[問卦] 驚！火鍋店的肉大部份都組合肉？
是這樣啦
剛看到一個專題報導說台灣的火鍋店大多都組合肉
就是加了一堆化學添加物讓肉看起來比較好看
還有人拿 1500 的和牛去驗結果也是組合肉
等於是組和肉賣你原肉價格
台灣最美的風景
有八卦嗎
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.236.214 (臺灣)
※ PTT 網址
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臺灣大部分都是吧
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建議自己養自己殺
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我比較在意切成超薄肉片的份量
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對了筷子也是自己種竹子
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台灣一堆吃到飽 哪來的原肉給你這樣揮霍
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敢不敢把大部分去掉
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超薄就算了 裡面大部分是兵的結晶
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敢標榜原肉的店家屈指可數
還以為都是原肉QQ
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沒有 八卦是 你現在才知道?
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我都點最便宜的 跟最貴的都 一樣組合
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牛豬羊幾乎都是，反而牛排比較少見
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注脂+組合肉 切薄片
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※ 編輯: Arim (101.10.236.214 臺灣), 09/22/2025 18:04:26
冷凍切片都馬是這樣
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有些店主打是手切 溫體 不錯但太碎
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只有溫體才是真得
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所以牛肉湯貴阿...
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反正吃不出來
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原肉才去吃吧
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怎麼可能吃不出來？
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台灣科技和猛活 本來就不輸給中國
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連早餐店便宜蘿蔔糕都沒蘿蔔 是科技做出來的
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宜的食材都能科技了 何況肉類
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[請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎？以前都點最低價位的雞豬，因為喜歡羊肉， 元旦大吃大喝日想試試冬季限定的小羔羊肉（是不是今年開始有？） 打電話問過店家，要跟和牛搭配成一個組合，600多元起跳，午餐跟晚餐一樣價位. 特別問過是不是原肉（外面火鍋店很多組合羊肉），店家說是原肉. 不知有沒有吃過的食客感覺品質如何？![[請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎？](https://i.imgur.com/siEa1c4b.jpeg "[請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎？")
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[閒聊] 舊市區那些火鍋店不是用組合肉的店家HI: 昨天去廣三sogo 的肉多多吃 本來服務人員說肉非組合肉..後來看我老媽堅持不吃組合肉 只好改口說 只有雞肉跟海鮮非組合....但昨天吃下來 雞肉不好吃 點了兩盤 只吃了幾片也 吃不下 因覺得肉沒甜味(若您在傳統市場買新鮮雞肉習慣...就懂我講的) 天氣變涼快 吃鍋會變多 請問哪幾家肉品非組合肉 新鮮度好的?19
[問卦] 沒人發現？台灣墮落從火鍋用組合肉開始？現在台灣500元以下小火鍋，跟 1000元以下火鍋把費。 牛羊肉很常見到組合肉。 沒人發現這是台灣墮落的開始嗎？ 10年前被發現組合肉，是大新聞，3
[問卦] 素食推廣端出A5和牛的比喻是不是很神只要前面是一句話，或一件事 然後後面就說 好比是素食推廣，但端出的是A5和牛 後來實際上被發現是組合肉 PTT
[問卦] 台灣對於牛肉的觀念484很差..阿肥看到外面店家把原肉當成高價商品都感到很無言.. 什麼時候吃牛的原肉也是一種奢求 在國外 這不是很正常的嗎? 滿街賣牛肉商品的 幾乎都是組合肉.. 原肉還要特別強調 然後價格更高![[問卦] 台灣對於牛肉的觀念484很差..](https://i.imgur.com/UC1uqQGb.jpeg "[問卦] 台灣對於牛肉的觀念484很差..")
[黑特] 民進黨就好比素食推廣，推出A5和牛民進黨就好比是素食推廣，推出A5和牛，結果被發現是組合肉 美國就好比是素食推廣，推出A5和牛，結果被發現是組合肉 民眾黨就好比是素食推廣，推出A5和牛，結果被發現是組合肉 中國國民黨就好比是素食推廣，推出A5和牛，結果被發現是組合肉 我發現這比喻好好用![[黑特] 民進黨就好比素食推廣，推出A5和牛](https://i.imgur.com/Evsg8uHb.jpg "[黑特] 民進黨就好比素食推廣，推出A5和牛")
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Re: [問卦] 幾百元火鍋重點在什麼瑞凡 這要看價位 200以下的 就湯不要太化學 肉有50克2
[問卦] 吃到飽組合肉分別是我啦 待會想去吃個吃到飽 最近大家常常再說原肉組合肉 是切片中間白白的很多就是組合肉嗎 有什麼辨別的方法呢1
Re: [問題] 羊肉 非重組肉片購買地點？重組肉的定義 攪碎組合是重組肉 肉片與肉片相黏成新一片是重組肉 同塊肉攪碎組合算是 同一種不同部位或同種同步位攪碎組合算是
Re: [問卦] 為什麼夜市牛排那麼便宜！？很多人會覺得是組合肉的關係 錯 組合肉要人工 最便宜的牛排不符合成本 夜市牛排還是會用組合肉 不過會用在單價較貴的菲力之類的 便宜牛排的菲力大部份都是用板腱下去人工把中間的筋挑掉再塑型 最便宜的牛排基本上都是用最便宜的紐澳沙朗下去切![Re: [問卦] 為什麼夜市牛排那麼便宜！？](https://img.youtube.com/vi/Vd17ghrNyBM/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 為什麼夜市牛排那麼便宜！？")