Re: [問卦] 豬血湯的魅力在哪?
※ 引述《tommy6 (湯麋鹿)》之銘言:
: 小時候營養午餐最討厭看到豬血湯
: 黑糊糊的一塊一塊
: 口感也不是那麼平易近人
: 長大後雖然不排斥
: 但還是喝不懂豬血湯的魅力在哪
: 是滿滿的胡椒味?
: 還是酸菜香?
: 有這方面的八卦嗎
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豬血湯能清肺,舉凡油漆工,常抽煙者,厨師,都應常吃。
在台南,近歷史博物館,有一家橋頭豬血湯。
豬血湯怎麼點才是正宗?小腸,大腸,肝連肉全下,加上豬油渣,胡椒重重灑下去,沾上清炒辣椒加醬油膏,一整個滿足。
以上大家參考看看。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.223.90 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
豬血湯要喝夏林路那家才是正宗的啦
→
內臟好噁心
噓
豬血採集過程 很噁心 好嗎
→
顯微鏡下看嚇死你
推
清肺!?長知識
15
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[問卦] 豬血湯裡面加什麼最頂?那個啦 豬血湯有的時候 會加大腸 有的時候 會加小腸4
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爆
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