[問卦] 把蛤蜊打開再拿去煮的原因??
剛剛在熱炒店
煮蛤蜊湯的老闆先把生蛤蜊掰開 再拿去煮
這是啥新的料理方法嗎?
乾五八卦?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.88.242 (臺灣)
※ PTT 網址
→
真假啊 有這樣煮ㄉ喔
推
這樣你就不知道新不新鮮了
推
這樣就不用等他開了
推
我也喜歡先把鮑魚掰開,再進ㄑ
→
怕蛤蜊搞自閉?
推
怕沒開啊
推
至少確保煮好後都會是熟的
→
這樣有比較快嗎
→
老闆姓吳?強開人家後門?
→
理論上應該會比較快
→
frommr你不是喜歡先把狂甲的肛門掰開再進嗎
推
這間熱炒葛利可以不用點了
→
幹 這什麼奇怪方法
→
可能進貨都是不新鮮的吧
推
我看型男都是先煮到一半蛤蜊開了撈起
→
來 快完成再進去喇一喇,哪有人先打開
→
的= =
→
怕有人不開啊
推
不開的蛤蜊 再怎麼煮也不會開吧?
→
不掰開等等整鍋不開怎麼賣
→
怕你吃到壞掉的吧
推
整鍋沙怎麼辦
推
感覺是不新鮮
→
不熟啊
推
全部都開了
推
有一顆壞的整鍋都毀了
推
死的不會開啊
推
故意假裝全都可以吃吧
→
怕有死的阿,先打開看到有砂就知道了
→
說真的蛤蜊要煮到開根本不用一分鐘,滾水
→
下去不用多久就熟了,打開感覺多此一舉
推
最好做生意有那個閒工先把殼打開啦
→
嗯 我不會在這間點蛤蜊
推
先打開很正常啊 一顆沒開給你反應還要花
→
時間補給你 有臭掉的搞不好還被凹免錢
推
打開才入味 臭掉不會發現
推
比較不臭呀...
28
[問卦] 蛤蜊湯要好喝的秘訣是不是水要少?是這樣的啦 本雷宅晚餐煮蛤蜊湯 發現一個秘訣 就是水一定要少 殼打開後馬上關火27
[討論] 蛤蜊沒開會和老闆說嗎?大家好, 小妹偶很喜歡鍋燒意麵唷! 裡面都有放蛤蜊很好吃! 可是有時不知道是不是死掉的關係, 蛤蜊竟然沒有開!沒有開!18
[商品] 全家 清酒蒸蛤蜊飯糰/清炒蒜香蛤蜊義大利麵(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】:清酒蒸蛤蜊飯糰/清炒蒜香蛤蜊義大利麵 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】:182卡/449卡15
[問卦] 蛤蜊不開會硬掰開吃嗎?嗨嗨嗨 大家晚安呀 就是啦 各位應該都有碰過 蛤蜊煮了不開11
[問題] 免吐沙蛤蜊真的不用泡水吐沙嗎?今天去菜市場買了蛤蜊,老闆說他的蛤蜊免吐沙,沖過水就可以直接煮 現在是先丟冰箱,只是很擔心直接煮會有一堆沙,這種是已經吐過沙,還是蛤蜊已經死了勒? ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z017DA. --3
[問卦] 蛤蜊沒開可不可以叫老闆重做的卦?欸欸,我阿肥拉~ 剛剛吃海鮮湯麵的時候,裡面有四顆蛤蜊結果有三顆沒開, 是那種完全沒開用指甲也搬不開那種, 阿肥我吃不到蛤蜊心情真的很差欸欸欸~ 阿肥我想了幾種方案:4
[食譜] 蛤蜊湯蛤蜊湯是一道非常容易上手的一道湯品 非常適合新手,趕快來跟著做看看吧! 教學影片: 完成品: 份量:2人份2
[食譜] 蒜香蛤蜊義大利麵無音樂圖文好讀版: 本次的主食材蛤蜊選自Costco Costco 的蛤蜊1份1公斤,裡面有2小包,大概200元左右,以自身的購買經驗來說,通常 都比全聯買的蛤蜊肉來的飽滿又大顆喔!1
[射惹] 好熱…煮蛤蜊湯結果弄得好像在熬湯 在配上炒蝦頭進去 試喝兩口 結果到現在還是在飆汗1
[食譜] 番茄蛤蜊蔥蛋拉麵~不加鹽不加油圖文好讀板: 食材: 1.牛番茄2顆 2.蛤蜊半斤 3.拉麵(15元/2人份)
爆
Re: [爆卦] 鐵道警察 李承翰 遇刺4周年爆
[問卦] 軍武版發文/推文守則??74
[問卦] 這次三立幹嘛一直強調漁船越界?79
[問卦] 房貸餘額10兆3千多億,是什麼概念啊51
[問卦] 國民被敵國強行綁架難道黑熊都不憤怒嗎49
[問卦] 松鼠為何都在用電高峰的夏季咬電線?42
[問卦] 孔明明知劉備無法統一天下 卻不選曹操?32
[問卦] 你願意上戰場 抗中討公道嗎38
[問卦] 馬的!怎摸還沒有青鳥去金門集合!37
[問卦] 川普體力怎麼那麼好?33
[問卦] 娶越女 然後我在外面亂搞 ok嗎80
[問卦] 政府網站的數據不會造假嗎???11
[問卦] 等等9:56中國會有空難?!32
Re: [問卦] 中國都動到「台灣」了,還有人覺得沒差?22
[爆卦] 不懼罷免 于北辰議員翹班去爬山被選民23
[問卦] 林襄貼在狗仔車窗22
Re: [新聞] 獨家》中國海警船闖金門外海 強行登檢澎23
[問卦] 台灣的護國超人是誰27
[問卦] 現在中國官媒都知道 台軍彈藥囤宮廟了21
[問卦] 沒有娶妻生子老了會很孤單嗎20
[問卦] 安親班老師是不是一堆誤人子弟的雜魚==11
[問卦] 奶大皮膚白又正,但講話越南腔,可以?19
[問卦] 鄰居情侶一早就在打炮19
[問卦] 女生幾歲會開始排斥禿頭O_o73
[問卦] 戒糖但不想戒飲料有什麼解方20
Re: [新聞] 3月起醫療掛號費取消上限 收費亂象引醫52
[問卦] 有沒有館長yt小編超強的八卦17
[問卦] 為啥美國國防敢給同一家公司包17
Re: [問卦] 房貸餘額10兆3千多億,是什麼概念啊8
[問卦] 茄子彈在大陸爆紅?