[問卦] 廣東燒鵝、北京烤鴨 哪個好吃？

thegreatlcx 02/20 16:03五樓只吃烤懶覺

dlam002 02/20 16:03http://i.imgur.com/GYoN7Gj.jpg

VVizZ 02/20 16:04台灣有燒鵝 但很少

preisner 02/20 16:04鵝肉貴很多, 所以都改成燒鴨

u943143 02/20 16:04南京板鴨

Lailungsheng 02/20 16:04你是小孩子喔？

Lailungsheng 02/20 16:05同樣一家店，鵝肉比較好吃也比較貴

VVizZ 02/20 16:05台北的話我吃過興安街家鴻跟北投的正典

VVizZ 02/20 16:05說真的還是取決於台鵝的品質 台灣養鴨的太

VVizZ 02/20 16:06屌了 已經把便宜的櫻桃鴨養成接近鵝

VVizZ 02/20 16:06的肥度 做成燒臘其實差異很小

AntiqueTea 02/20 16:06烤鴨跟燒鵝大部分香港人會先選燒鵝

AntiqueTea 02/20 16:06吃，台灣是喜歡吃烤鴨，台灣比較少

AntiqueTea 02/20 16:06燒鵝

TameFoxx 02/20 16:08鵝太貴了啦

VVizZ 02/20 16:08以前傳統是鵝肥鴨瘦 所以有鵝必選鵝

TameFoxx 02/20 16:08要比當然鵝比較好吃

VVizZ 02/20 16:09鵝肉的脂肪含量比較高一點口感比較好

VVizZ 02/20 16:09而且油脂香 也沒有奇怪的腥臭

VVizZ 02/20 16:09但那些都是在便宜櫻桃鴨出現以前的事了

VVizZ 02/20 16:10如果燒鵝對決燒櫻桃鴨的話 我選鴨

Lailungsheng 02/20 16:10家鴻內行的都吃仙草...

SamuelKL 02/20 16:10燒鵝好吃 我有一個朋友他在野餐的時候

SamuelKL 02/20 16:10燒鵝不小心掉進湖裏，結果哭得超慘

VVizZ 02/20 16:10因為比較便宜而且鵝一隻吃不完 鴨可以

tools 02/20 16:13甘牌燒鵝 好吃

Lenyog 02/20 16:13北京烤鴨的強項是打空氣讓皮更脆更香

Lenyog 02/20 16:14一個皮比較強 一個肉比較強 難說

kaodio 02/20 16:14燒鵝沒有比較好吃

Lenyog 02/20 16:15鵝肉脂潤多汁但很快膩 鴨搭面皮類吃層次強

Lenyog 02/20 16:15耐吃 特性不同難比

pauljet 02/20 16:17我選燒鵝

pauljet 02/20 16:17烤鴨成本很低

mimicy 02/20 16:18徐達表示好吃

AntiqueTea 02/20 16:18灣仔本店的甘牌燒鵝，的確好吃

AntiqueTea 02/20 16:19烤鴨成本很低？大哥啊，你別把路邊

AntiqueTea 02/20 16:19攤那種冷凍鴨跟櫻桃鴨等級的比呀

coeXist 02/20 16:20中共同路人才吃這類食物

PowerPro 02/20 16:22給某樓... 其實櫻桃鴨才便宜

qaz456abc 02/20 16:24鴨跟鵝我會選鴨

tools 02/20 16:24甘牌燒鵝來台灣開的時候 變成甘牌燒鴨XD

VVizZ 02/20 16:24櫻桃鴨就是便宜又好吃才屌 而且養殖期很短

VVizZ 02/20 16:24我也記得我在台灣吃的甘牌是他媽燒鴨 鵝在

harvey23rd 02/20 16:25順便請問，家裡沒長輩很久了，倒底是

VVizZ 02/20 16:25哪不知道 101那間 是不是倒了

harvey23rd 02/20 16:25鴨比較毒？還是鵝比較毒？

VVizZ 02/20 16:25老人會說鴨毒 而且性寒

VVizZ 02/20 16:26我買鳳城我媽都會罵我 後來改罵肉吃太多

VVizZ 02/20 16:26老人對鴨真的有奇怪的偏見

VVizZ 02/20 16:27我覺得只是以前宰的技術差有些氣味腺沒拿

VVizZ 02/20 16:27乾淨而已 毒個屁

jior 02/20 16:27誰跟你說燒鵝比烤鴨多汁，廣東燒鵝是切盤後

VVizZ 02/20 16:27但吃到那個味兒ZER一下上來也是夠嗆

jior 02/20 16:27會再淋汁

aj064534 02/20 16:27狗肉

tools 02/20 16:28鴨肉真的毒 我常一吃就感冒了

tools 02/20 16:28但很好吃所以可以忍受

VVizZ 02/20 16:28你不要裸體吃鴨肉阿

max0928895 02/20 16:29台灣人甚麼都要脆,粵式烤鴨唯一解

max0928895 02/20 16:29鵝的話要吃佳鴻燒鵝

PTTpigs 02/20 16:30鵝屌打鴨

VVizZ 02/20 16:31如果不燒臘的話我昨天才吃天母清河的鵝肉

VVizZ 02/20 16:31也不錯 住那麼久第一次聽說 就去買了

tools 02/20 16:31甘牌燒鵝還有拿星的 燒臘拿星真厲害

VVizZ 02/20 16:32拿星的不在台灣就得去當地吃很不方便

VVizZ 02/20 16:32不然台灣的甘牌真不算好吃 油雞倒還可以

tools 02/20 16:33台灣的就變乾牌烤鴨 在雲嗎 而且早倒了

AntiqueTea 02/20 16:33櫻桃鴨（櫻桃谷北鴨）比較便宜？是

AntiqueTea 02/20 16:33哪個時空看到比番鴨便宜？

aglet 02/20 16:34潮汕燒鵝 yyds

goldseed 02/20 16:34肯德炸機

max0928895 02/20 16:35打錯，家鴻燒鵝

AntiqueTea 02/20 16:35甘牌燒鵝有來台灣過，但跟香港味道

AntiqueTea 02/20 16:35差一截

sushi11 02/20 16:38鵝大於鴨

achun1212 02/20 16:43當然是燒鵝阿 台灣都沒有

SALEENS7LM 02/20 16:45比較喜歡烤斑鳩跟乳鴿

driver0811 02/20 16:51台灣就宋廚

fallinlove15 02/20 16:55燒鵝一票

twnail 02/20 16:59https://www.youtube.com/watch?v=W0qlAo

twnail 02/20 16:59TtFKQ

twnail 02/20 17:00https://risu.io/agHzL

wafiea708 02/20 17:07燒鵝

FAQmakeMEsad 02/20 17:07鵝肉就是比較貴又好吃

agong 02/20 17:31水煮的才會知道

cobrasgo 02/20 17:43我出差對岸時吃過一間很好吃的燒鵝，至

cobrasgo 02/20 17:43今難忘

gundriver 02/20 17:48當然是山東鴨頭！

rockybalboa 02/20 17:49在北京吃過四季民福，台灣烤鴨根本

rockybalboa 02/20 17:49看不到車尾燈

weakerman 02/20 17:50山東燒雞好吃

yunf 02/20 17:56你又不是天天有燒鵝吃 我天天都有燒鴨吃

yunf 02/20 17:59燒鵝在天邊不如燒鴨在嘴邊

B9702115 02/20 19:30台灣桶仔雞

sin211 02/20 19:58北京烤鴨有夠虛的，當初吃完回台灣直接跟

sin211 02/20 19:58同事去附近買烤鴨吃，覺得台灣好吃多了

ayakiax 02/20 21:44鵝好吃，但烤鴨做片鴨捲餅贏在組合好吃

goitaly 02/21 11:49鵝肉比較嫩 好吃

XristianBale 02/21 13:34鵝肉比鴨肉好吃多 烤鴨皮比燒鵝皮好

apple00 02/22 08:06再爛也比冒烤鴨好吃 把烤鴨丟火鍋裡煮根

apple00 02/22 08:06本餿水