[問卦] 主管跟老闆槓上了該怎麼辦?
小弟在一家餐館當三廚
我家大主廚很優秀
曾經拿到米其林
可是最近他跟老闆
為了要不要換新菜色
鬧得有些不愉快
還跟一個鍵盤評論家在推特上嘴炮約戰
今天是約戰的那天
在開店前
我們把大廚要的前菜都做好了
結果老闆剛走進來
要我們重做並換回先前的菜色
大主廚聽完了不爽,轉身掉頭走人
現在二廚被拉上去當大廚了
到底是要照先前菜單還是新菜單
各位食神們該怎麼辦?
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※ PTT 留言評論
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[好雷] 五星主廚快餐車在Netflix看完這部還意猶未盡 又看了天菜大廚 兩部都是相當不錯的電影 不過比較起來還是喜歡五星多一點點 實在太喜歡主角的父子情了 然後最後的結局也非常歡樂又和平 算是一部看完後心情會特別好 肚子會特別餓的電影XDDDDDD 以下條列式心得:40
Re: [討論] 帶了快兩年富邦的洪中,有料嗎?原文恕刪!!! 跟你說辣! 我邦2020請了一個米其林三星主廚 可是在2019備菜的時候備了10樣菜,只有2樣勉強能用,有一兩樣還只是種子,最近剛發 芽。25
Re: [討論] RAW的主廚黃以倫怎麼了?答案出來了 黃以倫主廚先前因車禍手部受傷 由於廚房工作過重影響到恢復狀況 決定離職靜養 未來RAW將會由江振誠親自出馬與主廚Ben王奕翔共同主持11
Re: [閒聊] 男友不支持自己去餐飲業如果走餐飲業是要做內場還外場? 目前就截圖看起來好像是外場,若有開店打算, 是想當老闆、專業經理人、店長(請廚師妳只管經營)? 還是自己就是廚師兼老闆,搞大了再請助手、廚師? 差別很大喔。5
[問卦] 好像電視上有名的大廚都是男的?小弟我知道的不多 只認識電視上出現的幾個 甚麼米其林3星主廚 還是電視上料理節目的評審 好像清一色都是男的吼 奇怪 煮飯不是女生的工作嗎 怎麼有名主廚都是男的阿= =3
[問卦] 甜點過了72小時還沒上怎麼辦安安我肥宅啦 前幾個禮拜到一家餐館吃飯 我朋友給我說他跟老闆很熟,能拗到免費的甜點,老闆還很開心的跟我們回應他在揉麵了 結果要走的時候老闆說甜點來不及做,三天後可以補給我們 現在已經過了快一個禮拜了,甜點還沒上1
[閒聊] 推薦畢斯特美味廚房(正義國小對面)不會寫食記 借別人的分享文 畢斯特臉書- 大鼻子情聖男主角的日法合拍片 開場由柄本明以日語當旁白 描述米其林三星主廚的故事 情聖演法國名廚,拿過三星 但原來三星是他老婆跟米其林老闆睡來的
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