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[請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎?

看板EatToDie標題[請益] 涮乃葉的小羔羊肉好吃嗎?作者
howzming
(浩子明)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:30

以前都點最低價位的雞豬,因為喜歡羊肉,
元旦大吃大喝日想試試冬季限定的小羔羊肉(是不是今年開始有?)
打電話問過店家,要跟和牛搭配成一個組合,600多元起跳,午餐跟晚餐一樣價位.

特別問過是不是原肉(外面火鍋店很多組合羊肉),店家說是原肉.
不知有沒有吃過的食客感覺品質如何?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.55.161 (臺灣)
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psychic12/20 16:27涮奶業就是吃豬肉雞肉 其他真的不太行

bootes317712/20 16:37羊肉不組合是要怎麼切

lioucat12/20 17:40羊肉不組合要怎麼切+1

tfoxboy12312/20 18:29羊肉不就組合肉...

有阿,現在規定都要標明清楚。 一般火鍋店羊肉有分重組肉跟非重組肉,非重組大多是羊肩肉.

winston9942212/20 18:40去日本還特地去秋葉原吃,他們豬肉吃起來真的跟台灣

winston9942212/20 18:40不一樣

※ 編輯: howzming (42.73.55.161 臺灣), 12/20/2024 19:15:26

Osakana37312/20 19:15是真的有非組合羊肉片好嗎…只是通常不會出現在吃到

Osakana37312/20 19:15飽店

a1347112/20 19:59日本豬肉跟台灣豬肉當然不一樣啊...

aova12/20 20:07非組合羊肉片都很貴XD 不會在吃到飽

paericsson12/20 23:06不久前吃了 普普

ivyhoney12/21 00:33涮乃葉的牛不好嗎?本來週末想去吃的說

skydown1312/21 02:04我覺得還行,吃起來像羊肩的部位。但涮的和牛還沒低階

skydown1312/21 02:04黑毛牛好吃。

weiike12/21 08:10低價牛不好吃

RippleOnRoad12/21 08:54羊肉推涮樂和牛,上次去一眾人覺得好評

z51012/21 09:55一丁的羊就不錯了

j197355512/21 10:00到底哪裡來的觀念羊肉只能組合肉,好市多就有賣羊肉火

j197355512/21 10:00鍋片了好嗎

leopika12/21 10:04沒吃過好貨的井蛙才覺得羊肉只能組合

一些羊肉爐用本土羊的也都是原肉.

jamescle2312/21 10:24吃到飽哪會用好市多的原肉= =

jamescle2312/21 10:25成本那麼高

jamescle2312/21 10:26會用的就良心店家

跟牛肉一樣,羊肉原肉也有等級之分.有貴的,也有比較便宜的.

※ 編輯: howzming (42.73.55.161 臺灣), 12/21/2024 11:58:26

jamescle2312/21 12:42好市多那種等級算高吧,平價吃到飽很難用到那種等級

jamescle2312/21 12:50主要是成本問題,一般吃到飽不可能用好市多進口的羊肉

jamescle2312/21 12:50假設吃到飽售價600,等於成本大概200,消費者很容易就

jamescle2312/21 12:50吃超過成本200塊的羊肉了

jamescle2312/21 12:51本土羊肉爐店比較有可能用台灣本地的羊肉原肉片

jamescle2312/21 12:52交通運輸成本少很多

israelii12/21 13:33喜歡羊肉建議去御羊樓、正老林這種

jackas10312/21 15:5112/15吃過。覺得他們的羊肉香味不夠,又容易碎。覺得

jackas10312/21 15:51可以不用點啦

k38547691612/21 16:48我最近也想去吃 還有新的汕頭湯底

KCKCLIN12/21 18:17鄭老林學生時代去過爛死

SammyDeluxe12/22 08:07交通運輸成本 是敵不過大量養殖跟工業化屠宰並且大

SammyDeluxe12/22 08:07量內外銷的... 島國與大陸型國家,前者自產自銷還沒

SammyDeluxe12/22 08:08產業升級的食材供應方式根本不夠打價格戰

bootes317712/22 10:32懂切片羊肉的一定是老師傅,刀功了得,也有可能料理

bootes317712/22 10:32不通,完全相反就是了

js9304612/22 12:18養羊戶路過https://i.imgur.com/siEa1c4.jpeg

js9304612/22 12:20本土羊肉非常貴,這個月拍賣場整頭淘汰乳羊一斤100-120(

js9304612/22 12:21冬天來說算差了)換肉率抓45~50%,羊肉一分錢一分貨,

js9304612/22 12:21太便宜的我是不敢碰,進口羊肉挑有口碑的廠商也不會有問

js9304612/22 12:21題,但這塊我不熟悉不能給意見

js9304612/22 12:23順帶一提,好的羊肉搭配正確的料理手法,根本沒什麼很重

js9304612/22 12:24的羊羶味,但好的的羊肉就真的很貴

tfoxboy12312/22 15:52好市多一公斤850那個是原肉原切的麼

knightz12/22 15:52請問養羊戶大大有推薦去哪裡的吃到飽嗎

lovepm86052412/22 21:55想了解組合羊肉和切片的關聯

JP1688812/22 22:45羊霸天下

calase12/23 00:58...因為一般店家火鍋肉片用的肉等級通常不高,有沒有原肉

calase12/23 00:59差異有限

john062812/23 08:41吃過饗辣的羊肉 覺得還不錯0.0

js9304612/23 09:55吃到飽我覺得就一分錢一分貨啊,599的價位不要期待會有多

js9304612/23 09:56高級的肉,畢竟店家也要利潤,如果真的要吃好就多花錢或

js9304612/23 09:56者找單點@@

una28312/23 10:37上週去南投海城吃到熟食區藥膳羊和火鍋羊都原片

kenliu10012/23 13:39覺得還行,是可以吃的