[問卦] 在台灣,宵夜做蛋炒飯,有多頂的八卦?
哈囉!大家好,我是PTT王剛!
今天宵夜向大家分享,蛋炒飯的作法,
首先我們準備一盤冷飯(也可以隔夜飯),準備雞蛋2個打入碗中,將蛋清和蛋黃分離開,然後把蛋黃攪散備用,
準備適量的紅蘿蔔粒,切散備用,目的是增加炒飯的鮮甜度,接著快轉,
準備洋蔥、蔥、高麗菜、豬絞肉,隨便切起來備用;
https://i.imgur.com/bf1pRHy.jpg
嫌麻煩的同學,可以用外送點炒飯回來吃。
接著我們把鍋燒熱之後,加入適量的油滑鍋,熱油倒出後,再加入適量的底油,
所有料下鍋,然後蝦雞巴亂炒,米飯炒香待鍋氣四起,再轉大火翻炒幾下,
一道甘香鬆散,美味的家常蛋炒飯,就製作完成了!
https://i.imgur.com/4FxOcPw.jpg
下面開始蛋炒飯的技術總結:
嫌麻煩的同學,可以喝水就好。
關注PTT王剛,這裡總有一篇屬於你的廢文~
做菜容易,做人難,做人就像做菜一樣,調味濃淡適中就好,不必太複雜。
PTT唯一正宗蛋炒飯:
https://i.imgur.com/CEyicf4.jpg
在台灣,宵夜吃自己做的蛋炒飯,PR值多少?
有卦?
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消夜文 餓了幹
阿肥 菜太多 鄉民不愛
家用瓦斯爐就不用幻想了 zzz
餓了啦QQ壞欸發什麼宵夜文
https://pse.is/5c83a2 凸( ゚д゚)凸
用高麗菜 整個飯都濕的
高麗菜沒有先過油,失敗
準備被粉紅出征
台灣的炒飯應該有鮑魚%%%
我都加羊肉
不夠油
小粉紅敵機來襲,笑死
公寓的宵夜不太適合做炒類食物,
鏟子碰鍋子聲音的太吵。
55
[問卦] 自己做蛋炒飯+蔥爆牛肉 這樣可以拿幾分?As Title 又是最愛瘋狂做菜的阿肥我啦 上次煮火腿蛋炒飯被大家噴爆 說什麼沒用隔夜飯,菜又容易出水,黏糊糊的很廢12
[問卦] 王剛是故意的吧?安安 美食作家王剛 最近又因為做蛋炒飯而被小粉紅出征 導致拍片下跪說不再做蛋炒飯 我為什麼說又呢7
[問卦] 蛋炒飯是不是就很好吃了?こんばんは! 我宵夜肥宅啦! 終於餓到沒東西吃了 家裡只剩蛋和隔夜飯 瘦宅只好使出學店餐飲系實力5
[食譜] 蝦仁蛋炒飯這次想分享弄的鬆鬆的蝦仁炒飯。 不知道要吃什麼的時候,蝦仁蛋炒飯就是我這個小飯桶的最愛~鬆鬆的白飯為底,加上Q 彈的蝦仁與香嫩的蛋,搭配香蔥的香氣,讓每一口都充滿了美味。 我最愛這種炒的鬆鬆的炒飯,粒粒分明的口感超棒,這次只用了很簡單的食材製作,蛋4
Re: [新聞] 「蛋炒飯錯了嗎?」中國網紅王剛發布炒飯這種在戰爭中生火冒煙導致被打死的愚蠢死法 真的會讓人覺得比較像謠言 但既然中國那麼多人,至少也有個幾億人 認為是真的,那他的歷史定位大概就是這樣了 我建議3
[食譜] 排骨蛋炒飯在灣區的鼎泰豐我們一直還沒去吃過, 我在台灣時最喜歡點小籠包和紅油抄手(其實是到哪都會點紅油抄手), 大家推薦的招牌之一﹛排骨蛋炒飯﹜我還沒點過~ 剛好冰箱裡里肌肉不知道怎麼用,就拿來做排骨蛋炒飯好了! 自己在家做的排骨肉醃漬的入味又帶有滿滿的蒜香,3
[食譜] 簡單美味蝦仁蛋炒飯(蝦油是重點)完整教學影片 【蝦仁蛋炒飯食譜】 1、鹽巴少許 2、白胡椒粉適量1
Re: [新聞] 「蛋炒飯錯了嗎?」中國網紅王剛發布炒飯應該從這裡開始了 各位 坐好囉 中國將因蛋炒飯 死亡- 蛋炒飯錯了嗎? 這個時候就是需要一位老人邊流淚邊告訴你背後的故事 其實這個故事不難 簡單來說就是在某年的某天
- 鹹蛋蔬菜蛋炒飯 這是我在網路上看到一位老師的直播教學,學到的一種炒飯的方法,我覺得很好用,分享給大家 準備自己喜歡吃的材料,起油鍋放入鹹蛋、雞蛋;洋蔥、蔥 四季豆 高麗菜一圈一圈的放最後放白飯,全部拌在一起 鹹蛋很鹹所以鹽巴調味要注意
爆
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