[問卦] 水果沒切沒拆套，直接端上桌？

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曾經以為台灣是個民主國家 醫療世界前幾名 護國神山讓世界不敢小看台灣 怎知 端在眼前的菜

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安安啦 那麼多進口的水果 能用空運寄送的沒幾種 美國加州直送的空運櫻桃 是不是最頂的水果阿 渾圓飽滿 又香又多蜜汁

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肥宅我好奇 辦桌或吃飯常常出現的麥仔茶 以前都是愛之味這個牌子出現 上桌 現在牌子這麼多種 仍然還是愛之味最頂嗎

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PTT老人幹古 鄉民宴還是搶門票都搶不到的熱門搶手貨 一些版上的紅人全部都到齊 當天台北宴一堆人實況 開場前還各種吹捧

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現在很多總鋪師的手路菜失傳，早就脫離古早味，辦桌一堆冷盤都是罐頭、冷凍食品開一開擺盤，螺肉罐頭、冷凍鳳爪、冷凍鴨賞…，烏蔘雞、胡椒鴨也是冷凍加熱（有些甚至連包裝都不怕你看XD)…太多是這樣了 唯一現做的熱食就是炸物，炸湯圓之類的、還有水果現切，但水果也要看季節，有的時候給小番茄、香蕉、橘子連切都省了。 感覺只要有心，這是只要買好盤子學會擺盤、買些冷凍調理食品加熱放上，人人都是總鋪師的年代！ 那個覺得總鋪師流水席很厲害，手路菜很好吃，可能只剩下電影效果，就像太極拳説穿了不過是表演藝術而非真功夫… 引述《ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)》之銘言：

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最近 台灣是越來越不需要對岸市場了 民主水產種類：石斑、魷魚、午仔魚 民主水果種類：蓮霧、釋迦、鳳梨 民主酒水種類：台啤、高粱、黑松沙士 之前一個石斑就有班班吃石斑

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小時候辦桌結束的都有冰 有幾個是比較常見的 漢堡冰淇淋、三明治冰淇淋、杜老爺冰淇淋 哪一個才是最頂的？ --

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國宴當然要完美呈現我國的飲食文化 辦桌 幹！就是辦桌啦！沒有人會反對吧！ 辦桌就是我國特有餐飲文化啦！ 也許有人會嫌辦桌很Low