[問題] 攪拌棒可以直接在鑄鐵鍋裡面打濃湯嗎？
前兩天媽媽給了我一顆南瓜，想要來做南瓜湯
現在住小套房，空間不大，不希望一次用太多鍋具器具的，不知道南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯在鑄鐵鍋煮軟後，請問可以直接把攪拌棒伸進去打成濃湯嗎？
想說這樣比較方便，但是又不知道會不會傷鑄鐵鍋裡的琺瑯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.99.36 (臺灣)
※ 編輯: xchuehx (123.193.99.36 臺灣), 03/07/2022 05:07:53
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有琺瑯的話我不會這樣用
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我都這樣用哈哈
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一般攪拌棒都有保護罩、刀片不會直接接觸鍋身吧? 小心
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不要太用力金屬罩撞傷琺瑯就好
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使用攪拌棒時的吸力蠻大 有可能會傷到琺瑯
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不要碰到底部應該可以，如果你控制的住然後又不會亂噴的話
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我因為這樣刮花一個LC，囧
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可以，會傷到琺瑯，有痕跡，但不影響使用（除非你用力刮）
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攪拌棒運轉的時候常會有一股吸力吸到鍋子之後就會有痕跡
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我有幾個專門給攪拌棒用的不鏽鋼的容器都因此被刮花...
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我每次也是想我會很小心的幾年下來還是刮得很嚴重...
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不知道有沒有橡皮墊圈那類的小物可以保護攪拌棒前面?...
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先丟一片矽膠保鮮膜鋪底再打？
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