平常沒有買過南瓜 所以完全沒有概念怎麼煮~ 栗子南瓜的皮可以吃嗎?21
[問題] 新手簡單好做的南瓜料理有買過一次家樂福南瓜綿密好吃~ 這次看週二有一元加購想再買一次 試過南瓜燉肉或是烤南瓜 但廚藝不佳 不是燉太爛就是烤焦但裡面沒熟 最後都是用清蒸吃完 除了南瓜濃湯外21
[閒聊] 公主殿下「拷問」的時候到了 170因為魔界南瓜大豐收,所以接下來的五天是南瓜週,每天都要用南瓜來拷問 公主表示說不定這樣她就會覺得很膩,就不會招了7
[閒聊] 濃湯口味選擇最近天氣冷了 在想今天下班自己煮個熱熱的濃湯來喝 但之前都是直接買料理包來煮 沒有實際煮濃湯的經驗 想試試看南瓜濃湯 但感覺有點難5
[食譜] 南瓜干貝義大利麵根莖類蔬菜一直是我很喜歡的食物,像是地瓜、芋頭、山藥、南瓜, 之前食譜裡有分享過南瓜麵包、南瓜濃湯、南瓜可樂餅、南瓜吐司 它不僅營養好吃,而且熱量也低, 這次用食物調理機再來做一道快速料理:南瓜義大利麵! 用南瓜煮出來的麵醬非常香甜又濃郁,黃澄澄的顏色賣相超好,5
[問題] 攪拌棒可以直接在鑄鐵鍋裡面打濃湯嗎?前兩天媽媽給了我一顆南瓜,想要來做南瓜湯 現在住小套房,空間不大,不希望一次用太多鍋具器具的,不知道南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯 在鑄鐵鍋煮軟後,請問可以直接把攪拌棒伸進去打成濃湯嗎? 想說這樣比較方便,但是又不知道會不會傷鑄鐵鍋裡的琺瑯 --- 作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 看板: cookclub 標題: [食譜] 南瓜湯 時間: Sun Aug 19 23:51:22 2018 話說有時家裡會出現南瓜,大部份狀況都是煮咖哩解決。 前陣子有板友提出南瓜湯,但是我不想另外拿去蒸,所以分享以下作法:
- 很喜歡南瓜香甜鬆軟的口感,單單蒸熟或烤熟就很好吃,而且耐放,很適合防疫期間在家 裡多屯幾顆。 這次加了高蛋白質含量的希臘優格和富含纖維質的毛豆,做法簡單,吃起來不但好吃還很
- 簡易上手南瓜濃湯~(好喝版、健康簡易版) 這是第二次製作南瓜濃湯,關在家裡太久,想吃點義式料理 食材準備: 1.南瓜半顆 2.洋蔥半顆
爆
[問卦] 這旅館一晚230元你可以嗎☺爆
[問卦] 真的有台灣人睡機場過嗎?73
Re: [新聞] 柯建銘稱「老天有眼大地震」 黃國昌轟「人神共憤」73
[爆卦] 地震53
[問卦] [問卦] 青埔又停電了?爆
[問卦] 國民會直接在馬路上便溺是什麼等級?53
[問卦] 等下要租錄影帶,有沒有推薦的片子?42
[問卦] 古人都怎麼講「支語的估計」?42
[問卦] 出賣國家而家財萬貫你ok嗎?35
[問卦] 台灣除三害是哪三害的八卦?35
[問卦] 認真問 八卦鄉民有什麼推薦好書?36
[地震] 第372號顯著有感地震 規模5.930
[問卦] 為何O2版 看起來都社頂 還會單身?39
[問卦] 七分鐘內連二發芮氏5.9地震是天罰嗎30
[問卦] 芒果乾近期銷量為什麼不理想?29
[問卦] 為何YouTuber跟政治人物失言差那麼多28
[問卦] 果然匯要怎麼吃到老闆哭出來38
[問卦] 台中第二大城捷運只有一條是誰害的80
[問卦] 讓你回到20年前跟媽媽說一句話,會說什28
[問卦] 遇到大蜘蛛(喇牙)蛻皮怎麼辦?22
[問卦] IG正妹這麼多 走在路上碰到一個都很難?54
[問卦] 有人已經開冷氣了嗎24
[問卦] 為什麼赴中審查、報備過去八年不修法?爆
[地震] 呆會氣象屬會怎麼評論這兩個5.9地震?23
[問卦] 有沒有女團復出的機會?19
[問卦] 桌羽球亞洲人比較強是因為歐美沒認真玩20
Re: [新聞] 柯建銘稱「老天有眼大地震」 黃國昌轟「人神共憤」20
[問卦] 台灣愛歧視霸凌新住民跟新住民二代?23
[問卦] 為何女生那麼愛看宮鬥劇?29
[問卦] 古人都怎麼形容口感很"Q"啊?