Re: [問卦] 超商咖啡成本有多低？

mechtec 發表於 2024/9/27 下午4:47:47

看板Gossiping標題Re: [問卦] 超商咖啡成本有多低？作者

(小豆)時間Sep 27 16:47:47 2024推噓 4 推:4 噓:0 →:6

咖啡生豆成本
這兩年漲了3-5倍
以2年前越南羅布 50/kg
到現在逼近250/kg
巴西從100/kg 現在也逼近250/kg
其實所有咖啡業者都叫苦連天
但是超商咖啡不漲大家都不敢動只好撐著

而超商咖啡不但不漲還更加賣力促銷
無非就是趁此機會搶佔市佔看誰先撐不住的割喉戰
反正促銷的都是最低成本最大利潤的東西
對就是美式咖啡
一群人預定了一堆美式咖啡還對超商感恩戴德
孰不知美式成本就是咖啡豆+一堆水
那麼喝拿鐵會比較好嗎？
牛奶部分一種是奶精奶油球牛奶成分不多甚至是0 一堆化學物讓你以為喝到牛奶
那麼有些超商拿鐵看起來真的有一罐牛奶裝在機器上？
牛奶有分真正鮮奶與調和還原奶
台灣牛奶生產量遠低於平常需求所以廠商大量進口奶粉還原
再加上一些東西讓它喝起來比較不像奶粉
成本比起鮮奶低到1/3以上
所以超商咖啡就算加所謂『鮮奶』都是有賺

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.152.65 (臺灣)

推

doggystyle 09/27 16:50確實阿豆子便宜時根本暴利

→

cockman 09/27 16:52外出方便嘍

推

shinjikawuru 09/27 17:02一公斤可出60杯上下熱美式賺爛

→

shinjikawuru 09/27 17:04冰美式冰塊還比豆子貴呵呵

→

perlone 09/27 18:24超商就是有本事壓低成本阿你自己沖更貴

→

perlone 09/27 18:25八卦仔走出門什麼都盤什麼都貴

推

ZEXEL 09/27 22:29牛奶那一段不怕被廠商告嗎？

推

fake 09/27 22:47沒有指名道姓無法告吧

→

ru04hj4 09/27 22:47看超商有些是用鮮奶有家是用專用

→

ru04hj4 09/27 22:47奶

這是業界公開的事沒法告怎麼辨別? 只要沒有鮮奶標章的就是依據CNS3056 『鮮乳』原料是100％生乳所以超商的牛奶，只要不是100%台灣牧場乳牛身上擠出來就不能標示『鮮乳』兩字目前我所知道，全部是所謂『咖啡專用奶』，就是我所說的那種包含很多咖啡店都是用這種奶

※ 編輯: mechtec (123.192.152.65 臺灣), 09/28/2024 11:43:32

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