[問卦] 不良燒肉不能拿去變成控肉嗎?

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以前一休賣花枝丸 被館長嘴推廣運動的人賣花枝丸 還講自己吃的多乾淨才是健身的人 有一段時間還在拍自己吃什麼 但現在在那邊大啃燒肉

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如題 館長說他的燒肉報廢率3成 100條做出來有30條是丟掉的 脆皮燒肉真的這麼難做嗎 感覺看館長賣便當像是衝裝備一樣

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諸君 早上安安 館長的脆皮豬肉扁東 220 新台幣 但是動漫主題餐廳 像是去年的動漫主題餐廳 FANFANS CAFÉ

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聽說只要豬肉表層越乾燥，烤出來的脆皮燒肉表層就越酥脆， 想問一下，有沒有脆皮燒肉好吃的重點是風乾的八卦? --

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(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：乾杯握便當-鹽烤燒肉雙拼/59 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：7-11/永潤食品 【規格/內容物/熱量】：

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拉麵到台灣變出一堆規矩其實很奇怪， 尤其考慮到台灣對拉麵的形成是有影響的。 稍微了解拉麵的人應該知道拉麵是1910年淺草「來來軒」發明的料理， 但絕對不是一道「完全原創」的料理。 拉麵源自於中國移工更早以前發展出的「中華麵(ちゅうかめん)」

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館長的便當報廢率比較高 光是豬肉8兩也只將近做出4兩成品 其他的品項不知道是多少 應該也是比別家餐飲高 毛利25%的原因應該是原材料成本佔比比別家更高的關係

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餓死抬頭 館長說他的燒肉報廢率3成 100條燒肉做出來有30條未達標準 那如果館長為了不浪費食物 把不及格的整條脆皮燒肉

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看了上山下海過一夜的節目中，型男主廚Max示範的筍絲控肉，油亮亮的滷肉跟深褐色的 滷汁，再加上其他主持人對於肥肉部位入口即化的形容，看得我實在太想吃。聽到節目上 說要燉兩小時，隔天一早馬上按照配方在家燉一鍋肉，這樣午餐就可以吃啦！步驟不會太 難，食材也很簡單。最重要的是要有耐心，讓肉在鍋子裡面與醬汁完美融合後，就可以 準備開吃啦！白飯記得要多煮一點啊！

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本來是無肉不歡的，對豬肉喜愛超過其他，對什麼萊豬不萊豬的也沒有很關心 結果 就天天刷出豬肉新聞豬肉照