Re: [問卦] 烤玉米他媽的到底憑啥那麼貴?
※ 引述《Dinenger (低能兒)》之銘言
: 玉米
: 拿來餵豬餵雞還差不多
: 加點醬料
: 烤一下
: 就他媽的100多塊
: 還一堆人吃得津津有味
: 覺得值了
: 我整個醉了
: 阿堂鹹粥好歹原物料是魚
: 貴一點都比較合理
: 了不起1.5倍2倍價
: 烤玉米到底是殺小?
: 成本有沒有翻10倍了?
: 誇張
我小時候家附近有家冬天賣燒仙草+烤玉米
夏天賣冰跟豆花跟讓小國中生意淫美麗姐姐肉體的店鋪…(真的正 還是姊妹倆… 當時大約17-23歲在幫忙)
離題了…
那烤玉米…你挑了一隻要半小時才能去拿
會先秤重…講好錢付完錢老闆才去烤
當時不知道是想看那姐妹花還是好奇老闆為什麼可以烤的那麼好吃
還真的會在那邊站著等
那是一個大圓筒裡面我忘了是怎麼加熱
可能是瓦斯可能是木炭但那是一個大圓筒裡面很多小圓洞
老闆會拿一個金屬竹籤(應該就不繡鋼)
插入玉米的屁股
然後插進小圓洞
我看著小姐姐在看著老闆熟練的將玉米插入小圓洞
難怪小姐姐這麼正…
抱歉 離題了…
接著老闆把玉米烤一烤拿起來抹醬在烤一烤在抹醬
然後有點焦再拿鐵刷刷掉焦的地方再繼續烤一烤
一直進去溫熱出來抹醬…
持續了二三十分鐘
吃下去時…
烤玉米到底有沒有皮我都不知道了
到底是醬汁還是皮?
這是快三十年前的事情了
當時這玉米要價60-100元
當時我很愛吃的隔壁牛肉麵店一碗牛肉麵要價75上下
我覺得這玉米很貴 但又從來不覺得貴
畢竟那是進出好幾次的玉米
過了幾年
老闆冬天只剩燒仙草以及甜湯了
大姐姐也不在幫忙那辛苦的父母
不見蹤影了
我懷念著那無話不說的玉米
但也在看不到蹤影
年紀大了
到外地看到了烤玉米
要價也是一碗牛肉麵…
怎麼了…我買了…說好的…玉米呢?
水煮玉米沾點醬
那不是烤玉米
害我現在都不敢亂買烤玉米…
--
到底是想說啥
小姐姐圖?
完全看不懂 表達能力還好嗎
他要說的是玉米跟牛肉麵一樣貴是工時
但是現在玉米少了多次刷醬重烤的工序
既然如此為何還是這麼貴呢
以前玉米是從生的烤成熟的皮慢慢破開
現在會預先蒸半熟還更換玉米品種
台灣烤玉米早期台南1號俗稱「土種仔」
這種玉米籽粒大又富有嚼勁但因不甜
產量已經漸漸稀少難買到又單價上漲
如今攤上多見台南23號的「白糯玉米」
澱粉含量較以往增加許多顆粒也緊密
即使從生的烤醬汁已不容易滲入
一看到擺的烤玉米品種不對真沒吃的必要
我懷念的和說好的幸福呢
500字心得,給過
有國中生幫忙賣烤香腸
樓上吃玉米真專業 連要吃那個品種都知道
寫得很好啊
推薦一下二水車站前的烤玉米品種是對的
雖沒以前工序多但已經比現在其他家好了
一支一般大小的百元上下
攤車好像不是每天擺Google地圖也查無
沒買到的不要怪我哦不
內行吃土玉米 但絕大部分客人不喜歡
而且比較貴
37
首Po玉米 拿來餵豬餵雞還差不多 加點醬料 烤一下 就他媽的100多塊6
笑死了 會貴根人力什麼的無關好嗎 重點是盤子太多 供需法則 如果你不買,我不買,大家都不買6
食材料理不外乎幾種方式 水煮 油炸 滷 炒 烤 正常情況下 烤的話應該都是最貴的 為什麼 一個簡單的原理 叫做料理時間 做生意的基本概念 售價*數量=銷售額2
: 烤玉米講究的就是工序 台積電這麼厲害 跟台灣人從小吃烤玉米長大有點關係 烤玉米的玉米都是選最好的
50
[心情] 烤玉米一隻三百已經是公道價了嗎?如題,去買烤玉米啦!三隻九百,幹勒,烤玉米現在都這麼貴了?大賣場一根玉米五元, 烤一下一隻300? 烤玉米的玉米不是一般玉米嗎。? --47
[問卦] 是什麼讓烤玉米定價如此囂張?如題 剛經過一攤烤玉米 想說好久沒吃 走近一看 哇靠 稱重一看一根150 不說我還以為搶劫 但看到老闆旁邊賣的蒸玉米也才2,30元 才知道沒遇到匪徒 想想這幾年 夜市烤玉米隨便都120 130甚至到150的14
[食記] 桃園夜市釣蝦場對面的烤玉米桃園夜市入口進去 第二個十字路口左轉 再經過一個十字路口 右手邊有一攤石頭珍珠玉米 就在小上海香酥雞跟釣蝦場對面 (小上海香酥雞是一對老夫妻在賣 已經十幾年了 有經過也可以支持一下) 之前好一陣子沒看到老闆賣烤玉米 今天看到攤子擺出來覺得好驚喜 不過換了一個老闆 變成一個婦人在賣4
Re: [問卦] 這根烤玉米60塊 會太貴嗎?現在烤玉米99%都是先煮熟在烤的了。 現在還在從生烤到熟的我只知道兩家,一家是雲林鄉下的,好像要看臉書才知道出攤日。 老闆有接受電視採訪,說退伍去台中忠孝夜市跟親戚學得。 結果現在台中反而沒了是怎樣??? 還有一攤是網紅環島在台東找到的,也是一個阿伯在賣的,好像阿伯70幾了吧,大概也快退休了。5
[問卦] 為什麼烤玉米這麼貴?如題 一般的路邊肉類串燒了不起35 40 頂一點給你50 但路邊烤玉米卻要70!!!!! 我在猜市場買玉米354
[問卦] 能把烤玉米弄得難吃的人是天才嗎?去夜市閒晃,因為吃了不少東西,但還是有點不滿足, 看到一攤烤玉米,老闆在烤、 老闆娘在招呼生意,結果明明每攤都有人, 就他們家沒啥人。 想說看老闆娘招呼的很熱情,又一支才50元,3
[問卦] 要怎麼克服烤玉米的胎哥問題看到最近的墾丁烤玉米新聞 讓阿肥想到我以前超愛烤玉米的 烤玉米簡直是人間美味 因為玉米本身就很好吃 一層一層的塗上滿滿的花生醬沙茶醬再用炭火慢烤1
[問卦] 為何鄉民要酸烤玉米很貴先說,我覺得烤玉米跟煮玉米根本是不同等級的食物 烤玉米從頭烤到尾烤熟,整支玉米的精華濃縮起來 跟水煮的味道根本不一樣 再說烤玉米一層一層的把醬刷上去,X,那個醬超香的 你自己烤一支玉米就知道把一支玉米烤熟多費工1
Re: [問卦] 是什麼讓烤玉米定價如此囂張?一堆烤魷魚 烤雞肉的時間什麼的 烤一隻玉米大概可以烤三到五輪魷魚 在那邊刁時間的 不用多說 直接去買一隻玉米 不要用水煮 直接用炭火烤- 餐廳名稱:更生路許家烤玉米 消費時間:110年/12月 地址:台東縣台東市更生路192號 電話:0981-078651 營業時間:平假日15:00-00:00 (賣完為止)
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Re: [問卦] 靠杯!是誰給Cheap硬剛戒嚴仔的勇氣〓〓爆
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