Re: [新聞] 館長改賣160元「脆皮燒肉」!5天限量各15
是說
近期有一間連鎖脆皮燒肉叫有利脆皮豬 到處開分店
他一兩賣40元 跟館長賣的一樣
但是人家有店面 你館長的沒店面 價格卻賣一樣
當然也許館長有300萬的無塵廚房
人家命賤 只能在店面有塵室烘烤
另外我看了一下部落客食記
我大概看懂館長的豬肉三成耗損率
這間說 1000g的生豬肉 經過風乾+進爐烤 出來大概只會剩600g重左右
所以館黑不要再酸館長了
就真的耗損三成
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: 「館長」陳之漢經營成吉思汗健身房有聲有色,經常開直播分享個人觀點,因說話直接,: 完全展現真性情,受到大批粉絲的喜愛。館長近期更跨足餐飲業,推出了220元的脆皮燒: 肉飯,引起討論。結果,沒想到館長今(24)日晚間再預告,將改賣單份的脆皮燒肉給大: 家試試口味,限時5天。
: 館長今日晚間8時許提到,將改賣單份的脆皮燒肉給大家試試口味,預計推出的時間為下: 週一到五,也就是3月27日到3月31日,每日限量150份,每人限購3份。
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: 貼文曝光後,大批粉絲都在下方留言,「連假有的話肯定北上去買」、「讚啦」、「雖然: 還沒開始,但怎麼有一種看得到買不到的預感...」。其中更不乏有其他地區的人敲碗,: 「什麼時候輪到台中店!?我想要吃」、「台南台南台南!我要吃」、「高雄也要」。: ※ 社論特稿都不能貼!違者刪除(政治類水桶3個月),貼廣告也會被刪除喔!可詳看版規: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
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妮跟阿館都這樣說 那干式熟成的牛肉不就更
有店面比較好吃?
我吃過一次有利 然後再看館長的脆皮燒肉照片 感覺有87%像 就看有沒有人去買館長跟有利的來對照一下
少 腐肉修完剩不到五成肉
可能館長把豬肉當水果在賣吧 就像你買榴槤 外面的榴槤殼也要算進去秤重 不能只買裡面的果實
浪費食材
修掉的是真的不能吃 還是長得難看
如果是後者就無可救藥 浪費
人家有類無塵室 你有沙洨? 你捐多少拉
有利超過40吧?
我是看網路食記寫的 我之前買過一次小份的200元
好像炒青菜 都不會變一樣
怎麼不說米煮了 會膨脹….
好吃嗎,兩家都沒吃過
吃過一次有利 老實說剛吃很好吃 吃到一半後覺得很膩很噁
這樣10斤甘蔗大概會變成1斤糖 所以是耗
損9成嗎?
這東西中國早就退燒了..台蛙真的...
館長是說10斤的肉買回來烘烤後僅剩下5斤
真的剩五斤 他應該不是賣脆皮燒肉 是賣豬肉乾了吧?
損耗不能這樣算吧 你直接算材料人工成本
不就好了
那妮確實可以吃一次館的燒肉 窩是都沒吃過
老實說 這種東西要做到很難吃很難 所以他才會想要賣這個 又不像烤鴨那樣 烤鴨難吃的一大堆 好吃的少之又少
※ 編輯: YU0121 (118.168.124.17 臺灣), 03/25/2023 00:55:37所以前面文章就吐槽過了啊
難不成我買生魚片要算整條魚的錢
有利早就超過40了
幹伶娘一堆肥肉 完全不懂哪裡好吃
就大陸流行的脆皮豬製作流程都一樣
前幾天有買過有利,蠻好吃的
早就漲超過40了...
有利有一陣子了 覺得有點小貴
還可以吃 但太多會膩
我是覺得肉減量做到120塊就差不多了
120塊的便當
這種人做生意就是亂喊亂算 反正身邊沒
有邏輯正常的人 陳總書記
前陣子買脆皮豬一盤小小的就兩百
那算縮水,講好損率根本有問題
灌腸明明說烤一百條,三十條打掉,跟耗
損、縮水沒關係啊,就百萬設備和飯店主
廚搞出來的燒肉只有七成能賣,你信?!
嘻嘻
阿館並不是說損耗三成 他是說一斤肉只能
做半斤 成品還要100條打掉30條 意思就是
剩1*0.5*0.7
台灣現在開始抄中國了嗎
等等 你們都沒吃過脆皮燒肉?
館長有罵民進黨欸 別人有嗎?
本來就有打掉的部份啊..至於能不能廢物利
用(打碎做魯肉飯)是另一回事
這跟在台灣吃和牛是一樣意思, 想吃平價的
就得賭運氣,不要被分到邊爛肉
不然就得花更多的錢吃高檔的餐廳
52
[問卦] 有一說一,館長的便當價格不算貴吧快到晚餐時間了 這是館長昨天直播說的便當價格 保證圖文相符43
[問卦] 館長的燒肉做10條丟掉3條如題 館長說他的燒肉報廢率3成 100條做出來有30條是丟掉的 脆皮燒肉真的這麼難做嗎 感覺看館長賣便當像是衝裝備一樣35
[閒聊] 館長燒肉便當比動漫主題餐廳便宜吧?諸君 早上安安 館長的脆皮豬肉扁東 220 新台幣 但是動漫主題餐廳 像是去年的動漫主題餐廳 FANFANS CAFÉ11
Re: [問卦] 認真問 館長便當這樣220 你不會想買?!貴不貴是比較出來的啦 今天如果市場上找得到比你便宜好吃的東西 那就叫貴了 看網路上其他人吃什麼130的館長爌肉飯 我看了一下份量也覺得還好8
[問卦] 館長便當 真的賺的到錢嗎?先說我館粉 我們R館昨天晚上直播吃脆皮燒肉便當,定價$220 那個便當盒一看就知道比外面的大的多 脆皮燒肉是用最頂的豬 菜也是最頂的菜5
Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?新竹市路邊攤車沒有店面的脆皮豬 這樣一份100 超過 40 則評論 4.3 顆星 給你參考一下4
[問卦] 館長單賣脆皮燒肉有搞頭嗎?阿館的節目,吵死惹== 回家時,窩家館粉小弟開起來像噪音,這點依然先說 不過館長這次的脆皮燒肉看起來有點樣子, 窩在某家拉麵店加點脆皮燒肉,長得一樣的也是三片50 館的圖片有12片(一說開箱8片??) 其實單賣燒肉本來就有人在做,像是X利,還大爆排, 館長單賣脆皮燒肉有搞頭的八卦?2
[問卦] 館長便當vs報廢的脆皮燒肉,都幾餓死抬頭 館長說他的燒肉報廢率3成 100條燒肉做出來有30條未達標準 那如果館長為了不浪費食物 把不及格的整條脆皮燒肉1
[問卦] 不良燒肉不能拿去變成控肉嗎?就如題 有鑑於館長講出他脆皮燒肉良率只有7成 剩下的3成不良燒肉 不能當作已經炸好的豬肉 加滷汁控一控變成不良控肉賣你50塊一個嗎? 畢竟是ng品來的 我認知是這樣啦X
[問卦] 嫌館長燒肉便當貴的會集資買來吃看看嗎不估狗還好 一估狗下去竟然發現 館長賣的脆皮燒肉豬便當是精緻食物 脆皮燒肉豬專賣店行情價還真的一倆40元以上跟牛排有的比 (自己估狗我沒有要打廣告) 館長一個便當號稱放五倆等於單買就要200元
爆
[問卦] 認真文 聽說明天就要起訴了爆
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