[問卦] 煙薰吃起來會不會不健康
煙燻就是拿煙來勳食物
煙不就是碳
在食物上加碳欸 很不健康吧
有沒有煙燻的八卦
--
Sent from nPTT on my iPhone 12
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.138.191 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你每天呼吸都有一堆碳了怕什麼
→
中秋烤肉:
→
會吃到二手煙
→
純正煙燻是一氧化碳
→
不健康ㄚ，跟烤肉一樣，偶爾吃一下沒關係
9
[食記] 碳 中華麵煙燻叉燒中華麵 & 酸白菜煙燻叉燒麵 兩者的湯底是以較為清淡，著重蔬菜與貝類甜味的雞湯為主，後者多了酸白菜的酸與厚， 更爽口。 梅花叉燒偏瘦，五花適中，調味輕手，處理到無腥，挺好。 值得一提的是他們的煙燻手法。5
[問卦] 煙味到底怎麼消掉？如題 像是烤肉 燒香 燒紙 抽菸 會有煙的味道纏繞在皮膚上 那種煙燻的味道都會持續很久 而且會一陣一陣冒出來3
[問卦] 堅持柴燒製程食品的人在想什麼？有很多食品或料理，堅持手工古早味工法 如果製程需要加熱 很可能會有柴燒或碳燒之類的工序 如果是煙燻要食材吸收柴香或炭香味就算了 可是有一些工序就是純加熱而已![[問卦] 堅持柴燒製程食品的人在想什麼？](https://i.imgur.com/1wysnkgb.jpg "[問卦] 堅持柴燒製程食品的人在想什麼？")
X
[問卦] 〓.〓 好想吃鯊魚煙？！我阿肥啦 發現有時候煙燻鮭魚的魅力 〓.〓 一樣是煙燻的食物 有都是魚類![[問卦] 〓.〓 好想吃鯊魚煙？！](https://img.youtube.com/vi/khAbE_uHUdw/mqdefault.jpg "[問卦] 〓.〓 好想吃鯊魚煙？！")
3
[食記] 中壢。碳「ㄒㄧㄡ」中華麵餐廳名稱：碳「ㄒㄧㄡ」中華麵 消費時間：2024年/6月 地址：桃園市中壢區中豐路80號 電話：0983-397680 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三休![[食記] 中壢。碳「ㄒㄧㄡ」中華麵](https://i.imgur.com/g5Sb36Yb.jpeg "[食記] 中壢。碳「ㄒㄧㄡ」中華麵")
4
[問卦] 煙燻鮭魚適合搭配炒飯ㄇ？像標題 煙燻常見作用於肉類上，給肉類上了一層香氣后，完美與原味做出區隔，且多半常見於 冷食，雖然是肉類，但煙燻熟製后通常也能直接冷食，要加熱也無妨。所以說，你各位 會拿煙燻龜與下去與嗆鍋鑊氣炒犯一起搞事ㄇ？這將對味道4加分還4扣分ㄋ？有卦不？？3
[食譜] 自製煙燻鮭魚佐油醋沙拉外面買的煙燻鮭魚價格總是很高，又常常過鹹 新入手煙燻槍後，買了沒切片的鮭魚肚生魚片， 簡單抹鹽煙燻後，真的打趴我之前吃過所有的燻鮭魚。 有興趣的話也請試試看唷～![[食譜] 自製煙燻鮭魚佐油醋沙拉](https://i.imgur.com/Z6XY427b.jpg "[食譜] 自製煙燻鮭魚佐油醋沙拉")
[食記] 沙魚煙大王 新北瑞芳 軟嫩煙燻香的鯊魚肉餐廳名稱：沙魚煙大王 消費時間：2023年/8月 地址：台灣新北市瑞芳區大寮路89號 電話：+8862 2496 5585 營業時間：08:30 - 18:00 (週二公休)![[食記] 沙魚煙大王 新北瑞芳 軟嫩煙燻香的鯊魚肉](https://i.imgur.com/TPX7CBHb.jpg "[食記] 沙魚煙大王 新北瑞芳 軟嫩煙燻香的鯊魚肉")
[食記] 桃園中壢區。碳「ㄒㄧㄡ」中華麵餐廳名稱：碳「ㄒㄧㄡ」中華麵 消費時間：2024年/6月 地址：桃園市中壢區中豐路80號 電話：0983-397680 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三休
[食記] 桃園中壢區。碳「ㄒㄧㄡ」中華麵餐廳名稱：碳「ㄒㄧㄡ」中華麵 消費時間：2024年/6月 地址：桃園市中壢區中豐路80號 電話：0983-397680 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三休
![[食記] 碳 中華麵](https://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipPvQ1SlbXS1opjHWVgzT1_vkFgd6uvFognyf2Jm=w900-h900-k-no-p "[食記] 碳 中華麵")
爆
[爆卦] 捷運新埔站臨時停駛![[爆卦] 捷運新埔站臨時停駛](https://i.imgur.com/ygRHK0db.jpeg "[爆卦] 捷運新埔站臨時停駛")
95
[問卦] 拜登幸福微笑!川普讓拜登重返青春?![[問卦] 拜登幸福微笑!川普讓拜登重返青春?](https://img.youtube.com/vi/0Kg4yfTNbW4/mqdefault.jpg "[問卦] 拜登幸福微笑!川普讓拜登重返青春?")
爆
[問卦] 抽獎造假就是貪污吧？![[問卦] 抽獎造假就是貪污吧？](https://i.imgur.com/iibyLZSb.jpg "[問卦] 抽獎造假就是貪污吧？")
50
[問卦] 波蘭是一個怎麼樣的國家？![[問卦] 波蘭是一個怎麼樣的國家？](https://i.imgur.com/eplthlwb.jpeg "[問卦] 波蘭是一個怎麼樣的國家？")
45
[問卦] 川普這是叫烏克蘭割地求和嗎?爆
[問卦] 班艾佛列克：無法一年300次![[問卦] 班艾佛列克：無法一年300次](https://i.imgur.com/o4DpuhTb.jpeg "[問卦] 班艾佛列克：無法一年300次")
40
[問卦] 黃仁勳的歷史地位能超過賈柏斯嗎？44
[問卦] 周杰倫為什麼一個人都捧紅不了？爆
[問卦] 拜登怎麼笑成這樣![[問卦] 拜登怎麼笑成這樣](https://i.imgur.com/wBeabzYb.jpeg "[問卦] 拜登怎麼笑成這樣")
爆
[問卦] 其實古老“聯考”比現在多元入學好吧？![[問卦] 其實古老“聯考”比現在多元入學好吧？](https://i.imgur.com/cANJRsMb.jpeg "[問卦] 其實古老“聯考”比現在多元入學好吧？")
36
[問卦] 雲端發票改私訊，不小心點到詐騙怎麼辦=![[問卦] 雲端發票改私訊，不小心點到詐騙怎麼辦=](https://i.imgur.com/LRAFwe9b.jpeg "[問卦] 雲端發票改私訊，不小心點到詐騙怎麼辦=")
58
[問卦] 覺青：美國真的會完蛋，接下來就靠台灣了![[問卦] 覺青：美國真的會完蛋，接下來就靠台灣了](https://i.ytimg.com/vi/WFN1qR-J8AA/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgAKACooCDAgAEAEYZSBWKFIwDw==&rs=AOn4CLAE2e0kEmuEJP6i7E0ygp_r6fFD7g "[問卦] 覺青：美國真的會完蛋，接下來就靠台灣了")
41
Re: [新聞] 「三上悠亞接班人」驚傳離開AV界！ 達人![Re: [新聞] 「三上悠亞接班人」驚傳離開AV界！ 達人](https://i.imgur.com/Sdhx2YWb.jpeg "Re: [新聞] 「三上悠亞接班人」驚傳離開AV界！ 達人")
32
[問卦] 立陶宛變心! 支助3.4億晶圓技術要的回嗎?![[問卦] 立陶宛變心! 支助3.4億晶圓技術要的回嗎?](https://i.imgur.com/ZWuC7SEb.jpeg "[問卦] 立陶宛變心! 支助3.4億晶圓技術要的回嗎?")
爆
[問卦] 超甲組海鮮丼飯 宣布倒閉![[問卦] 超甲組海鮮丼飯 宣布倒閉](https://i.imgur.com/Y8hIyIFb.jpeg "[問卦] 超甲組海鮮丼飯 宣布倒閉")
62
[問卦] 八曜和茶 新北的排隊人潮==![[問卦] 八曜和茶 新北的排隊人潮==](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/465971815_1078312274014200_3296379791814262850_n.jpg?stp=dst-jpg_e15&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6ImltYWdlX3VybGdlbi42NDB4MzYwLnNkci5mNzE4NzguZGVmYXVsdF9jb3Zlcl9mcmFtZSJ9&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&_nc_cat=1&_nc_ohc=Q9kegWLfeCcQ7kNvgESITWj&_nc_gid=940d5c4c94ab49c7a25b6cd1bc556f48&edm=APs17CUBAAAA&ccb=7-5&ig_cache_key=MzQ5NjUyOTQzMjczMTEwODMwMQ%3D%3D.3-ccb7-5&oh=00_AYAJiLb6W6NvOBVChDVEDDzFbxq7b49WK-JWF7IFI99tFw&oe=67339404&_nc_sid=10d13b "[問卦] 八曜和茶 新北的排隊人潮==")
35
[爆卦] 留意你的e-mail,監理所詐騙![[爆卦] 留意你的e-mail,監理所詐騙](https://i.imgur.com/LKq66VRb.jpeg "[爆卦] 留意你的e-mail,監理所詐騙")
25
[問卦] 印度外勞做食品業你敢吃嗎？![[問卦] 印度外勞做食品業你敢吃嗎？](https://i.imgur.com/3cEDqTIb.jpeg "[問卦] 印度外勞做食品業你敢吃嗎？")
27
[問卦] 中捷19歲嫌犯認錯了 該判幾年？20
[問卦] 建中比台大還強的八卦？35
[問卦] 統一發票大獎會不會也有貓膩啊![[問卦] 統一發票大獎會不會也有貓膩啊](https://i.imgur.com/1YgrAbCb.jpeg "[問卦] 統一發票大獎會不會也有貓膩啊")
63
[問卦] 笑死XD國道拋錨放瓦斯桶警示？？？21
[問卦] 為什麼一定要去波蘭唸醫學系22
[問卦] 多年以來50嵐能屹立不搖的關鍵是？20
[問卦] 越南不好嗎？為何非要找印度人來？19
[問卦] 以色列被揍的鼻青臉腫爆
[問卦] 實況主Johnny Somali要在韓國被關了？![[問卦] 實況主Johnny Somali要在韓國被關了？](https://img.youtube.com/vi/hecYcpnpgHM/mqdefault.jpg "[問卦] 實況主Johnny Somali要在韓國被關了？")
9
[問卦] 中國資源豐富人口又多為何發展不起來![[問卦] 中國資源豐富人口又多為何發展不起來](https://i.imgur.com/3qfrp9ab.jpeg "[問卦] 中國資源豐富人口又多為何發展不起來")
18
[問卦] 川普四年有辦法把LGBTQ趕盡殺絕嗎17
[問卦] 燦坤是否已經甩掉黃色鬼屋形象了