[問卦] 鐵板燒醬汁有辦法在家重現嗎
剛剛滑到鐵板燒的影片
突然很想吃
裡面最吸引人的
應該就是那罐神秘醬汁吧
感覺炒什麼都好吃
豆芽菜、蔥爆牛有的沒的
其實都在吃那罐醬汁的味道而已
吃起來跟一般醬油很不一樣
到底是怎麼做的
有沒有辦法自製
乾五八卦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.55.246 (臺灣)
※ PTT 網址
推
你的手指有師傅的髒嗎
推
要先把大拇指在五樓屁眼裡醃三天
噓
不可能,洗洗睡,比例核心你搞不定的
→
你有包手嗎 沒有就別想了
推
你先去刺半甲吧
推
好市多有一罐日式燒肉醬，炒什麼都好
推
美極鮮味露+醬油+蠔油就夠打了
推
克里斯餐桌有教，記得是餐桌喔，另外一
→
個不會煮的
→
YT克里斯廚房好像有教學
→
沒有師傅的大拇指，別跟我說醬汁
推
精華在師父的拇指
→
先刺青
推
大昌燒肉醬全聯就有，別給自己繞彎路
→
伍斯特醬啊
→
酸鹹味啊
→
重點是火力要夠大 要焦不焦的火力
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