[問卦] 長的像脆皮燒肉怎麼辦？

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: 肥宅我在FB上看到過很多脆皮燒肉的製作教學 印象最深刻就是一個中國人到處去學秘方 然後拍影片放到網路上讓大家看 而脆皮燒肉的過程大致上就是把肥的豬五花醃漬

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如圖片示意(來源:網路) 一般港式燒臘店也會有 但不一定非常酥脆或是多汁

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之前鬧得沸沸揚揚的260鹹粥 魚肚鹹粥 vs 館長220脆皮燒肉飯

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現在滿街都是燒臘店，想要在裡面成為最頂的就要在各方面做出差異性 最頂的燒肉要怎麼做出來？ 通常會有哪些最頂設備？ --

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館長的脆皮燒肉改熱炒店 有沒有搞頭？ 脆皮燒肉 便當 賣太貴大家一直罵 不然改熱炒店好了 一盤260沒有人會罵了吧？ 260就變得很正常

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阿館的節目,吵死惹== 回家時,窩家館粉小弟開起來像噪音,這點依然先說 不過館長這次的脆皮燒肉看起來有點樣子, 窩在某家拉麵店加點脆皮燒肉,長得一樣的也是三片50 館的圖片有12片(一說開箱8片??) 其實單賣燒肉本來就有人在做,像是X利,還大爆排, 館長單賣脆皮燒肉有搞頭的八卦?

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yoyo 我台中阿肥啦 就是啊 阿館的脆皮燒肉看得我好想吃 想想阿肥平常也沒在吃燒臘 只吃過潭子有家吃粗飽的 還行 有沒有台中通 燒臘大師

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晚上好 我陽交大阿肥啦 館長的脆皮燒肉可以說是最頂的 館長堅持使用台灣非冷凍豬肉 這樣才能避免冷凍會出現的臭味

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乳提 到前幾年為止 幾乎沒什麼看過攤販直接賣脆皮燒肉的 平常去吃燒臘蠻常點燒肉的 但最近發現夜市居然也開始賣了